56
2024-07-08 15:35
admin天燃气九腔火和旋火的区别是：
一、九腔火又叫直火，直火是直接从并出气孔上出来的，分火器的出气孔如果是圆孔的，就是直火。
优点：火焰垂直，作为火焰最高温度的外焰以点的形式接触锅底，火力直喷锅底，适用于爆炒。
缺点：火力分布不均匀。部分使用加压阀地区容易离焰。
二、旋火
旋火是燃气打着旋出来，分火器的出气孔是条形的，就是旋火。
优点：燃气分布均匀，外焰分布均匀于锅底，燃烧更充分而更节能省气。
缺点：火力没有直火大。在空气进气量不足的情况下容易出现红火。
旋火火型比较好，因为现在大多数人喜欢吃爆炒或重口味的菜，旋火更符合现在人的需求。其实不管是哪种火型，炉头材料的选择也很重要，一般情况下在选购时，炉头越重越好。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
- 相关评论
- 我要评论
-
2
2