要是二百个人的就餐食堂是长期的话厨师,服务员加起来有五个人差不多,毕竟有二百个人吃饭,厨师也得有两个人,两个服务员,一个菜买就差不多了,五个人的工作强度也是挺大的,还要考虑轮休的问题,洗涮其实最主要的,还有吃过饭的打扫问题都需要人的。