食堂厨房用具必备有哪些？

食堂必备厨具有：

商用燃气灶、大功率电磁炉、大煮锅，蒸饭车、卧式冰柜、四门冰柜、消毒柜、双层工作台、洗刷台、搅拌机、和面机、压面机、烤箱、发酵箱、保温台、抽油烟机、电饭锅、冰箱、微波炉、蒸箱、榨汁机、豆浆机、洗碗机、电饼铛、空气炸锅、绞肉机、制冰机等。