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2023-06-11 07:55
admin一、自制脱水香菇干零食？
食材清单
香菇 一斤 、 盐 适量 、 淀粉 适量 、 孜然粉 少量 、 辣椒粉 适量
烹饪步骤
1/10
香菇剪去根部。
2/10
剪去根部的香菇泡水，加盐一勺，淀粉两勺，泡个十来分钟，这样洗出来的香菇很干净。
3/10
洗出来干干净净的香菇～
4/10
用清水多洗几遍，挤掉水分。
5/10
切成小条。
6/10
保鲜袋放入切好的香菇和少量的食用油，霍霍匀。
7/10
粘好油的香菇放入空气炸锅中。
8/10
开空气炸锅180℃，烤12分钟，中间翻翻面，把烤出来的水倒掉。
9/10
然后120℃，烤18分钟，中间翻面一两次。还有两分钟的时候撒适量的盐。
最后一步
出锅根据口味增加盐、孜然粉、辣椒粉等。
二、空气炸锅烤黄瓜片怎么做？
做法如下:
1.藕、胡萝卜、香菇、黄瓜切片、洋葱切丝、虾去虾线用料酒、大蒜葱腌制
2.把藕香菇、洋葱、胡萝卜、花菜、辣椒加入豆瓣酱、盐、鸡精、糖、胡椒粉、麻油、桂皮、搅拌均匀
3.把炸锅180度预热5分钟。再炸篮里垫锡纸把搅拌好的倒入垫好的锡纸上面，再放入大虾
4.180度15分钟，中间搅拌一下放入黄瓜，起锅时撒入芝麻即可。
三、香菇干脆片的做法？
香菇脆片的制作方法如下：
主料：香菇200克
辅料：油适量，盐适量，生抽酱油适量，醋适量，辣椒酱适量，淀粉适量，面粉适量
第一步、挑选好大小合适的香菇备用。
第二步、香菇用洗净后，用适量的清水泡发好。
第三步、泡发好的香菇放入锅内，加入适量的清水和食用盐，大火焖煮半个小时后捞出。
第四步、捞出后的香菇加入适量的生抽酱油。
第五步、搅拌均匀。
第六步、香菇裹上适量的面粉和淀粉。
第七步、锅内加入适量的食用油烧热，下香菇炸至金黄后捞出。
第八步、装盘，香菇脆片制作完成。
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