电炖锅和电饭煲的区别？

一、电炖锅和电饭煲的区别？

1、定义不同电炖锅：电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小。电饭煲：电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生。

2、好处不同电炖锅：陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。电饭煲：电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变，更有效的保存食物中的水份及营养，不仅美味，而且营养更加丰富。

3、功能不同电炖锅：电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。因为功率小，所以炖东西的时间长也不用担心。电饭煲：集多种功能于一身，现在的电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕，还有一些压力煲可以无水煲鸡。但大多数家庭一般都是用来煮饭

二、电炖锅和电饭煲的区别谢谢？

一、电炖锅和电饭煲的区别：

　　1、定义不同

　　电炖锅：电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲要小得多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量大小皆有。

　　电饭煲：电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，但是功率是比较大的，小的功率也得600W以上了，大点的都在1200W了，还是比较耗电的。

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　　2、好处不同

　　电炖锅：陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。

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　　电饭煲：电饭煲在锅盖的设计上也有了很多人都对改变，更有效的保存食物中的水份及营养，不仅美味，而且营养更加丰富，主要是用于蒸米饭的，煲汤父母就不如电炖锅了。

　　3、功能不同

　　电炖锅：电炖锅采用文火慢烧法，营养很好的散发到粥、汤里，香味浓。因为功率小，所以炖东西的时间长也不用担心。

　　电饭煲：集多种功能于一身，现在的电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕，还有一些压力煲可以无水煲鸡。但大多数家庭一般都是用来煮饭。

三、电炖锅和电饭煲有什么区别？

       一、电炖锅和电饭煲的区别：

　　1、定义不同

　　电炖锅：电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小。

　　电饭煲：电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，但是功率是比较大的，小的功率也得600W以上了，大点的都在1200W了，还是比较耗电的。

　　2、好处不同

　　电炖锅：陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。

　　电饭煲：电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变，更有效的保存食物中的水份及营养，不仅美味，而且营养更加丰富，主要是用于蒸米饭的，煲汤父母就不如电炖锅了。

　　3、功能不同

　　电炖锅：电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。因为功率小，所以炖东西的时间长也不用担心。

　　电饭煲：集多种功能于一身，现在的电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕，还有一些压力煲可以无水煲鸡。但大多数家庭一般都是用来煮饭。

　　俗话说得好，术业有专攻;电饭煲的功能太多了，最主要的就是蒸米饭了，而电炖锅的就是为了煲汤而产生的煲汤神器。

　　二、电炖锅的种类：

　　现在大家常见的电炖锅可以分为传统式和隔水式两种。

　　1、隔水式电炖锅(电炖盅)

　　优点：这种电炖锅的受热是比较均匀的，可以是食材均匀受热的温度爆炒在100°左右的恒温蒸煮，这也做有利于食物本身能够完全的释放营养。

　　缺点：靠的是水的温度去传递给食物，所以温度只能达到100°，因此需要的时间就比较时间才能蒸煮好。

　　适用的食材：虫草、燕窝、鱼胶这类珍贵的滋补品，高温蒸煮的话会破坏它们的营养成分，所以100°的蒸煮方式才是最合适的。

　　2、传统电炖锅：

　　优点：蒸煮速度快，温度高。

　　缺点：缺点也是因为优点的温度高造成的，高温容易对食材的营养成分造成破坏;温度不均匀也会导致部分食材的营养成分不能完全释放

　　适用食材：大骨头、鸡汤类、鱼类、蘑菇类这些比较常见的食材

四、电炖锅食谱推荐？

我家的小熊电炖锅用来做炖鸡锅哦，教你方法吧：

材料

小鸡，蘑菇、木耳、土豆、豆腐、生菜等食材适量，干红椒4、5个，八角两个，桂皮、花椒少许，姜数片，蒜数粒，生抽，料酒，盐，葱段。

做法

1、小鸡剁成鸡块，热水多洗几遍洗干净血水（不喜欢过水，所以用此方法），沥干水。

2、炒锅注油烧5成热，放干红、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜炒香，再放入沥干水的鸡块，大火爆炒至鸡块出水味香，加入生抽、料酒、盐、糖翻炒均匀，加入清水没过鸡块，焖20分钟。

3、加入蘑菇、木耳等耐煮的食材焖20分钟，最后再加入土豆、生菜等不耐煮的食材煮熟即可，加入葱段起锅。

五、电饭煲跟电炖锅哪个费电？

电饭煲费电。

1、定义不同

电炖锅：就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W,容量有大有小。

电饭煲：电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生。

2、好处不同

电炖锅:陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性,而且热容量大,保温时间长,长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。电炖锅的汤会更加精,味道会更加浓,毕竟炖汤是电炖锅的主打,压力煲的时间快,但味道可能稍微淡,适合滚汤。

电饭煲:电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变,更有效的保存食物中的水份及营养,不仅美味,而且营养更加丰富。

3、功能不同

电炖锅:电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。因为功率小,所以炖东西的时间长也不用担心。

电饭煲:集多种功能于一身,现在的电饭煲不光有煮饭的功能,煮粥、炖汤样样精通,而且还可以做蛋糕,还有一些压力煲可以无水煲鸡。但大多数家庭一般都是用来煮饭。

六、电炖锅什么品牌好？

电炖锅品牌有两个梯形：

（1）专业性品牌：天际、依立等

（2）综合性品牌：美的、小熊、苏泊尔、九阳的等

专业性代表这些这些品牌是靠电炖锅起家的，电炖锅就是它们的主力产品（就如九阳是靠豆浆机起家一样）；综合性品牌代表这些品牌的主力产品并不是电炖锅，拥有着丰富的产品线。

下面举例电炖锅各品牌，简单介绍一下它们；并把它们在电商平台的热销款贴出来，也好让你们对电炖锅有更深层次的认知，这样你们选购电炖锅时更为得心应手！

（1）专业性品牌

天际是电炖锅行业开创者；天际的专利技术可以准确检测内胆食物的炖煮状态，并据此进行温度控制，达到更好的炖煮效果。电炖锅技术难点主要在测温和控温方面，天际解决了。

• 天际 | DDZ-16BW

蒸炖双全好营养，多功能，带给全家营养呵户，两种搭配，家用待客都满足。

高温陶瓷內胆，健康陶瓷工艺,取材天然,盛放食物更环保,更健康。

依立专营紫砂电器，紫砂煲业务占其总营收超过50%。依立坚称其内胆使用紫砂土制成，并出具检验报告。

• 依立 | K200A

紫砂内胆，远红外空气加热，智能快慢精炖，6大炖煮功能；

无化学涂层，安全放心，轻松煲出原汁原味！

（2）综合性品牌

美的其电饭煲、电压力锅、电磁炉等产品市场份额均为第一，电炖锅虽不是美的主力产品，但市占率依然不低。

• 美的 | MD-DZ07X1-113P

微电脑控制，陶瓷内胆，聚能盘加热，支持预约定时煮饭。

• 小熊 | DDZ-C06A1

隔水炖电炖锅，内胆容量为0.6升，可满足各种食材的浸泡需求。

下盘可拆的设计，清洗起来十分的方便。分体式的壶身搭配防烫手柄，让使用更安全。

苏泊尔炊具业务稳居市场第一，各类厨房小家电市占率均有不俗表现，具体到电炖锅品类，它家的产品线非常丰富，覆盖多个价格区间，炖煮性能也备受用户认可。

• 苏泊尔 | DZ09YC811

优美曲线，拒绝平庸；两种保温方式，24H智能预约，双重保温防干烧。

隔水柔炖精心呵护，优质PTC发热器。

• 九阳 | D-10G1-D

采用净白内胆元，内胆材质为白瓷，1L黄金容量（约3碗），6大实用功能，耐高温玻璃面盖，双层隔热设计。

拥有一键燕窝、智能预约、智能温控控时、防干烧免看管功能。

电炖锅总结：

传统的煲汤煮粥方式已经很难适应现代人的生活节奏，电炖锅因其智能文火炖煮、操作简单，留存营养等优点而越来越受到人们的青睐。

在选购电炖锅前，我们对品牌和材质等方面有所了解，这样才能更好的选购到合适自己的电炖锅。

如果你看了以上的介绍，还想了解更多关于电炖锅的信息，以下文章可以带你深入了解电炖锅，认真翻阅，你会收获：

电炖锅好用吗？
电炖锅和隔水炖区别？
煲汤时间越长越好吗？
电炖锅白陶瓷好还是紫砂好？
电炖锅哪个牌子好？
如何选购电炖锅？
高性价比电炖锅推荐
电炖锅的清洗保养方法

七、东菱电炖锅和飞利浦电饭煲哪个好？

东菱电动锅和飞利浦电饭煲哪个好？

我个人觉得这两个品牌都是正规的品牌，他们都不是杂牌的，当然这就要你看你喜欢用哪个牌子，如果你用飞利浦的用的多一点的话，那么你可能选择飞利浦的电饭煲的几率就会大一些，如果你用东菱电动锅用的多的话，那么你就会选东宁的电饭锅大一些。

八、电饭煲、电炖锅、紫砂锅的区别？

电饭煲：集多种功能于一身，不但可以节省开支，还可以有效的利用家居空间。现在的电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕，还有一些压力煲可以无水煲鸡。但大多数家庭一般都是用来煮饭。

电炖锅：就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，比较适合炖粥、汤。电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。因为功率小，所以炖东西的时间长也不用担心。

紫砂锅：是新一代保健用锅。现在市面上有紫砂电饭煲、紫砂炖锅等。紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料，采用优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体绝对安全无害。紫砂锅用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的最佳用品。

九、电炖锅品牌哪个好？

根据大数据评选，牌子网最新推荐的电炖锅十大品牌有，苏泊尔，天际，小熊电器，美的，九阳，依立，益美，生活日记，伊莱特，荣事达。

以上就是电炖锅排行榜。

十、电炖锅什么品牌好？

电炖锅有很多品牌，但是好的品牌有美的、苏泊尔、九阳等。这些品牌在市场上有着良好的口碑和信誉，产品质量可靠。它们的电炖锅具有多种功能，如炖汤、煮粥、炖肉等，操作简单方便。此外，这些品牌的电炖锅还具有智能控制、保温功能等，能够满足不同的烹饪需求。总之，选择这些品牌的电炖锅，可以保证使用体验和品质。