优点:
1.燃气灶以气体燃料进行直火加热,在助燃氧气充足、空气流通性强的情况下,能做到燃烧充分,火力旺盛;
2.燃气灶使用明火烹调,观感直接了然,有利于掌厨者控制火力,加热快,省时。
3、定时功能,使用更方便。
缺点:发热效率低,操作危险,易爆炸。其中含有微量硫化氢,燃烧时污染环境,气味独特,换气麻烦。