电饭煲慢炖肉怎么做？

一、电饭煲慢炖肉怎么做？

用电饭锅炖过猪蹄子，很方便，全程不用看管，慢炖时候不会有大量水分蒸发，中途不用担心烧干，比在燃气灶上小火煮省事多了。炖其他肉的方法步骤大致差不多：

1. 先把肉泡3个小时以上，泡出血水，清洗干净。泡干净的肉颜色发白，就不需要再焯水了，很干净。
2. 炒锅放油，放入葱姜爆香，再放其他炖肉调料（八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等）炒香。
3. 放入老抽、生抽、黄豆酱炒匀，倒入开水和盐，可以用一听500ml的啤酒代替水，做啤酒炖肉，很好吃。
4. 把汤转移到电饭锅里，肉一起放下去，按慢炖或者煮汤程序，大约2小时就可以了。根据肉块的大小，时间做下调整，中途用筷子扎一扎，轻松扎透就熟了。

二、电饭煲怎么炖肉？

食材

五花肉（500克）

西兰花（200克）

水淀粉（10克）

盐（10克）

冰糖（10克）

生姜（10克）

黄酒（10克）

老抽（10克）

生抽（10克）

步骤1、五花肉切2厘米厚的肉块。

步骤2、起锅烧油。放白糖熬色，给肉上色。

步骤3、把肉块放入电饭煲，加入调料再加入水，没过五花肉，煮粥功能开启。

步骤4、西蓝花切小块，锅中烧水，加入盐和水煮开。

步骤5、西蓝花煮熟捞起过凉水，摆盘

步骤6、用炖肉的水加水淀粉调汁，浇到肉上即可完成了。

三、电饭煲没有炖肉键怎么炖肉？

直接按煲汤键就可以炖肉。

等到“煲汤”指示的灯亮起就可以了，最后按下开关就开始炖肉了。

也可以用煮饭键。如果说你用电饭锅炖鸡肉，但是没有炖煮功能的话那么你可以选择直接摁煮饭键，因为煮饭键的按钮是可以煮很多的东西的，所以说就算你没有炖煮功能的话，你也是可以选择直接用最简单的功能来进行这一个操作。

四、电饭煲没有炖肉功能可以炖肉吗？

可以。智能电饭煲一般都可以用煲汤或其他的选项来进行炖煮的功能，具体的可以看看你的电饭煲的说明书，上面一般都会有写用那一项功能来炖。 时间上一般一个小时多一点就可以了。如果需要处理的软一些，那么就炖一个半小时到二个小时左右。

五、半球电饭煲怎么炖肉？

肉洗净，放入电饭锅内，加入适量水，葱段、姜片、料酒、酱油、食盐适量加入，喜欢吃辣可以再放点辣椒丁、丝、粉，待肉煮烂后放入味精出锅即可。肉洗净，放入电饭锅内，加入适量水，葱段、姜片、料酒、酱油、食盐适量加入，喜欢吃辣可以再放点辣椒丁、丝、粉，待肉煮烂后放入味精出锅即可。

电饭煲炖肉就要多花时间去守电饭煲。

但是炖肉锅底无论怎样都不会起锅巴，所以锅底温度一直都是100度，不会跳起保温，除非你炖肉的水烧干，肉粘锅糊了，电饭煲会跳起，所以炖肉的话一定不能离人看管。

另外电饭煲一般只有加热和保温2个档，炖肉只能用到加热一个档，故而一直是大火炖肉，能炖好肉，但是品质口感就不好了。

六、电饭煲可以炖肉吗？

是的，电饭煲可以炖肉。电饭煲具有炖煮的功能，采用密封式的高温烹饪方式，在烹饪过程中可以保持汤汁的充分循环和渗透，使肉类变得柔软鲜美。

此外，炖肉时建议选用口感较好的部位，如肋排、五花肉等，同时搭配适量的葱、姜、八角、桂皮等调味品，制作出的炖肉菜品味道鲜美，并且操作简单便捷，非常适合家庭日常烹饪。

七、电饭煲黄豆炖肉的做法？

用料:

五花肉300克

黄豆100克

姜3片

生抽1勺

料酒1勺

冰糖20克

蒜1瓣

干辣椒2个

洋葱半个

八角、桂皮各2个

做法:

步骤 1

把所有食材准备好，肉切小方块，可以把肉冻一下再切，会很好切成小块。先把洋葱切成小丁，放进油锅中炸一会，炸好了捞出。

步骤 2

锅里倒入肉开始炒，炒出多余的油脂。

步骤 3

放入冰糖，炒糖色，再加入姜蒜。

步骤 4

炒好后，加入刚刚炸好的洋葱。

步骤 5

加入生抽、老抽、料酒炒一下，再加入八角桂皮、干辣椒翻炒一下。

步骤 6

倒入黄豆(黄豆要提前用清水泡一晚上)，加入开水大火烧开，倒入电饭锅按煮饭键，剩下等着香喷喷的黄豆烧肉出锅了。

八、电饭煲炖肉选哪个功能？

电饭煲不能炖肉。现在电压力锅才可以炖肉，上面都写的有，炖排骨炖鸡肉炖骨头炖大排炖蹄筋儿，这些，你就可以选，但是不能因为他没有那种现在电压力锅才可以因为我喜欢的话，他是慧谷出来的，所以脸很白，然后洗完都不能电压力锅是可以洗洗

九、电饭煲炖肉用哪个功能？

电饭煲炖肉按煮粥键。首先将烤掉猪毛，从中间劈开后各切4段，冲洗干净，然后准备做肉用的相关作料，可以将料酒，生抽，老抽倒入煮好的肉腌制15分钟，最后加入水没过肉和菜，按下煮粥键，炖2小时就可以了。

十、用电饭煲炖肉放水吗？

把肉用沸水淖一下，然后姜切大片，葱切大段，加入水，少量盐和料酒，盐味不够临出锅再调味，用煮粥那一档煲着，一个多小时就可以了，炖排骨和炖鸡都不错的，我自己经常这么做，还炖的特烂，很好吃