一、哪种牌子电饭煲煮稀饭和干饭?
是电饭煲都可以煮,但是电饭煲大约分四种,一是普通的、二是带煮粥功能的机械煲、三是电脑煲、四是IH电饭煲,2、3、4都有稀饭功能直接按就好了·,普通那种要自己留意着因为会起很多泡泡。
想住煮干饭的话就一杯米以刻度水,想煮稀饭的话就一杯米4刻度水来煮,至于选什么牌子的话就自己喜好了,我呢比较支持国产,要我建议的话就买美的吧。二、怎么煮稀饭好吃?
哎呀呀,不请自来,这个我要回答。
说剩米饭、勾兑面粉、放碱面、一直搅、加腊肠。。。。。等等的,你们,都够了。
题主只想简简单单煮白粥。
而且煮白粥就是简简单单、用心煮就行了。
煮:
- 冷水洗米轻搓两遍后,浸泡半小时,米粒看着会鼓鼓的白。
- 开水下锅,搅拌均匀(相信我,这出米油的关键)。
- 盖锅盖猛火煮开,搅拌一下。
- 转小火,放一点点自己熬制的猪油,虚盖住,根据水量熬20-30分钟。
- 两种策略:如果想吃碎软一些的,开盖,顺着一个方向慢慢搅动继续10分钟-15分钟。如果想吃米粒完整的,不要搅拌,继续煮10-15分钟。
几个关键点
- 米:
一定是农民伯伯自己家种的米啊,一季稻,短圆粒。
- 锅:
铁地锅木盖>砂锅>其他材质。
- 火:
可调节,能猛能小。
- 米水比例:
1:6-7(超级稠、干)
1:8-11(稠粥)
1:12及以上(稀粥)
最好低于1:20喽
- 时间:开锅后,根据水量,熬煮30-45分钟。
白粥煮的好,心、力、工、时、搅。
那么,白粥一定是香甜软糯滴。
能不能飘着一层米油,是根据稀稠程度而来的,超稠粥是没有的,稍微稀一点才有且厚重,太稀了也有一丢丢,但是失去白粥香甜软糯的精髓了。
永远是自己家地里收的稻子碾出来的米、自家大地锅猛火攻小火哄的柴火白粥最好喝。
啥也不用配,空口喝到撑。
另外,新稻、水多、大火煮的时间稍久(比如5-10分钟后转小火)的话,粥的颜色是柔和的小米黄又稍透着点水绿的颜色,才不是白色咧。
即便是凉透了,也还能喝个爽凉。
你们知道那种感觉么?
就是。
仿似站在雨后的稻田边/麦田边。
一大片绿油油。
空气清新,风轻柔,世界微甜。
稻子正在用力拔节。
生长的声音。
真是TMD有生命力啊!
三、电饭煲煮稀饭怎么煮?
方法一: 大米大半杯,水没过米三指高。通电,待锅内沸腾,溢出口向外喷涌时,赶快手动改为保温状态,拉下电源。煲十几分钟,即可。
方法二: 熟米饭,根据需求加水。通电,待锅内沸腾,溢出口向外喷涌时,赶快手动改为保温状态,拉下电源。煲十几分钟,即可。
四、电饭煲如何煮稀饭?
电饭煲煮稀饭按二两米两斤水的比例放下去,通电按下键开始煮,煮开后五分钟按键至保温,不然会溢出来。过10分钟再重新煮开五分钟,再至保温十分钟后就行了。
如果是米饭的话,加水煮开五分钟后闷10分钟就好了。
五、电饭煲怎么煮稀饭?
方法一: 大米大半杯,水没过米三指高。通电,待锅内沸腾,溢出口向外喷涌时,赶快手动改为保温状态,拉下电源。煲十几分钟,即可。
方法二: 熟米饭,根据需求加水。通电,待锅内沸腾,溢出口向外喷涌时,赶快手动改为保温状态,拉下电源。煲十几分钟,即可。
六、电饭煲可以煮稀饭吗如何用电饭煲煮稀饭?
首先将米洗好,放进电饭煲里面,盖上盖子,通电后按下煮饭按钮,差不多20分钟左右看一次,以免内部水溢出来,在看到沸腾之后,再煮一会就可以拔掉插头了,接下来盖上盖子,焖10分钟就可以吃了。
1、首先将米倒进电饭煲的内胆里面,淘洗两次之后按分量加水,注意水不能加的太多,否则后期在加热的时候可能会溢出。
2、然后直接将内胆放进电饭煲里面,盖上盖子,插上电源,按下煮饭的开关,就会开始煮粥了。在煮的过程中,差不多在20分钟左右要看一次,以免内部的水沸腾出来,造成原件损坏。
3、基本上在粥沸腾之后,再煮一会就可以拔掉插头了,这个时候米已经开花了,水也成为了米浆,接下来只需要盖上盖子,焖10分钟左右,稀饭就可以
七、电饭煲可以煮稀饭吗?
我的电饭煲飞利浦的,也只能煮饭和保温两个功能,通常的作稀饭有两种方法。
方法一:大米大半杯,水没过米三指高。通电,待锅内沸腾,溢出口向外喷涌时,赶快手动改为保温状态,拉下电源。煲十几分钟,即可。
方法二:熟米饭,根据需求加水。
通电,待锅内沸腾,溢出口向外喷涌时,赶快手动改为保温状态,拉下电源。煲十几分钟,即可。生米熬的稀饭不如熟米饭熬的口感好。
八、电饭煲怎么煮稀饭【急】?
材料:小米100g,水1000ml。 做法: 1、量取一定量的米,根据需求而定,把米洗干净(淘米)。 2、把洗好的米放到电饭锅里,往里面加水,加水是很重要的,在煮稀饭的时候加水的量和普通煮饭加的量是不一样的,加水要加稍微多一点,要比普通煮饭多加4到5倍的水,才能保证煮出来的是稀饭。 3、加好水之后把锅盖盖上,按煮粥键。 4、等到电饭煲跳到保温键即可。
九、用电饭煲怎么煮稀饭?
方法一: 大米大半杯,水没过米三指高。通电,待锅内沸腾,溢出口向外喷涌时,赶快手动改为保温状态,拉下电源。煲十几分钟,即可。
方法二: 熟米饭,根据需求加水。通电,待锅内沸腾,溢出口向外喷涌时,赶快手动改为保温状态,拉下电源。煲十几分钟,即可。
十、电饭煲煮稀饭的步骤?
1.
米:水=1:11
35g米煮出来=1碗粥,以此类推。
用料大米 35g 水 385克
淘米:淘2遍就可以了(不要使劲揉搓,营养会流失) 淘好35g米,把多余水晾干。
2.
米倒入电饭煲锅中
3.
放水:锅中放入385g冷水
4.
按“粥/汤”键,大概需要一个半小时,粥才会好,所以自己控制时间。
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