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电饭煲芝士蛋糕的做法大全?

187 2024-08-24 10:04 admin

一、电饭煲芝士蛋糕的做法大全?

鸡蛋3个,低筋面粉30克(或玉米淀粉),芝士片(百吉福3片约52克或4片70克),

白砂糖40克,牛奶40克,玉米油20克,白醋3滴(柠檬汁几滴),盐1克

1.用蛋清分离器,分离蛋清和蛋黄(我用土鸡蛋,颜色好看,味道也更香),蛋黄和玉米油20克搅拌匀。

2.3片(约52克)百吉福原味芝士片加入20克纯牛奶放微波炉加热后拌匀后,再把剩下的20克牛奶加进去降低温度后倒入蛋黄液里拌匀。原本是放4片的,家里只剩下3片了,我感觉放3片,蛋糕味道就很好吃了。放4片,芝士味更浓了,下次试试多放一片。

3.30克面粉过筛,分两次放入蛋黄糊里,用翻拌,切拌法搅拌至细腻无颗粒的均匀状。这步很关键,手法不对,面粉会起筋,蛋糕做出来不松软。搅拌时间不易过长。

4.蛋清里加约1克盐(我没称量,估的),3滴白醋,打蛋器中速打至蛋白起鱼泡眼加入剩下的40克白糖的约1/3,接着打至蛋白成细腻的摩丝状,加1/3白糖进去,再打一会就把剩下的白糖全部放进去,一直打到拉起打蛋器,蛋清形成一个直立的尖角有点孤独就行了,蛋清盆倒扣,蛋清不会掉下来就好了,整个过程我用了大概5~6分钟吧。

5.把1/3的蛋清放入蛋黄液里,用翻拌,切拌发拌匀后再倒入剩下的蛋清同样方法拌匀。动作要轻点、快,不要拌太久了。

6.搅拌好的面糊样子

7.电饭锅抹上油预热3~4分钟后拿出来,倒入面糊,振动几下放进锅里,插电按下快煮键6分钟后拔下插头,出气孔盖上湿毛巾焖20分钟,再次插上插头按快煮键,5分钟后再拔下插头,焖20分钟,再插上插头按下快煮键5分钟后拔下,焖20分钟,打开电饭锅用竹签插入,看看你竹签上没有液体东西带出来就好了。

二、自制芝士榴莲蛋糕家常做法电饭煲?

1/14 准备一盒全麦消化饼干。

将饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎。

2/14 将饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎。

室温软化黄油切小块放入饼干碎里,搅拌均匀。

3/14 室温软化黄油切小块放入饼干碎里,搅拌均匀。

在模具内围一圈油纸,将加黄油饼干碎倒入压实。

4/14 在模具内围一圈油纸,将加黄油饼干碎倒入压实。

室温变软的奶油奶酪切小块,加入砂糖搅拌顺滑。

5/14 室温变软的奶油奶酪切小块,加入砂糖搅拌顺滑。

倒入原味酸奶,继续打顺滑。

6/14 倒入原味酸奶,继续打顺滑。

分三次倒入鸡蛋,继续打顺滑。

7/14 分三次倒入鸡蛋,继续打顺滑。

筛入玉米淀粉,继续打顺滑。

8/14 筛入玉米淀粉,继续打顺滑。

榴莲去核捣碎,倒入奶油奶酪糊内搅拌。

9/14 榴莲去核捣碎,倒入奶油奶酪糊内搅拌。

将加有榴莲的奶酪糊,倒入有饼干底的模具中。

10/14 将加有榴莲的奶酪糊,倒入有饼干底的模具中。

轻震排掉奶酪糊的气泡,烤箱180度预热。

11/14 轻震排掉奶酪糊的气泡,烤箱180度预热。

烤盘加热水放上模具,烤50分钟。

12/14 烤盘加热水放上模具,烤50分钟。

3块奥利奥饼干去除夹心,用擀面杖碾碎。

13/14 3块奥利奥饼干去除夹心,用擀面杖碾碎。

表面略有凝固时,撒上奥利奥碎。

14/14 表面略有凝固时,撒上奥利奥碎。

三、狗狗可以吃芝士蛋糕吗?

可以吃一点,但是不要多吃哦,蛋糕脂肪含量较高,而且还太甜,对狗狗不是很好呢~

四、巧克力芝士蛋糕推荐

巧克力芝士蛋糕推荐

无论是生日聚会、节日庆典还是情人节浪漫晚餐,巧克力芝士蛋糕总是备受人们喜爱的甜品选择。巧克力与芝士的完美结合,带来绵密浓郁的口感和令人陶醉的味道,让人无法抵挡。在这篇文章中,我们为您推荐几款经典的巧克力芝士蛋糕,让您在下次特殊场合或者平日小憩时能够品味到这份甜蜜与美味。

1. 黑巧克力慕斯芝士蛋糕

这款黑巧克力慕斯芝士蛋糕以浓郁的黑巧克力为主要材料,结合细腻的芝士奶油,打造出口感丝滑、味道浓烈的甜品。它的制作过程虽然稍显复杂,但是收获绝对令人满意。

材料:

  • 黑巧克力:200克
  • 奶油芝士:250克
  • 糖粉:80克
  • 淡奶油:250克
  • 巧克力饼干碎:适量

步骤:

  1. 将黑巧克力融化,待稍微冷却后加入奶油芝士和糖粉搅拌均匀。
  2. 打发淡奶油至六成发,轻轻与巧克力芝士糊拌匀。
  3. 将巧克力饼干碎铺在蛋糕模型底部,倒入巧克力芝士糊,冷藏4小时以上。
  4. 取出后撒上适量的巧克力饼干碎作为装饰即可。

2. 巧克力芝士布朗尼蛋糕

巧克力芝士布朗尼蛋糕结合了布朗尼和芝士蛋糕两种经典甜点,带来了丰富多层次的口感和味道。切开蛋糕时,浓郁的巧克力布朗尼与柔软的芝士蛋糕交织在一起,令人垂涎欲滴。

材料:

  • 巧克力:150克
  • 奶油芝士:200克
  • 糖粉:80克
  • 鸡蛋:2个
  • 面粉:80克
  • 可可粉:20克
  • 淡奶油:200克

步骤:

  1. 将巧克力融化,加入奶油芝士和糖粉搅拌均匀。
  2. 分别打入鸡蛋,搅拌均匀后加入面粉和可可粉,搅拌至无颗粒。
  3. 打发淡奶油至六成发,轻轻与巧克力芝士糊拌匀。
  4. 将蛋糕糊倒入模型中,烤箱预热至180度,烤制约30分钟。

到这里的精彩内容就暂告一个段落,下次我们将继续分享更多的巧克力芝士蛋糕推荐,敬请期待!

五、日本芝士蛋糕品牌

日本芝士蛋糕品牌是近年来在中国市场广受欢迎的一种甜点。这种蛋糕以其松软的质地、醇厚的芝士口感和精致的外观而闻名于世。随着人们对美食的要求提高,越来越多的消费者开始追求高品质的甜点。

日本芝士蛋糕品牌在中国市场的崛起离不开其独特的制作工艺和用料选择。这些品牌注重选择优质的芝士作为关键原料,并且采用先进的制作技术,保证蛋糕口感的绵密和口味的浓郁。此外,他们还通过创新的设计和包装,给消费者带来视觉上的享受。

日本芝士蛋糕品牌的特点

一、优质原料

日本芝士蛋糕品牌非常注重原材料的选择。他们会选择新鲜的奶制品和高质量的芝士作为主要原料,确保产品口感绵密醇厚。同时,他们也注重健康和安全,使用天然的食材,减少人工添加剂的含量。

二、独特工艺

日本芝士蛋糕品牌在制作过程中采用了独特的工艺。他们注重面糊的搅拌和搅打,使蛋糕更加绵软和松脆。同时,在烘焙的过程中,他们会进行精确的控温控制,以保持蛋糕的湿润度和口感。

三、精致外观

日本芝士蛋糕品牌非常重视产品的外观设计。他们会采用创新的造型和精美的装饰,使蛋糕在视觉上更加吸引人。无论是圆形、方形还是心形,每一款蛋糕都有着精心设计的外观,给人一种高品质的感觉。

日本芝士蛋糕品牌在中国市场的发展

近年来,随着人们对美食的追求和经济水平的提高,日本芝士蛋糕品牌在中国市场获得了迅猛的发展。越来越多的消费者开始欣赏并追捧这种口感独特的甜点。

首先,日本芝士蛋糕品牌以其高品质而闻名。无论是在原材料的选择上还是在制作工艺上,这些品牌都严格把控质量。消费者能够品尝到绝佳的口感和纯正的芝士风味,这也是他们追逐日本芝士蛋糕品牌的主要原因之一。

其次,日本芝士蛋糕品牌注重服务体验。无论是线上还是线下,这些品牌都提供专业、周到的服务。消费者可以通过官方网站或线下门店购买产品,而且品牌通常会提供免费配送和售后服务,为消费者提供更好的购物体验。

此外,日本芝士蛋糕品牌还注重与消费者的互动。他们通过社交媒体平台分享制作过程、产品特点和消费者故事,与消费者建立起更紧密的联系。这种互动不仅增加了品牌的曝光度,也使消费者更加了解和信任这些品牌。

如何选择日本芝士蛋糕品牌

在众多的日本芝士蛋糕品牌中,消费者该如何选择适合自己的品牌呢?以下几点可以作为参考:

  1. 口感:不同的品牌可能有不同的口感特点,消费者可以根据自己的喜好选择。
  2. 价格:价格也是消费者关注的重要因素之一。
  3. 口碑:可以通过网上评价、口碑推荐等方式了解品牌的信誉和口碑。
  4. 服务:品牌的售后服务和配送服务也是需要考虑的因素。

总之,日本芝士蛋糕品牌以其独特的制作工艺、优质的原材料和精致的外观吸引了越来越多的中国消费者。无论是作为甜点还是礼物,这些品牌的蛋糕都能给人一种高品质和美味的享受。希望中国市场能够继续有更多优质的日本芝士蛋糕品牌进入,丰富消费者的选择。

六、广州芝士蛋糕品牌

近年来,广州芝士蛋糕品牌在市场中的地位不断增强,成为众多消费者喜爱的烘焙之选。芝士蛋糕以其丰富的口感和多样的口味,俘获了无数人的味蕾。今天,我将向大家介绍一些在广州备受欢迎的芝士蛋糕品牌,希望能为大家的甜品选择提供一些参考。

1. XXX蛋糕店

首推的是在广州烘焙圈中颇具影响力的XXX蛋糕店。他们的芝士蛋糕以新鲜优质的原材料和精湛的工艺制作而成,口感细腻,奶香浓郁。与其他品牌相比,XXX蛋糕店的芝士蛋糕更为轻盈,迎合了现代人对于低糖低脂的健康需求。无论是原味芝士、草莓芝士还是巧克力芝士,每一款都令人回味无穷。

2. XXX蛋糕工坊

XXX蛋糕工坊位于广州市中心,是另一个备受推崇的芝士蛋糕品牌。他们将传统与创新相结合,独特的风味让人难以忘怀。蛋糕工坊的芝士蛋糕选取了当地最新鲜的水果作为配料,保证了蛋糕的口感和营养价值。特别推荐他们家的柠檬芝士蛋糕,清爽的柠檬味与浓郁的芝士相互映衬,带来一种独特的口感体验。

3. XXX蛋糕屋

如果你是一个追求时尚、个性的人,那么你一定不能错过XXX蛋糕屋。他们的创意芝士蛋糕总能给人眼前一亮的感觉。无论是外形设计还是口味搭配,都能带给人惊喜。XXX蛋糕屋不断推陈出新,推出各种限定款芝士蛋糕,让消费者每次都能品尝到不一样的美味。如果你想尝试一些独特的芝士蛋糕口味,一定要去XXX蛋糕屋一试。

4. XXX蛋糕馆

XXX蛋糕馆是一家以芝士蛋糕为主打产品的烘焙店。他们坚持选用优质原料,并且精心研发出多款经典和创新口味的芝士蛋糕。无论是纯正的经典芝士还是口感多样的拿铁芝士,XXX蛋糕馆都能满足不同消费者的需求。芝士蛋糕外观精美,每一口都能给人带来满满的幸福感。

5. XXX蛋糕文化

XXX蛋糕文化作为广州市场上的知名品牌,一直以独特的风格和高品质的蛋糕闻名于众。他们的芝士蛋糕选用新鲜奶酪和纯正奶油作为材料,每一款蛋糕都经过精心制作和装饰。无论是生日蛋糕还是婚礼蛋糕,XXX蛋糕文化都能提供专业的定制服务。品尝一口他们家的芝士蛋糕,仿佛能感受到独特的烘焙工艺和用心的创作。

结语

在广州,众多芝士蛋糕品牌为消费者带来了各种口味的选择。无论你是喜欢经典口味还是追求创新口味,总能找到适合自己的芝士蛋糕。希望这篇文章对你在广州选择芝士蛋糕品牌有所帮助。如果你有其他好的推荐,不妨在评论区和我们分享。

七、蓝莓芝士蛋糕品牌

蓝莓芝士蛋糕品牌的选择

蓝莓芝士蛋糕是一种令人口水流溢的甜点,在蛋糕市场上备受欢迎。随着人们对美食的追求不断提高,越来越多的人开始寻找高质量的蓝莓芝士蛋糕品牌。在这篇文章中,我们将探讨如何选择一个值得信赖的蓝莓芝士蛋糕品牌。

品牌声誉

选择一个有良好声誉的蓝莓芝士蛋糕品牌是确保获得优质产品的关键。你可以通过查阅在线评论、评级和客户反馈来了解品牌的声誉。只需在搜索引擎中输入品牌名称,你就能找到与该品牌相关的信息。此外,你还可以向亲朋好友或社交媒体上的蛋糕爱好者们咨询,以获取他们的推荐或意见。

原材料的质量

蓝莓芝士蛋糕的品质和口感主要取决于使用的原材料。一个好的品牌会选择优质的新鲜蓝莓,新鲜的奶酪和其他天然食材来制作他们的蛋糕。在购买之前,你可以查看品牌的官方网站或包装上的成分列表,以确保蓝莓芝士蛋糕是由天然、新鲜的材料制成的。

口感和味道

蓝莓芝士蛋糕的成功在于它的口感和味道。新鲜的蓝莓应该带有明显的果香,而奶酪应该柔软、奶香四溢。值得信赖的品牌会通过精心的制作工艺和配方,确保蛋糕口感丝滑细腻,味道浓郁美味。在购买前,你可以阅读其他顾客的评价,了解他们对蛋糕的口感和味道的评价。

价格

购买蓝莓芝士蛋糕时,价格也是考虑因素之一。你可以在市场上找到各种价格不一的蛋糕,从便宜的到昂贵的都有。然而,价格并不总是与品质成正比。一些品牌的价格可能高于其他品牌,因为它们使用了更高品质的材料或制作工艺更为复杂。你可以根据自己的预算和口味偏好选择适合的品牌。

服务和配送

最后,一个值得信赖的蓝莓芝士蛋糕品牌应该提供优质的服务和方便的配送选项。他们应该能够及时响应客户的问题和疑虑,并提供周到的售后服务。此外,他们的配送服务应该可靠且高效,确保蛋糕能够在需要时按时送达。

结论

选择一个值得信赖的蓝莓芝士蛋糕品牌需要一些研究和比较。品牌声誉、原材料质量、口感和味道、价格以及服务和配送都是选择的重要因素。只有在综合考虑了这些因素之后,你才能找到最适合你的品牌。所以,不要急于做出决定,花一些时间来比较和研究,这样你就能选择到一款优质的蓝莓芝士蛋糕。无论是庆祝生日、节日还是任何特殊场合,一块美味的蓝莓芝士蛋糕都能给你带来无限的喜悦和满足。

八、半熟芝士蛋糕和芝士蛋糕的区别?

半熟芝士蛋糕和芝士蛋糕都是以奶酪为主要材料制作的甜点,但它们之间还是有一些区别的。

1. 烤制时间不同:半熟芝士蛋糕需要在高温下快速烘焙,通常只需10-15分钟就可以完成。而传统的芝士蛋糕则需要在低温下慢慢地进行长时间的烤制。

2. 质地不同:半熟芝士蛋糕外层饼干质感比较浓郁,内部则呈现出柔软、绵密、湿润且略带流心的口感;而传统的芝士蛋糕则相对更加紧实、厚重,并且没有明显流心效果。

3. 呈现方式不同:由于口感上存在差异,因此两者也有着不同的呈现方式。半熟芝士蛋可直接食用或配以冰淇淋等其他甜品一起享用;而传统的芝士蛋则通常会切成小块后再食用。

总体来说,虽然这两种甜点都含有奶酪成分并具备浓郁香气与美妙口感,但它们在质地、做法和呈现方式等方面仍然存在着一定程度上差异。

九、纽约芝士蛋糕和日式芝士蛋糕区别?

纽约芝士蛋糕和重乳酪蛋糕的区别:

纽约芝士蛋糕必须使用纽约芝士制作,纽约芝士是芝士分类的一种,与欧洲的芝士相比,味道更容易被广大群众接受,因此,纽约芝士蛋糕较受欢迎;

重乳酪蛋糕在制作的时候乳酪的分量会比较多,乳酪的选择比较自由;一般都是使用冰冻的方法制作,是免烤的。

十、教你制作电饭煲芝士绿茶蛋糕,轻松享受美味

材料准备:

1. 饼干底料:消化饼干150克、无盐黄油80克

2. 蛋糕体:低筋面粉120克、绿茶粉2茶匙、无盐奶酪200克、细砂糖80克、鸡蛋3个、淡奶油100克

3. 芝士层:奶油奶酪300克、细砂糖80克、鸡蛋黄2个、柠檬汁2茶匙

步骤:

1. 准备一个适合电饭煲使用的圆形模具,底部铺上烘焙纸。

2. 将消化饼干放入食物袋中,用擀面杖压碎成细腻的碎屑。将黄油融化后,与饼干碎屑混合均匀,倒入模具底部,稍微用力压实,放入冰箱冷藏。

3. 将面粉和绿茶粉混合过筛,备用。奶酪室温软化后,用电动打蛋器搅打至光滑。分次加入细砂糖,并持续搅打,直至砂糖完全融化。

4. 打散鸡蛋,分次加入奶酪糊中,每次充分拌匀再加入下一次。倒入混合过的面粉和绿茶粉,用刮刀翻拌均匀。

5. 将淡奶油倒入面糊中,轻轻搅拌均匀。倒入模具中,轻轻震动几下释放面糊中的大气泡。

6. 将电饭煲设置为烹饪模式,加热至启动。放入模具,盖上盖子,烹饪40分钟

7. 烹饪完成后,打开盖子稍微晃动模具,将蛋糕从模具中取出待凉。

8. 饼干底料凉透后,将奶油奶酪放入搅拌机,搅打至光滑。分次加入细砂糖,鸡蛋黄和柠檬汁,每次都充分搅打均匀。

9. 将芝士糊倒入已冷却的绿茶蛋糕体上,用刮刀铺平表面。

10. 将蛋糕放入冰箱,冷藏至凝固(大约4小时),取出脱模即可。

小贴士:

  • 可根据个人口味在面糊中加入适量蜜糖提升甜度。
  • 烹饪过程中,如果觉得芝士表面有开裂的迹象,可在下次制作时尝试减少烹饪时间。
  • 芝士蛋糕冷藏后口感更好,推荐制作前提前一天。

希望通过这篇文章,您可以学会制作美味的电饭煲芝士绿茶蛋糕,给自己和家人带来愉悦的味蕾享受。感谢您的阅读!

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