30分钟左右,小烤箱温度不用过高,我昨天用的160,有点过了,应该140、150可以,可以看他的变化,如果出现涨高又回落并且在一个高度时固定,如果时间有20分钟以上可以拿出来用牙签插进去试试挂不挂糊,不挂糊说明可以了,迅速拿出来倒扣,一定要放凉再脱膜,不然就塌下去了