现在我们学校食堂、一般采用不锈钢餐具,餐具摆放得不正确也会影响到清洁效果,因此在整理餐具时尽量把餐具口朝下倾斜,让快餐盘喷淋机的高压水能冲刷到餐具的每个角落,使用环速不锈钢快餐盘清洗机,有效去除餐盘上的油污。