优点
九腔煤气灶比普通灶的火力大,主要是用来炸排骨等一些难以煮熟或者想快速煮熟的东西。
九腔灶主要应用于西餐厅,适用于大型酒店、饭堂和餐馆。
缺点
耗能普遍大于普通灶。因为天然气消耗大,并且能耗比高。
操作危险,忘关容易有漏气现象。用久了难以清洁。