一、做月饼可以用微波炉烤吗?
可以的,微波炉做出来的月饼同样很好吃。用微波炉烤月饼的做法:
1。将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。
2。把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。
3。把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。
4。将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。
5。准备一个木制的月饼制作模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平,然后再将其从模具中扣出。
6。用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用。
7。将做好的月饼放置微波炉烤制。制作好的月饼用微波炉烤的时候,有以下注意事项:1、用组合烧烤1,就是微波30%、烧烤70%那一档,这个很重要,选错了,事倍功半;2、先烤5分钟,然后端出来刷蛋黄;3、然后再8分钟,正面烤黄;4、端出,翻面,再4~5分钟;5、这时的月饼皮焦黄的,也很好吃,等晾凉后,放密封容器中回油即可。
二、微波炉烤蛋糕功能可以做月饼吗?
微波炉烤面包功能可以做月饼只需把空时间即可
三、做月饼可以用旋转微波炉吗?
可以的啊,做月饼可以用旋转微波炉的哈!
之前试过,可能是技术不行,做出来的不像是月饼,变了干硬饼。做饼一定用烤炉,就算给你做到了,也不好食(不好吃)。因为微波炉与烤炉的工作原理不一样,微波炉考微波令水分振动,加热(不是用专业语言讲)。如果你用微波炉做的话可以,但做出来的饼就干,没水分,硬。建议还是用烤炉。现在市场小的烤炉价格也不贵啊。但可能比微波炉价格贵。
四、家里做月饼可以用微波炉吗?
不可以用,最好用烤箱烤月饼,这样烘培出来的月饼,又香又好吃。
五、微波炉做月饼怎么调火?
中高火。
用微波炉烤月饼用甜品功能键就可以,如果微波炉没有具体功能键的话用户手动调到中高火,再加热十五分钟左右也差不多能将月饼烤好了。用微波炉烤月饼时要注意从玻璃窗看一下加热状况,如果发现饼皮有烤焦趋势的话要赶紧改为中火,不然将饼皮烤焦就不好吃了。
六、微波炉蛋糕-微波炉可以做蛋糕吗?/微波炉可以做?
可以,微波炉版蛋糕做法如下:
主料:鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g
第一步:准备蛋黄5个。
第二步:准备蛋清5个。
第三步:准备砂糖90克。
第四步:将低筋粉90克过筛。
第五步:蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。
第六步:打至蛋糊浓稠即可。
第七步:放入低筋面粉。
第八步:上下翻拌均匀。
第九步:微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。
第十步:放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。
第十一步:倒扣,微波炉版蛋糕就做好啦。
七、微波炉能做月饼吗?
可以的,微波炉做出来的月饼同样很好吃。用微波炉烤月饼的做法:
1。将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。
2。把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。
3。把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。
4。将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。
5。准备一个木制的月饼制作模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平,然后再将其从模具中扣出。
6。用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用。
7。将做好的月饼放置微波炉烤制。制作好的月饼用微波炉烤的时候,有以下注意事项:1、用组合烧烤1,就是微波30%、烧烤70%那一档,这个很重要,选错了,事倍功半;2、先烤5分钟,然后端出来刷蛋黄;3、然后再8分钟,正面烤黄;4、端出,翻面,再4~5分钟;5、这时的月饼皮焦黄的,也很好吃,等晾凉后,放密封容器中回油即可。
八、去皮桃仁可以做月饼吗?
去皮桃儿仁可以做月饼,吧桃仁洗净备干剁碎。跟花生碎,瓜子,核桃碎掺一块就可以了
九、做月饼可以加汽水吗?
无论是何种口味的月饼,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。
可饮用茶、酸梅汁、自制的无糖酸奶,或山楂、决明子等,不但能帮助清理肠胃,也可让味蕾清爽一下。 食用月饼的同时,必须减少米饭和油脂的摄入,或者多吃富含维他命C和纤维素的柚子。
十、西米露粉可以做月饼吗?
可以。
西米月饼的做法
准备食材:西米粉、紫薯、香芋、细砂糖、番薯、炼奶、水、木薯粉
做法:
1、西米加入木薯粉,如果不能成团就加水,直到搓成团不沾手就可以了,保鲜膜盖上半小时。
2、想做什么馅就准备什么,这里是香芋,紫薯和番薯,切片入锅蒸熟,可以压烂就可以。
3、加糖,炼奶,搅拌,自己一边搅拌一边试,觉得够甜就可以。
4、面团30g,馅25g,都搓成球,把馅料包进面团里,如果模具大的话,面条与馅料就大一点。
5、放入模具,印出形状。
6、蒸20分钟,透明就好了,然后出锅放凉即可食用。
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