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2024-03-30 16:25
admin鲤鱼1条
辅料
食盐适量 料酒适量 花椒粉适量 郫县豆瓣酱适量
步骤1
将新鲜鱼去除鳞片和内脏，洗净后擦干水分；洋葱红椒切丝，备用
步骤2
用料酒和的盐抹匀鱼身内外，将洋葱丝和姜片填充在鱼肚内，鱼身刷上郫县豆瓣，撒上花椒面，腌制2小时以上
步骤3
将腌好的鱼放在铺好锡纸的烤盘上，垫上葱段和姜片，撒上洋葱丝，红椒丝
步骤4
烤箱预热200度，上下火烤15分钟，食用时，撒葱段点缀即可
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