饭店里面的煤气灶台没有开关可以点燃火苗。只能用打火机打着火才能用。有的师傅用的是点火枪也挺方便的。记得以前我们家煤气灶我打不上来。我就去买了一个点火枪来家用。用打火机点火,有一点小危险会烫到手点火枪他长一点。点着火的时候不会烫着手。