需要寻求维修帮助因为燃气灶上镙系扣拧不动可能是由于固定不牢或者长时间未使用导致灰尘积累,需要专业人员来进行检修和解决问题。在遇到这种情况时,最好不要自行拆卸或强行拧动,以免造成更加严重的后果。可以联系相关厂家或者维修部门来解决问题,确保安全和正常使用。