商用燃气灶关小火自动熄火是什么原因？

商用燃气灶的关小火自动熄火，主要是由于安全保护装置的作用。当灶具的火苗大小低于一定程度时，安全保护装置会自动感应到，并自动切断燃气供应，以避免发生燃气泄漏等危险。

此外，也可能是由于燃气管道故障或阀门问题引起的。因此，如果出现此种情况，应及时检查燃气管道和灶具阀门是否正常，以确保安全的使用商用燃气灶。