第一是为了烹饪的便利性。
一般烹饪区选择的是两个灶眼的灶具,双灶头,当然也可以是多灶头,如果你的灶具是靠墙拐角安装的话,对于不论体型胖还是体型瘦的成员来说,都是不方便的,炒菜的时候需要有一定的活动范围,即使前后范围足够,但左右范围不太够,直接靠墙角,根本没办法施展开来。
第二是为了烹饪区的安全性。
现在基本上都是燃气灶,燃气是具有一定危险性的,规定中需要让灶台烹饪区与燃气管保持1m-1.5m之间即可,这相对来说是一个比较安全的距离。有些厨房的燃气管就是紧靠着墙拐角的,所以灶台烹饪区再靠近,那么危险又不方便。
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