1. 材料准备好,里脊肉洗干净用厨房纸吸干水分。
2. 葱切段,姜蒜切片。
3. 里脊肉放入容器,加入叉烧酱,加入两勺料酒,加入两勺蜂蜜,加入切好的葱姜蒜。
4. 用手抓匀,然后用牙签在肉上戳戳戳,让肉更加入味。
5. 保鲜膜包好冰箱腌制一晚。
6. 腌制好的里脊肉铺在烤盘上,用刷子刷上一层腌制的料汁,再刷一层蜂蜜。
7. 送入烤箱,上下火200度,45分钟。烤制20分钟后拿出翻面再重新刷一次酱汁和蜂蜜。
8. 出锅趁热切片装盘
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