手撕豆腐热量？

一、手撕豆腐热量？

通常100g手撕豆腐可以产生80kcal左右的热量，不同品种的豆腐热量稍有不同。北豆腐因为水分含量偏少，其热量偏高，100g的北豆腐能够产生约99kcal的热量；而南豆腐与内酯豆腐产生的热量偏低100g，仅产生50-60kcal左右的热量。

二、手撕豆腐做法？

材料

黄豆60克，清水800克，内脂1.25克

做法

1、黄豆用清水浸泡6小时以上；

2、用料理机把黄豆打烂用布过滤出豆度渣，用清水充分洗净豆渣后得到约850ml的豆浆；

3、在煲底放少许清水然后倒下豆浆，开火烧开后再小火煮三分钟；

4、豆浆倒入容器中；

5、用少许清水化开内脂，待豆浆表面开始出现薄膜时把内脂倒入并迅速轻轻搅匀；

6、盖上盖子并用干布包着保温，20分钟后便可以吃了；吃时按各自口味咸甜皆可。属

以上就是又白又嫩又锁水的豆腐的做法，在此分享一下，希望可以帮到你，谢谢。

三、手撕面包烤箱做法？

手撕面包的烤箱做法

1、将85克的牛奶，85克的蛋奶油，30克的白沙糖，20克的蛋白，3克盐，2克酵母和300克的高筋面粉和成面团；

2、用后油法将8克的室温软化黄油给面团和在一起；和成光滑的面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏17小时；

3、17小时后把面团拿出用手撕成小块再放入15克的奶粉，30克的白砂糖，20克的蛋白和2克酵母和在一起；

4、还是用后油法将7克的室温软化黄油和面和在一起；和好的面团用保鲜膜包好静止20分钟；

5、静止好的面团分三份；

6、将面团擀成牛舌状；擀好的面片从一头卷起；卷好的面卷再次擀开；再次卷起这样做三次；

7、将卷好的面卷排放到吐司盒里；用湿布盖上进行发酵；发酵到八层满时刷上蛋液；预热好的烤箱180度40分钟，中途上色后盖上锡纸即可。

四、手撕豆腐怎么保存？

有以下两种保存方法:

1.将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天知时间，冬天最少可以放三四天时间。

2.将食盐化水煮沸，冷却后，便可将豆腐浸入，当全部浸泡，这样可以保存两天左右的时间，放入冰箱最佳。但是要记住，在烹食时，可以不加盐或少许。

五、凉拌手撕豆腐做法？

原料

老豆腐一块、小葱2根、大葱1根、香菜半根小米辣、干辣椒、蒸鱼豉油适量

方法/步骤

1首先将老豆腐掰成小块，加盐和小葱煮6分钟左右

2然后将豆腐煮好后捞出，放入碗中，大葱切末

3再加入葱，小米辣，干辣椒，蒸鱼豉油，淋上热油激香，撒上香菜即可享用

六、手撕豆腐的做法？

食材用料

老豆腐 1块，干辣椒 四根，花椒 8粒，小葱 两根，蒜 2瓣，鲜贝露调味汁 适量，姜 两片

做法步骤:

1、准备一个老豆腐

2、用手掰碎

3、准备开水放入姜片，去腥

4、水开放入豆腐

5、煮好后捞出

6、放入干辣椒，花椒，小葱

7、淋上鲜贝露调味汁

8、泼个热油

9、一道完美的清爽菜肴完美结束，好吃解腻。

七、毕节手撕豆腐吃法？

您好：手撕豆腐是毕节地区的一道传统美食，制作方法比较简单。一般来说，手撕豆腐可以直接食用，也可以搭配其他食材一起烹饪。例如，可以将手撕豆腐切成小块，加入炒肉丝、青椒等食材中翻炒。

八、手撕豆腐做法黄磊？

材料

黄豆60克，清水800克，内脂1.25克

做法

1、黄豆用清水浸泡6小时以上；

2、用料理机把黄豆打烂用布过滤出豆度渣，用清水充分洗净豆渣后得到约850ml的豆浆；

3、在煲底放少许清水然后倒下豆浆，开火烧开后再小火煮三分钟；

4、豆浆倒入容器中；

5、用少许清水化开内脂，待豆浆表面开始出现薄膜时把内脂倒入并迅速轻轻搅匀；

6、盖上盖子并用干布包着保温，20分钟后便可以吃了；吃时按各自口味咸甜皆可。属

以上就是又白又嫩又锁水的豆腐的做法，在此分享一下，希望可以帮到你，谢谢。

九、手撕豆腐的卖点？

1.口感丰富：手撕豆腐的质地柔软细腻，口感丰富。外层酥脆，内部滑嫩，咬上一口，豆腐的鲜香味道会在口中散开，令人回味无穷。

2.制作简单：手撕豆腐的制作过程相对简单，只需将豆腐切成块状，然后用手轻轻撕开即可。不需要太多的烹饪技巧和工具，适合家庭自制或者户外野餐。

3.营养丰富：豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含多种营养物质，如钙、铁、维生素等。手撕豆腐保留了豆腐的原汁原味，能够更好地保留其中的营养成分。

4.可搭配多种食材：手撕豆腐可以搭配各种食材，如青菜、肉类、海鲜等，制作成不同口味的菜品。可以炒、煮、炖、烧等多种方式，增加了食用的变化性和趣味性。

5.适合素食者：手撕豆腐是一道素食佳肴，对于素食者来说是一种很好的蛋白质来源。同时，手撕豆腐也可以搭配各种蔬菜和调料，制作出美味的素食菜品。

十、红烧手撕豆腐做法？

主料：豆腐一块、小米椒、小葱、大蒜、生姜、香菜、花椒、干辣椒、生抽、醋、白糖、五香粉、盐。

做法步骤：

1、豆腐一块，小葱，小米椒，生姜，大蒜分别清洗干净备用。

2、将洗干净的豆腐用手掰成小块备用。

3、锅内开火加入清水，放少许盐两滴植物油，等水开后将掰成小块的豆腐倒入锅内，煮3分钟左右。

4、将煮好的豆腐捞出装盘备用。

5、将大蒜，生姜切成小粒，小米椒切成薄皮放入碗中，加入白糖，盐，五香粉备用。

6、热锅凉油，等油热后放入干辣椒和几粒花椒爆香，然后将油趁热泼入碗内，将锅继续放在火上，倒入适量醋和生抽，醋和酱油熬制片刻后关火，将熬制好的汁子倒入碗内备用。

7、将小葱，香菜，小米椒切好后撒在豆腐上。

8、用调羹把调整好的汁子依次均匀地浇在豆腐上，手撕豆腐就可以开吃了。手撕豆腐，非常非常好吃，这样做的豆腐既没有豆腥味又特别爽口。