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饭店厨房灶台尺寸,饭店厨房灶台标准尺寸是多少?

286 2024-03-18 23:20 admin

灶台尺寸:

现代的灶台包括灶具、水盆和操作台三部分,基本都在同一水平高度。灶台的高度与宽度应以人体工程学原理为依据,过高或过宽都不适宜。

高度:灶台高度应在0.85m-0.85m之间或者0.93m-1.00m之间。

宽度:灶台宽度应在0.46m-0.6m之间或0.56m-0.63m之间。

这里所讲的高度与宽度都是灶台的完成面,也就是完成之后的净高度和净宽度。其高度要从贴完地面砖的零高度起算,直到灶台水平面。其宽度也是台面的直径最宽的距离,如果台面外边是弧形,其最宽直径不应超过0.62m,然后自然弯曲过渡到最窄距离,其最窄直径不应低于0.49m。

灶台高度尺寸:

灶台高度:灶台高度应在0.86m-0.89m之间或者0.94m-1.00m之间。

灶台宽度:灶台宽度应在0.47m-0.5m之间或0.55m-0.62m之间。

这里所讲的高度与宽度都是灶台的完成面,也就是完成之后的净高度和净宽度。其高度要从贴完地面砖的零高度起算,直到灶台水平面。其宽度也是台面的直径最宽的距离,如果台面外边是弧形,其最宽直径不应超过0.62m,然后自然弯曲过渡到最窄距离,其最窄直径不应低于0.47m。

煤气灶台尺寸:

煤气灶台大小根据你灶具的尺寸来做的,没有固定大小,一般开孔煤气灶台尺寸有595*353mm、371*681mm、671*351mm、401*701mm,可以根据厨房的面积,设计需要确定。开孔尺寸,是要根据所买的煤气灶台尺寸的大小决定的,一般购买的灶台的里面都会附上开孔尺寸的。

厨房灶台禁忌:

1、避免水火相冲:灶位避免紧靠碗盆,炉灶属火,而洗碗盆则属水,故此两者不宜及接近,更忌炉灶夹在两水之间,例如在洗衣机和洗碗盆之间。

2、不宜尖角冲射:风水家认为尖角锋利,容易造成损害,故此对于尖角冲射很忌讳,而炉灶是一家煮食养命的所在,倘若受到尖角冲射,便会对家人的健康有损。

3、不宜贴近睡房:灶生火热,因煎炒时所产生的油烟对人体不适宜,故此炉灶向正房门固然不吉,尤其是睡房的更不适宜。

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