要冷却一会。
蛋挞烤好先放一下因为温度太高立马出锅会伤到,可以放五分钟左右取出来,这样吃更加美味,首先把准备好的面包粉里面加入笨鸡蛋和牛奶,然后充分搅拌均匀揉成面团,再把揉好的面团放置一会醒一下,然后取出来切成块做成蛋挞皮,将鸡蛋里加入牛奶和淡奶油搅拌均匀做成蛋挞液,然后倒入蛋挞皮里面,再放到烤箱里烘烤熟,冷却一会直接装盒就可以了。