刀鱼,学名叫长额鲚,毛鲚,是洄游鱼类,平时生活在海里,每年2一3月份由海入江,体形不大,但数量多,是沿海主要的经济鱼类,刀鱼是小眼睛,黄背,鳞片发白亮,鱼身圆润,有肚,整体白里透。
中国最大刀鱼是2012伞在张家港捕获的体重在6点5量重,被评为世界最大长江刀鱼。