美的电饭煲石锅饭怎么做？

一、美的电饭煲石锅饭怎么做？

1.

贮准备好需要的全部食材。

2.

处理食材,里脊肉切丝,西葫芦切丝、洋葱切块,香菇切片、菠菜切段、胡萝卜切丝。备用。

3.

里脊肉里加上胡椒粉一勺、淀粉一勺、料酒一勺,抓均匀备用。

4.

电饭锅放450克大米,倒上适量的清水。

二、电饭煲石锅饭与柴火饭的区别？

电饭煲石锅饭和柴火饭是有区别的，电微煲是用电来烧饭的，石锅饭是用石锅也是用电的石锅饭耒烧，柴火饭就不同了它是用柴用灶头来烧的柴放到灶头里面火很大，一般人们到外面去玩，去春游他们都烧野米饭，野米饭就用锅孑用柴火耒烧。

三、国产品牌电饭煲排行榜？

第一款：苏泊尔 远红外系列 智能电饭煲

这款电饭煲最大的特点是它的内胆具有均匀的热量和高效率的传热，使锅里的淘米水突然沸腾，瞬间激发出米饭的甜糯口感，同时达到大规模翻滚搅拌的目的，加热更加充分均匀，烹饪时整个厨房弥漫着浓郁的米饭香味。

除了内胆，它的外观也显得高贵而不凡。由于整个外壳采用不锈钢金属一体成型，其外观和质感可大大超过许多进口电饭煲。如果你家里有这款超高颜值的电饭煲，那么这款电饭煲绝对会让你的厨房更加抢眼。

第二款：美的 风动稻香系列 智能电饭煲

美的电饭煲采用蜂窝状内胆，导热均匀，避免燃烧，不易清洗，保证长期坚固使用。三大功能满足不同人群的饮食需求，操作方便。结合预约功能，您可以准时享受美味佳肴。有了便捷的24小时智能预订功能，可以提前准备好第二天的美味晚餐，再也不用急着赶回家了。五升的超大容量可以满足一个多人家庭的用餐需求，而且它还配备了防溅功能，使用起来更加方便。

第三款：九阳 0涂层 智能电饭煲

这款九阳电饭煲最大的特点就是性价比很高。底盘加热结构与厚陶瓷锅相结合。虽然电饭煲的热传导速度不如铁锅内锅快，但较轻的内锅更容易清洗，价格也更实惠。4L的容量基本上可以满足家庭烹饪和煲汤的需要。因此，如果你不追求复杂的烹饪功能，这款电饭煲是完美的。

不仅如此，它虽然采用了IH加热，但却是微压式设计，可以在一定程度上弥补底盘加热容易导致发热不均匀的缺点。不过，为了避免米饭被夹在中间的情况，还是建议大家不要一次加太多米饭。

第四款：九阳 太空系列 智能电饭煲

九阳电饭煲设计有一个铜水晶内胆，可以更好的聚集能量和锁定热量，使内罐中的水形成的蒸汽被米粒吸收，使淘米水加热更直接，既能尝到蒸米饭的味道，又避免了因过度膨胀造成的溢出现象。刺激了大米醇厚的香气。860w大功率加热，保持均匀的加热面积，支持24小时预约，省时省力，随时都能吃到美味的食物。

第五款：美的 纤V系列 智能电饭煲

这款高压电饭煲最大的优点就是打破了电饭煲的单内胆模式。一个壶身带有两个内胆。土灶铁锅内胆质地坚硬，导热均匀，黄玉内胆质轻，不粘锅，可以单独炒菜做饭，不用担心有异味。

除了内胆，它的另一个优点是八级压力调节功能，可以根据食材的不同进行个性化设置。煮粥的压力是10Kpa，炖排骨的压力是70Kpa，让烹饪变得更聪明。同时，放大的面板显示更适合父母使用，操作简单易懂，而且每项功能都可以一键直接访问，非常适合作为送给父母的礼物。

第六款：小熊 家用智能电饭煲

小熊的电饭煲不仅质感好，外观时尚，而且容易清洁，更耐用。配以微压炖煮，低压保留了米饭的水分，清香新鲜，味道鲜美。配备360°球形环绕大火力，火焰对流，让每一粒米都能被充分加热。简单易用的一键烹饪和24小时智能预订，您可以决定何时提供餐点。

四、为什么电饭煲煮饭要粘锅？

一般好点的电饭锅都是不粘内胆，如果开始粘锅了，淘宝搜索“电饭锅 不粘垫”类似的搜索词，可以找到一种硅胶材质的锅垫，放在电饭锅内胆内，然后是米，加水，有效防止粘锅，好洗好用，严禁干烧。

五、陶瓷锅和麦石锅哪个好？

我比较喜欢麦石锅

六、石锅甜品

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石锅甜品：融合传统与现代的美味享受

石锅甜品，一种独特的融合了传统和现代元素的美食，正风靡全球。它以石锅为容器，将各种精选食材与甜品结合在一起，给人们带来了独特的口感和视觉享受。无论是在餐厅还是在家中，制作和品尝石锅甜品都成了一种独特的文化体验。

起源与发展

石锅甜品的起源可以追溯到古代。早在古代，人们就开始用石锅来制作食物。而随着时间的推移，这种传统的烹饪方式逐渐发展成了一种新的甜品制作方式。而最早的石锅甜品店可以追溯到亚洲，尤其是韩国。韩国的石锅拌饭是最为著名的石锅甜品之一，以其独特的口感和美味而受到全球人民的喜爱。

随着石锅甜品在全球范围内的流行，各种创新的制作方式和口味也应运而生。近年来，石锅甜品已经成为了甜品行业的一个重要分支，吸引了越来越多的人们前来品尝，并成为了年轻人流行的时尚餐饮。

制作过程

石锅甜品的制作非常简单，但是却需要一定的技巧。首先，我们需要准备好各种食材，包括水果、奶制品、甜点，以及其他可口的配料。然后，将这些食材放入预先加热的石锅中，用适当的火候烹煮。石锅不仅能够将食材加热，还能够保持食材的原汁原味，让甜品更加美味。

在烹煮过程中，我们可以根据个人口味的喜好，加入适量的糖和调味品，以增加甜品的口感。此外，还可以根据需要加入一些特殊的配料，如果酱、冰淇淋、坚果等，以增加甜品的丰富度和层次感。

一旦甜品煮熟，我们可以用漂亮的器皿将它盛装起来，然后撒上一些装饰性的配料，如巧克力碎片、鲜果等。最后，用汤匙或勺子将甜品舀起，搭配一份浓浓的奶昔或其他饮品，一道精致的石锅甜品就完成了。

独特的味道与享受

石锅甜品的独特之处在于其特殊的烹饪方式和口感。由于石锅的保温性能良好，甜品在烹煮的过程中能够充分吸收食材的香气和味道，保持食材的原始口感。同时，石锅还能够让甜品加热均匀，让各种食材的口感更加丰富，给人们带来全新的味觉体验。

除了口感上的享受，石锅甜品还给人们带来了视觉上的享受。用漂亮的器皿盛装的甜品，搭配上丰富的配料和装饰，色彩斑斓，令人垂涎欲滴。无论是在餐馆还是在家中，享用石锅甜品都成为了一种时尚和文化的象征。

结语

石锅甜品的兴起，不仅丰富了甜品的种类，也带动了烹饪技术的创新。无论是传统的石锅饭，还是用石锅制作的甜品，都给人们带来了美好的味觉体验和文化享受。

如果你还没有尝试过石锅甜品，不妨去一家专业的甜品店尝试一下。相信你会被它独特的味道和美丽的外观所折服。带上你的家人和朋友，一起品味这独特的石锅甜品吧！
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七、十大品牌石锅菜

石锅菜是一种源自韩国的传统美食，经典的石锅拌饭更是家喻户晓的代表作品。它以独特的石锅烹饪方式获得了许多粉丝，被誉为韩国料理中的瑰宝。今天我们就来探讨一下十大品牌石锅菜，让您在品尝美食的同时也能体验到品牌的不同魅力。

1. 韩一石锅拌饭

韩一石锅拌饭作为石锅菜行业的领头羊之一，以其优质的食材和精湛的烹饪技术赢得了大众的认可。不仅拥有经典的传统口味，还不断创新推出符合现代消费者口味的菜品，让人回味无穷。

2. 吉祥坊石锅菜

吉祥坊石锅菜注重食材的新鲜和健康，将传统与现代相结合，打造出独具特色的美食。其石锅菜口感独特，香味扑鼻，值得一试。

3. 古法石锅

古法石锅秉承传统石锅菜的制作工艺，注重火候和技巧的掌握，使每一道菜品都保持着最原汁原味的味道。其招牌菜系吸引了无数食客，是不可忽视的品牌之一。

4. 金城石锅鱼

金城石锅鱼以新鲜的鱼类为主要食材，结合精心调制的酱料，在石锅中烹制而成，保留了鱼肉的鲜嫩口感，让人食指大动。

5. 青春石锅

青春石锅以年轻化的形象和口味吸引了年轻消费者的喜爱，其创新的菜品搭配和多样化的选择让人眼前一亮，是年轻人聚餐的不二选择。

6. 水井坊石锅菜

水井坊石锅菜以品质和口感著称，将优质的食材和丰富的调味相结合，让人在品尝的同时享受到舌尖上的美味。其石锅拌饭更是让人回味无穷。

7. 老北京石锅

老北京石锅传承了老北京传统烹饪工艺，将本土特色菜品巧妙搭配石锅烹饪，散发出浓浓的家乡味道，让人仿佛回到了儿时的味蕾记忆。

8. 鼎泰丰石锅

鼎泰丰石锅融合了地道的饮食文化和现代烹饪理念，将传统与时尚相结合，呈现出独具一格的石锅菜品。其精致的石锅拌饭更是让人赞不绝口。

9. 阿里山石锅

阿里山石锅将特色食材和地方文化相结合，打造出独特的石锅菜系，让人在品尝的同时领略到当地的风土人情，是一场美食与文化的完美结合。

10. 明洞石锅拌饭

明洞石锅拌饭作为十大品牌石锅菜之一，以其丰富多样的菜品选项和独特的口味吸引了无数食客的关注。不仅美味可口，还能让人感受到异域风情的魅力。

八、石锅饭十大品牌

石锅饭十大品牌

在中国饮食文化中，石锅饭有着独特的地位和口碑。石锅饭是一道将米饭和各种配料放入石锅中，用文火慢慢烹饪而成的美食。它不仅味道鲜美，而且石锅的保温效果，使得食物能够保持热度，给人一种温暖的感觉。

下面介绍的是石锅饭领域内的十大品牌，它们在石锅饭市场上拥有着良好的口碑和一定的市场份额。

1. 味千拉面石锅饭

味千拉面是一个知名的日式快餐品牌，其石锅饭系列在中国也颇受欢迎。味千拉面石锅饭汤汁浓郁，配料丰富，深受消费者喜爱。

2. 铁板烧石锅饭

铁板烧作为一个知名的日式料理形式，其石锅饭版本也备受追捧。铁板烧石锅饭煎制技巧独特，口感香醇，颇具特色。

3. 一颗饭石锅饭

一颗饭是国内一个专门经营石锅饭的连锁品牌，其石锅饭口味丰富多样，让人回味无穷。

4. 天下第一锅石锅饭

天下第一锅是一个专注于传统石锅饭制作的餐饮品牌，其石锅饭选料考究，工艺精湛，堪称一绝。

5. 祖师爷石锅饭

祖师爷作为一个老字号餐饮品牌，其石锅饭以传统手法制作，口味地道，深受老北京人的喜爱。

6. 青岛啤酒石锅饭

青岛啤酒作为中国著名啤酒品牌，推出的石锅饭系列受到了消费者的青睐。青岛啤酒石锅饭口感独特，值得一试。

7. 石锅居家石锅饭

石锅居家是一个专门提供石锅饭外卖服务的品牌，其石锅饭外卖包装精致，配送快捷，备受白领人士的喜爱。

8. 台湾石锅饭

台湾石锅饭是台湾特色美食之一，其石锅饭香气四溢，口感独特，是很多人品尝台湾美食的首选。

9. 京石社石锅饭

京石社是一个专门经营地道石锅饭的餐饮品牌，其石锅饭选用优质原料，制作精细，深受食客推崇。

10. 大千石锅饭

大千石锅饭是一个实力餐饮品牌，其石锅饭选材严格，口味独特，赢得了众多消费者的支持。

以上就是石锅饭领域内的十大品牌，它们各具特色，口味美味，深受消费者欢迎。无论是喜欢浓郁汤汁的人，还是钟爱煎制口感的人，都可以在这些品牌中找到满足自己口味的石锅饭。在未来的发展中，相信这些品牌会继续保持优秀的品质，为消费者带来更多美味的享受。

九、电压力锅和电饭煲的区别？

在厨房烹饪小家电的选择中，电压力锅和电饭煲是经常被拿出来比较的两个选择，两者有着相似的功能，都可以煮饭、煮汤。但是厨房面积小，不想在家里堆太多东西，该怎么选呢？

一、电压力锅和电饭煲的区别

1、从压力上看

两者主要区别在于压力值和加热方式不同，电饭煲是常压，电压力锅是高压。电饭煲主要通过底盘发热来煮熟食材。电压力锅，是在一个封闭的锅内水的沸点随压力的增加而增加，锅内形成的压力让液体上升到更高的温度从而沸腾，做饭速度更快，尤其是一些难炖的猪筋、牛筋、大骨棒，会比电饭煲炖得更软烂，用时更短。

2、从功能上看

如今的电饭煲可以用来做米饭、做蛋糕、煮粥、煲汤等，而电压力锅能做得很多，除了擅长炖肉、做菜、煲汤，还能焖米饭，烹饪功能丰富，能够一锅多用，自动完成烹饪程序，无需人看管。同时，电压力锅还拥有双胆，让煲汤、煮粥不串味，而电饭煲只有一个内胆。

3、选购建议

如果厨房面积不大，搬家时想轻便点，我觉得多功能的电压力锅更实用。焖饭、熬粥、煲汤、炖肉都不在话下，能让食材彻底入味，口感一绝。虽然名字叫电压力锅，但安全性也不用担心，它通过控压保护、限压保护、泄压保护等多重保护解决了传统压力锅的安全隐患，效率还高。电饭煲如果单单只是用来焖米饭还行，但如果是用来煲汤、熬粥等来说，花费的功夫就太长了。

电饭煲和电压力锅到底买哪个，我的建议是，可以直接选择双内胆的，拥有专门煮饭不粘内胆的电压力锅，这样也不用担心串味

厨艺不好不要怕，买对锅真的很关键！电压力锅集快速便捷和营养美味于一身，是一个小白也能做出美食的厨房小家电。

二、电压力锅怎么选购？

1、容量

市面上常见的电压力锅有3L到6L的容量区别，综合比较下来，5L是最佳容量，能容纳下整只鸡，比较实用，其机型也更容易购买。

2、加热方式

电压力锅的加热方式主要有底盘加热和IH电磁加热，前者的工作原理是通过加热电压力锅的底盘，将热量传导到内胆，实现对食材的加热，这种加热方式成本低，售价相对较低，但加热速度慢，会让食物受热不均匀，影响食材的口感。

IH电磁加热技术是新兴加热技术，其工作原理是通过电磁加热使金属内胆自身立体均匀发热，温控更精准，食物受热更均匀，温度达到设定值后可以立刻切断热源，价格会比底盘加热更高。

3、内胆材质

内胆材质的好坏决定了压力锅的品质，市面上的压力锅内胆材质主要有不锈钢内胆、铝合金内胆、黑晶内胆、陶晶内胆、彩琅内胆等等。

电压力锅内胆中不锈钢材质的内胆是最耐用和安全的，长时间炖骨头，不易摩擦出划痕。黑晶内胆采用的是高强度的合金材料，黝黑光亮，耐磨性高，易清洗、不粘锅。陶晶内胆仅次于不锈钢的内胆，它是在表面附着上一层陶瓷材料，利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善传统内胆的性能，其煮饭的热效能较高。

彩琅内胆采用先进工艺，在铁质基层上烧结黑陶材质，富含各种微量元素，造价略高。铝合金内胆导热快，受热均匀，因为没有电磁，只能用在底盘加热方式的电压力锅上。总之各种内胆材质都有优缺点，建议大家选择有导热性好同时不易粘锅的内胆。

4、压力和功率

电压力锅的压力不是越高越好，因材施压最好，根据不同食材匹配不同的压力。.市场上的电压力锅压强在50kpa-100kpa之间，一般达到70kpa这个压力，炖大骨头等就游刃有余了，会比较入味。100kpa以上基本是一些高端机型了，过高的压强安全设计也得跟上，所以成本也会提高，价格会达到上千，普通家庭买70kpa的就足够了。

5、安全设计

电压力锅比我们想象得要安全很多，有多重安全保护，比如开关安全装置、压力自动控制、限压安全装置、防堵安全设计、限温安全装置、超温安全装置。大多数电压力锅都采用了内锅与锅盖分离的浮动密封结构，当碰到超压等压力过大时能自动卸压。通过这些安全设计，能自动实现压力和温度的调节，基本上解决了电压力锅的安全性问题。

价位越高，安全设计越复杂，安全级别也越高。大家在选择时要检查电压力锅的性能，锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等，不要图便宜买安全设计不到位的产品。

三、美的高性价比电压力锅测评

我家里厨房面积小，已经摆了很多电器如破壁机、空气炸锅，快放不下了。电压力锅有电饭煲没有的功能，为了节省空间，我果断选择了电压力锅，能做各种美食。

很多小伙伴有疑问，市场上电压力锅品牌这么多，我该选哪个品牌呢，建议大家选择主流品牌，技术基础好，售后也有保障。国内的品牌有美的、苏泊尔、九阳，一番了解下，我选择了美的速嫩感电压力锅MY-S572N，今天就来测评体验下。

1、产品开箱

开箱后，共有产品主机、两个钢胆和饭勺、汤勺、量杯等配件。美的速嫩感电压力锅采用了星空灰金属机身，造型简洁大气，金属机身银线包边显得很精致，银灰交织的外表用手摸起来坚实细腻，电压力锅整体与现代厨房完美融合，科技感十足。

电压力锅的正面有触控屏，不沾油渍不褪色，污渍一抹即净。触控屏显示当前的剩余时间和机器状态，无需弯腰轻轻触摸即可一键制作6分钟快手好菜、喷香主食、浓香汤肉等。触控屏操作指引清晰易懂，丝滑流畅，老人一教也能轻松上手。内盖采用可拆卸设计，不易藏污纳垢。

此外，第二天着急上班的朋友还可以使用预约功能，前一晚放好食材，早上起来就能喝到热乎乎的粥。值得一提的是，美的电压力锅有70kPa的高压力，可以比电饭煲节约一半以上的时间，非常适合小家庭使用。

我要隆重介绍下这款电压力锅配备的两个钢胆，精钢厚釜钢胆底部看起来很厚，由304不锈钢接触层、1050纯铝导热层、430不锈钢加热层打造，这种复合底导热性极佳，且304不锈钢底部涂层不怕骨头刮花，用几次还是和新的一样。

玄钢厚釜钢胆采用6层内胆工艺，将热量锁在锅内，米饭香甜口感更好。最内层为不易粘锅的PTFE日本大金涂层，适合用来煮粥、焖米饭，清洗起来也比较方便。螺纹锅底聚火环设计蓄热性能佳，让杂粮等食材更快熟透。两个内胆切换使用防止串味。

5L的大容量刚好适合3-5口之家，炖整鸡也完全没问题，同时体积小巧，收纳起来也不占地方。水位线设计清晰合理，按照这个来做饭，能够达到最佳口感。

2、烹饪功能测评

我的做饭经验并不多，算是一个厨房小白，做简单的菜还行，做硬菜很容易翻车，拿捏不住，要不是烧糊了，要不就是咬不动、不入味。为了测试美的电压力锅的烹饪水平，我做了黄焖鸡块，炖了汤，蒸了米饭，还熬了一碗粥，足够一家人的晚饭了。

美的电压力锅的机身有二维码，扫一下就可以获得海量食谱，分成了较简单、简单、较困难的等级，并标明了热量，对于我这种小白来说简直太贴心了。往常还得上网搜菜谱，经常被不同做法的菜谱弄晕，现在只要跟着一步步走就能做出同款菜肴。这款电压力锅有内置菜单，使用的时候可以一键运行。各大菜系都有，需要准备的食材一目了然，能满足所有家庭成员的口味。

①焖米饭民以食为天，在各种美食中，中国人的饭桌上是离不开米饭的。一般电饭煲焖出来的米饭，可能会存在糊锅、残留的情况，洗个电饭煲都得洗半天，锅巴抠都抠不下来，美的电压力锅可以解决这个烦恼。

首先用自带的量杯量好米并淘洗两次，去除杂质，倒入锅内搅拌开并平铺。接着，根据对应的水位线加水，合上盖，按“喷香主食”键，再选择“喷香饭”功能，调节好烹饪时间，按“开始”键即可，等待半个小时，米饭就做好了。

用电压力锅焖米饭的第一感受是速度比普通电饭煲快了很多，不溢锅而且不粘锅，蒸出来的米饭粒粒分明，又香又软，比较有弹性和嚼劲，口感很不错，直接拿来做寿司和蛋炒饭也是没问题的。

②黄焖鸡块——6分钟快手菜在外地工作，很想念老妈做的黄焖鸡块，以前自己做的鸡肉很柴，用筷子戳都戳不动。拿到美的电压力锅后，最想尝试的就是黄焖鸡块。先按照菜谱准备好食材，将一斤鸡肉洗干净剁成小块，切好葱、姜，接着准备酱汁，需要适量油、生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉，将鸡块和调料拌匀。

在锅内加入适量清水，把食材全部倒进去，合上盖子，按“快手好菜”键，选择“黄焖鸡块”功能，按份量键选择500克，按“开始”键听到音乐声响起就进入了烹饪状态，3分钟即可快速起压。

等到第6分钟时，香喷喷的黄焖鸡块就做好了，这期间全程不用管，刷一下手机就到时间了，菜做好后会自动停，直接坐等美食出锅。

我真的太爱美的电压力锅这个6分钟快手菜的功能了！孜然羊肉、剁椒鱼头、红烧排骨等等都能在6分钟内完成，往常做这种大鱼大肉的硬菜起码要等半个小时以上，还得时刻在燃气灶旁观察留意防止烧糊。现在能够很省事儿地吃到美味的菜，把剩下的时间花在休息和陪家人上。平时下班回家晚，就不用饥肠辘辘地等待了，半个小时搞定一顿饭，对上班族、宝妈来说很友好。节假日有朋友来家里聚会时，一个小时内就可以做出一张桌子菜，小白变厨神。

美的电压力锅的排气效率也很高，半分钟左右，就自动泄压完毕了，不用手动排气，一点都不拖泥带水。一打开盖子，香气扑鼻，很有食欲。

以前做菜时要专门调成大火收汁，现在真的很省心，美的电压力锅采用磁动力控制烹饪，不断交替加减压自动排气。2200w猛火加热并穿透食材内部，鸡块软烂脱骨，可以直接把肉从骨头上嗦下来，一个接一个，完全停不下来。

如果用普通锅使用燃气来炖煮，一般是无法锁水的，时间炖得越久，汤汁越少。美的电压力锅3D高压锁嫩技术的加持下，热蒸汽包裹住鸡块，锁住汁水，水分不会流失，鸡肉嫩滑多汁，入口即化。烹饪过程中会维持沸腾状态，不会像普通电饭煲到了沸点就结束烹饪，这样加热出来的鸡块汤汁浓稠，拌米饭超绝，简直是米饭杀手，一口菜一口米饭真的太满足了。请朋友过来吃饭，这道菜一致评价很高。

③冬瓜排骨汤 冬天喝一碗冬瓜排骨汤，滋补又养胃，夏天来一碗，清爽又解馋，一年四季都适合喝，这道汤做起来并不难，真的是有手就会做！

先将排骨切好，洗干净并焯水去除肉沫，把冬瓜去皮并切成小块，准备好葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、鸡精等调料。把排骨和调料放入压力锅中，加水不超过水位线，关上盖子，按“浓香汤肉”键，选择“肉/鸡”功能，选好烹饪时间，再按“开始”键即可炖肉。整个制作过程完全不用担心火候，要比用砂锅熬汤快上许多。

为了防止冬瓜被煮烂，可以等快结束的时候点击“中途开盖”键，等待排气完成，“可开盖”灯亮起，即可开盖加入冬瓜，合盖继续烹饪，等几分钟就可以出锅啦。排骨很嫩很好咬，脱骨软烂，有一定的嚼头，和我使用砂锅炖2小时的感觉差不多。汤也很好喝，回味带着一丝清甜，非常鲜美！

④清香粥 白天吃聚餐时吃多时，晚上我会来碗清淡的白粥解腻。以前用电饭锅煮粥很容易溢锅，以为是自己水加多了，试了几次还是往出溢，弄的汤汤水水到处都是。现在用电压力锅煮粥很简单，不怕煮糊和溢锅，不需要人在旁边盯着。

首先量好米并洗干净，按照水位线加清水，合上盖子，按“喷香主食”键，再按“清香粥”，选择烹饪时间后再按“开始”键即可，就可以得到一锅浓稠可口的粥了。

烹饪结束后自动进入保温状态，可以忙完再喝，用电压力锅真的比用普通的锅煮出的白粥更软糯可口。家里有食材的话，还可以加入红枣、海鲜、皮蛋等换着花样做养生粥，早餐、晚餐轻松搞定，养胃又省心。家里有病人、老人的，用这个压力锅煮粥真的很方便。

总之，有了这个电压力锅，即便是厨房小白，按照菜谱放入食材、调料，选择对应的功能按下开始烹饪，就能整出一桌的美味硬菜，鸡鸭鱼肉都能用它做，没有短板。整个做饭过程排气孔没有很大的噪音，不是像高压锅“吱吱”作响，不会干扰到熟睡的家人。

3、安全性体验

很多人一听到高压锅，第一反应是：高温、蒸汽、爆炸，不敢轻易尝试。现在的电压力锅不同于以往的高压锅，技术相对成熟，很安全。美的这款产品有超温保护、防烫保护、压力保护、隔热保护等18重安全保护。体会最深的是，当机器检测到我没关好上盖的时候不能工作，会断压，烹饪结束后锅内有气压时打不开锅，保证全程的使用安全。

当检测到锅内压力超过工作压力时，会自动开始排气，这款电压力锅采用的是磁悬浮自动排气，自动泄压，确保锅内压力不会偏高，不用担心电压力锅有爆炸隐患，开盖时不怕蒸汽烫伤。到时间会自动断电断压，不会发生干烧等危险情况，可以放心使用。

4、方便清洗

美的电压力锅清洁起来也很方便，因为煮饭时锅底几乎不会糊，除了锅盖有一点水蒸气之外，其它都是很容易清理的，三分钟内搞定清洁。

内盖、密封圈、排气孔都可以拆下来洗，不留卫生死角。上盖是全钢的，直接用水冲一下就光洁如新了。锅的边缘也留的很宽，轻轻擦拭洒出来的汤水即可，这口电压力锅可以说从做饭到清洗都很省事儿。

四、总结

入手美的速嫩感电压力锅已经有一段时间了，真的是我用过的一款高性价比的厨房神器了，完全没有踩雷。自从有了它，几乎是天天使用，可以完全替代电饭煲。

外观精致耐用，容量大到可以炖整鸡，双内胆的设计十分合理，节约了本就不大的厨房空间，搬家时可以轻松带走。功能又很强悍易上手，6分钟做一道硬菜，中途还可以加食材。独有的超速嫩香技术让做饭变得更快、更好吃，可以解锁很多美食，从此不用点外卖。产品有多重安全保护设计，加上美的大品牌的品控，安全性方面不用担心。无论是干饭还是稀饭，清洁起来快速又彻底。

我通常早晨上班的时候预约好米饭，下班到家直接把刚焖好的米饭连着内胆一起端到一边，直接换上另一个内胆做肉菜，就不用急匆匆地把米饭盛出来然后刷锅了。厨房小白、宝妈、赶时间的职场人士可以放心入手，送礼自用都合适，不会闲置！

十、没有电饭煲和高压锅怎么煮饭？

方法一：

参照柴火灶煮饭法。

1.把米淘洗干净后，浸泡半小时左右，把泡米的水倒掉也可，直接放入锅里烧开煮米也可以。

2.用不锈钢锅，铁锅，汤锅均可，加入半锅水，比如两盒米，放1.5-2升的水，可以酌情加减。

两盒米，大概300g左右，普通人饭量，2-3人份。

3.水烧开后，倒入泡好的米，边煮，边搅拌，防止粘锅，到米断生时，关火。

4.把煮半熟的米用漏勺捞出，沥干米汤。

5.蒸锅或者炒锅加入适量清水，蒸屉铺上纱布或者烘焙纸，把沥干米汤的米均匀的铺在纱布或者烘焙纸上，用筷子戳一些气眼，盖上锅盖。

6.大火煮开上汽，转小火蒸15分钟左右，到米饭熟透即可。

另，煮米的米汤可以直接饮用，也可以留少许米煮成稀饭。

7.如果没有蒸锅或者蒸屉，直接把沥好的米倒入炒锅（或不锈钢锅，砂锅），均匀铺在锅里，用筷子插上汽眼，盖上锅盖，用小火把米饭闷熟，米饭可以带少量米汤，时间大概10-15分钟，根据米饭情况掌握时长。

8.米饭闷熟后，把表面的米饭盛出，会剩下一层金黄的锅巴，可以直接铲起来吃，也可以加入米汤熬成锅巴稀饭。

也可以加少量油，加入青椒或者其他蔬菜炒着吃。

在没有电饭锅的年代，大多数家庭都是这样做饭的。

有爱吃米饭的家庭，人口多，蒸米饭会用甑子，米饭味道别具一格，带着甑子的香味。

方法二：

也有网友说，直接用开水煮泡好的米，水超过米一些即可，可以叫一次煮饭法。

一次煮饭法，小时候听说叫席锅饭（音似，具体是哪个字不知道）

这样子煮的饭，水位不太好掌握，米饭比较黏，会有一层很厚的锅巴。

方法三：

还有懒人版的土豆炖肉闷饭，也可以参照这种办法。

把煮断生的米，沥干后备用。

把肉炒香，加入土豆块翻炒变色（半熟），加入调味料，炒香加入适量水把土豆煮断生，再炖煮15分钟左右，这时候的土豆和肉入味了，离出锅还差一点。

将备用的米饭铺在土豆炖肉上，盖上锅盖小火再闷10分钟左右，米饭熟透，带着炖菜的香味，即可出锅开吃。

肉：用猪肉，牛肉，鸡肉，羊肉，腊肉，均可，也可配其他蔬菜，根据个人口味搭配即可。

锅的选择，炒锅，砂锅，铸铁锅，珐琅锅均可。

方法四：

也有直接用生米和土豆炖肉，或者其他肉菜蔬菜一起煮的，应该味道也不错

以上方法仅供参考，各人有各人的口味和做饭习惯，总有一种适合你。