电压力锅贵的特点是:锅体所用的金属材料好,而且锅体壁比较厚,所用的手柄塑料材质好,经过长时间的高温加热不易变形;而电压力锅便宜的缺点是:锅体材质不好,锅体壁厚不够,所用的手柄塑料材质不好,不抗热,容易变形,安全系数不够高,所以建议家庭用锅中档质量就可以了。