一、汽锅蒸鸡做法？

步骤/方法分步阅读

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1、水发野山菌；松茸、香菌、黑虎掌菌；

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2、加几根虫草；

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3、气锅底上放野山菌根茎、几片云南腊肉、一个草果，再放鸡块、野山菌、虫草。

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4、上锅蒸：下面的压力锅装上大半锅清水，气锅放上面，水开后，水蒸气通过压力锅排气口直冲气锅进气孔，经过2小时后，气锅里蒸馏汤水快满时就可以加盐了。

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5、关火时加一个葱结就是成品啦

二、北京汽锅蒸海鲜餐厅

北京汽锅蒸海鲜餐厅

北京作为中国的首都，以其丰富多样的饮食文化而闻名。其中，汽锅蒸海鲜餐厅以其独特的烹饪方式和口味吸引了众多食客。作为海鲜爱好者，你绝对不能错过这个令人垂涎欲滴的美食盛宴。

汽锅蒸海鲜的魅力

汽锅蒸海鲜是一种将新鲜的海鲜食材放入热气腾腾的汽锅中蒸煮的独特烹饪方式。相比传统的蒸鲜味的方式，汽锅蒸海鲜能够更好地保留海鲜的鲜嫩口感和原汁原味。

在北京的汽锅蒸海鲜餐厅，你可以品尝到各种各样的海鲜美食，如鲍鱼、龙虾、螃蟹和扇贝等。这些海鲜食材新鲜活泼，经由高温蒸煮后，肉质更加鲜美，口感更加细腻。

北京的汽锅蒸海鲜餐厅

在北京，有许多值得推荐的汽锅蒸海鲜餐厅。其中最受欢迎的几家包括：

• 海上名家汽锅蒸海鲜餐厅： 这家餐厅位于北京市中心，以其传统的烹饪技巧和精选的海鲜食材而闻名。无论是鲍鱼还是龙虾，每一道菜都充满了浓郁的海鲜风味。
• 满庭湘汽锅蒸海鲜餐厅： 这家餐厅融合了湖南和北京的饮食文化，打造出独一无二的汽锅蒸海鲜菜式。在这里，你可以尝到湖南特色的辣味海鲜，以及北京传统的汽锅蒸鲜味。
• 鱼乡汽锅蒸海鲜餐厅： 这家餐厅以其新鲜的海鲜食材和独特的汽锅蒸煮方式而备受好评。尝试他们的招牌菜-火锅虾，绝对会让你回味无穷。

品味北京汽锅蒸海鲜的乐趣

在北京的汽锅蒸海鲜餐厅用餐，不仅可以享受美食，还能感受到独特的用餐氛围。这些餐厅装修精美，环境幽雅，为顾客营造出一个舒适的就餐空间。

此外，这些餐厅通常拥有专业的厨师团队，他们擅长于将新鲜的海鲜材料与独特的调味料相结合，制作出一道道精美的汽锅蒸海鲜佳肴。

结语

北京汽锅蒸海鲜餐厅为你带来了一个绝佳的美食体验。无论是品味鲜美的海鲜，还是感受独特的用餐氛围，都能让你流连忘返。

如果你是个海鲜爱好者，那么一定要抽时间去尝试一下北京的汽锅蒸海鲜餐厅。相信我，你绝对不会失望的！

三、蒸汽锅如何蒸玉米？

放上适量水，玉米放进去，蒸25分钟

四、汽锅蒸虾的做法？

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冻虾解冻，去头，剪开后背，去掉虾线。

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拿出一个小碗加入一点盐，一点鸡精，三滴生抽，再加入一些凉白开，搅拌均匀。

3.

把收拾干净的虾放进调制的料水里，浸泡三分钟。

4.

取出虾，放进盘子或者碟子里面。

五、汽锅生蚝蒸多久？

 无壳生蚝：3分钟；半壳生蚝：5分钟；带壳生蚝：7—8分钟。用高压锅蒸生蚝，一般等上汽后，就能关火了，大约耗时3-5分钟就能蒸好一锅，之后等待高压锅降温，去除气阀，就能装盘吃生蚝了。生蚝蒸熟了之后腥味会变淡，吃起来最熟的口味是非常地清新爽滑，香味也没有那么重。带壳的生蚝只要打开了，就说明生蚝熟透，没有必要继续蒸了，而且开壳还说明生蚝十分新鲜，不是死的，因为死生蚝蒸熟了也不会开壳。生的生蚝颜色偏白色或黄色一些，但熟了的生蚝就跟鸡蛋白一样的颜色，淡淡的白色肉，带有一些少许的汁水。

六、蒸汽锅怎么蒸甲鱼？

一般蒸20分钟就可以了。 清蒸甲鱼是四川传统名菜。以甲鱼为原料，用沙锅蒸制而成。甲鱼是清蒸甲鱼滋补佳品，肉质鲜美，营养丰富，有较高的食疗养生价值。将甲鱼整体翻过来，这时甲鱼的头会自然伸出来（因为甲鱼翻身时都会伸出头），我们就卡住甲鱼的头，然后朝着甲鱼的咽喉割下一刀。 甲鱼，又称为团鱼或者鳖。吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。 做清蒸甲鱼一般步骤如下：

1、将甲鱼处理好，用热水泡去一层皮。（先进行放血，接着放入开水中，迅速烫1分钟，而且要全身都烫到，然后褪掉外膜，接着剪掉脚趾，最后把里面的脂肪一粒不留的全部剪掉。）

2、将料酒倒入甲鱼的肚子中，加上姜和蒜。

3、上锅，蒸上20分钟。

4、出锅后，撒上葱花。吃的时候蘸酱油、醋。

七、汽锅蒸菜的做法？

八宝汽锅甲鱼

用料：

甲鱼一只约1000克，清汤750克，葱段、姜片各10克，料酒15克，鸡精5克，精盐5克，白胡椒粉1克，水发香菇15克，水发玉兰片15克，竹笋15克，金钩10克，火腿15克，瑶柱20克，熟鸡片30克。

制法：

1、踩住甲鱼背，使头伸出，用尖刀刺入喉管杀死，再从4只脚趾缝处各刺一刀（以防筋缩）；刮去背上粘液，用开水煮至能掰开背壳，剔下裙边，把壳剥下，除去内脏洗净；将其胆汁加些水，涂抹其全身，稍待片刻，用清水冲洗，以除腥味；将其剁成3厘米见方的块，裙边改成棋子块，放沸水中汆一下。

2、汽锅内放入甲鱼块及裙边块，加料酒、精盐、及拍裂的姜块，码匀腌制片刻，放入葱段及熟鸡片、香菇、玉兰片、竹笋、金钩、火腿、瑶柱等，盖好盖，蒸2小时至肉离骨即可上席。

3、揭开盖，放入鸡精、精盐、白胡椒粉、及清汤，撒上葱花即可食用。

八、汽锅蒸生蚝做法？

1、用料：生蚝4斤、蒜2只、调汁。

2、做法：先刷一下生蚝的表面，热水泡粉丝。撬不开生蚝的姐妹们可以先用锅蒸生蚝，可以自然开口，这样处理起来就比较方便啦。把泡好的粉丝放到生蚝下面，蒜末放到生蚝上面，然后浇上调好的汁（盐、醋、酱油、蚝油、香油、菜油、糖、味精、料酒各一勺）。放入空气炸锅，120度10分钟即可，中途可以取出撒上芝麻。

九、蒸汽锅怎么蒸栗子？

步骤一1

将板栗冲洗干净，沥干水分，用刀在背部开小口（小心别切到自己的手）

步骤2

放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15-20分钟，看到板栗开口即可

步骤3

看到板栗小口透出来金黄的肉质，用筷子轻轻戳一下，熟透了即可关火，取出时当心热气烫手

十、汽锅蒸海鲜的时间？

海鲜多种多样，海鲜的种类与个头大小都会影响时间的长短。下面介绍一些常见蒸海鲜所需的最佳时间。

鱼一般7分钟，稍大的鱼时间延长至10分钟左右，海螺2.5分钟，小海螺1.5分钟，海蛎子3分钟（个大可延长0.5—1分钟），扇贝3分钟（个大可延长0.5—1分钟），蛤蜊3-5分钟，虾虎7-8分钟，螃蟹10分钟，八蛸头12-14分钟、爪5-6分钟。