电饭煲怎么煮出黄色锅巴？

一、电饭煲怎么煮出黄色锅巴？

煮饭的时候和平常一样煮就可以了，。等电饭锅进入保温状态后，稍等10来分钟的时间，然后再次按下煮饭键，进行第二次加热，直到自动跳到保温状态就可以了，这样电饭锅的底部就会形成锅巴了。

二、怎么用电饭煲煮出带香香的锅巴饭？

电饭锅都是会有锅巴的主要是电饭煲底部发热盘温度过高造成的；解决办法很简单：电饭锅煮饭不粘锅:

1、你可以在煮饭时时不时的翻炒一下，毕竟不翻是要糊的，糊了粘锅底就不用说了，还有就是多加水在底下，先把水烧热点，蒸发点再放米！

2、电饭锅由煮饭状态一跳到保温状态就拔下电源插销，再焖一会就可以吃了保证不糊锅。 怎样才能使电饭锅煮饭没有锅巴？ 洗完米后要煮的时候在锅内下一些油，等饭煮好后，用饭勺把饭搞松，再盖上盖子，这样既不会沾锅，饭又好吃。 又不会溢汤，而且锅底没有锅巴，味道清香。 煮米饭时，往水中滴几滴食醋。蒸出来的米饭更加洁白、喷香。

三、怎么用电饭煲煮出带香香的锅巴饭出来？

1、电饭煲跳到保温时就把它按下去，这样就可以继续对米饭高温加热 ，时间长了，就容易形成锅巴饭。

　　不过一般能煮出锅巴的， 都是旧电饭煲（特别是内胆不粘涂层掉了的那种。） 内胆涂层完好无损的一般很难做出锅巴饭。

　　2、锅巴米饭的简介：

　　早在几千年前，古人就开始了锅巴的制作，锅巴的历史可谓是源远流长。时过境迁，不知不觉中市场开始流行一种更加新奇味美的小吃——锅巴米饭。

　　锅巴米饭饭香柔嫩，非常入味，吃后让人流连忘返，锅巴米饭现今早已成为许多年轻人的必吃美味。生意异常火爆，顾客品尝后赞不绝口，许多顾客慕名而去，满意而归。锅巴饭清香扑鼻，勾人食欲，每款锅巴饭，都围绕菜肴淡淡的香味，将锅巴和米饭的香味融合得恰到好处！

　　3、锅巴米饭家常做法：

　　食材：

　　主料：白米饭250g

　　辅料：花生油适量

　　步骤：

　　（1）剩米饭倒入平底锅中开小火。

　　（2）用木铲把米饭铲碎。

　　（3）沿锅边倒入油。

　　（4）小火炙一下，提起锅晃动几下，使米饭不要粘底。

　　（5）小火炙到米饭在啪啪的唱歌就差不多好了。

四、哪个品牌的电饭煲煮出来的饭好吃？

美的智能电饭煲：只为更好的保证蒸白饭的口感，那是一种稻花香里说丰年的味道！美的智能电饭煲中它采用了360度的加热底盘，无死角加热，非常受宠的品牌！美的智能电饭煲一般采用蜂窝聚能内胆，聚拢热量超强！美的电饭煲在进行米饭蒸煮时能够实现大火力持续加热沸腾，可以让你的每一个小米粒儿受热更加均匀

五、福库电饭煲煮出来的饭有锅巴是怎么回事？

福库电饭煲煮饭有锅巴，有可能是电饭煲的内胆遭到了损坏，导致底部的米饭受到高温蒸煮产生锅巴。锅巴本身并没有什么危害，但是它的质地比较硬，长期食用不适合有胃病的患者食用。烹饪米饭的中途可以翻一下米饭，这样就不容易出现锅巴。

六、电饭煲里的锅巴能吃吗？

最好不要吃。焖米饭的时候，由于火候和锅的原因，通常是电饭锅，经常在锅底形成一层又干又硬，有时候略带黄色的物质，被称为锅巴。如果不严重可以用铲子硬铲下来，实在不行则可以用水浸泡。

预防这种锅巴需要在焖米饭时掌握好加水的程度，并且注意不要超过时间。而且当锅巴烧糊了的时候。这时候锅巴当中产生了一种致癌物质-苯并芘。它是世界公认的致癌性最强的毒物之一。这时的锅巴是不能吃的。长期吃的话就有可能导致癌症。

七、有哪些煮出来的饭特别好吃的电饭煲？

大家好，我是开启飞行模式，一个喜欢研究料理以及关于厨房家电的不知名推荐官。家里已经入手了很多关于厨房家电以及做料理的工具，在选购家电方面上会有一点点了解。

下面是我之前整理的一些关于家电选购的知识，大家想了解的话，可以去看一下。

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有哪些煮出来的饭特别好吃的电饭煲？

答：一个好吃的米饭，不仅仅是因为其所选的优质大米，更是因为电饭煲本身的产品参数,如内胆、加热技术等。

内胆：

市面上常见的电饭煲内胆有：铝制内胆、不锈钢内胆、陶瓷(紫砂)、复合多层材料等。

其中内胆最为出色大部分都是一些日系品牌，不过也有一个国产品牌的电饭煲内胆也很不错。它就是钛古——钛古 IC-B3501。这款电饭煲的内胆是采用49道加工工艺精工打造双立人级别的业内最厚航空铝合金V型内胆，其用料与做工扎实，导热均匀，加热速度快。

加热技术与其他技术：

常见的加热技术有底盘加热技术、IH电磁加热技术、立体IH加热技术。建议：优先级选择：立体IH加热技术＞IH电磁加热＞底盘加热。

当然，除了常见的加热技术，很多电饭煲是还另有其他加分项的技术，如上面介绍的那款钛古电饭煲，除了有多段IH加热技术，还有获得获得国家专利技术认证的海浪翻滚技术。还有松下的IH电磁加热技术结合可变压技术等等。

以上这些都是有可能导致电饭煲煮出来米饭口感好不好吃的因素之一。

苏泊尔 40HC752

苏泊尔（SUPOR）5L小快电饭煲电饭锅多功能家用智能电饭煲适合多口人家庭使用，颜色，外观高大上档次，球釜内胆加热均匀，风冷塔高科技防溢煮沸，超大显示屏操作简单，煮饭时间22分钟即可吃饭，16种菜单烹饪功能，24显小时智能预约，4种米种水位线一目了然，风冷塔和内盖可拆洗。

东芝 15HT

东芝这款电饭煲采用IH立体环绕加热和内胆的五道沸腾环相结合，让米饭在沸腾中翻滚，且均匀加热，使米饭的口感更佳。内胆上含有日本进口备长炭的涂层，让米粒分明且不粘锅，还彻底释放米饭的营养。自带新功能“发芽米”，让米饭里面的大量酶质被激活释放，煮出来的米饭更更加营养。

松下 SR-PV152

松下这款电饭煲的米饭能煮的这么好吃的秘籍在于三大科技创新：可变压力技术、备长炭铜釜和2段IH加热。2段IH电磁加热和可变压力技术，让米饭在锅内翻滚舞动，充分发挥米饭的口感，再结合备长炭铜釜，提高了锅内导热效率，让米饭更好吃！

钛古 IC-B3501

一件艺术品般的电饭煲就呈现在眼前。外观是非常结实感！磨砂手感金属的质感，特别是里的的锅，真没想到它是那么的厚实、份量十足，这足已证明厂家所用的真材实料和精良制作。操作系统非常简单明撩，语音提示非常人性化，无多余繁琐按键操作，用起来特别方便。家里现在用的就是这款哦！煮出来的米饭，颗粒饱满分明，且有光泽，尝起来更是香甜软糯中带着米饭原有的味道。

福库 CRP-HU1058SK/H

福库这款电饭煲的外观真的是很好看，颜值超高的，外观就像个篮球一样。里面采用打铁名匠内胆和真高压IH电磁加热相结合，直透米芯火力，米饭口感更佳；还有多重安全装置，真的是一件很不错的电饭煲。

虎牌 JKT-A10C

外观精巧耐看科技感十足，瞬间提高厨房的风格；功能也很多基本满足需求，蒸煮模式目前没用不复杂按键容易操作，老人不认识字教两边就会了。米饭煮出来特别有韧性而且香，粥煮出来也粘稠好喝；一家五口煮饭刚好大小合适。

如果想了解关于电饭煲的选购技巧和更多品牌型号推荐的话，可参考我下面的文章。

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八、用煲仔机怎样才可以煮出金黄锅巴？

米用水泡上40分钟后，在瓦煲上刷少许油，放入200g的米和140g的水，稍微摇动下瓦煲，让米均匀分布。把放好米的瓦煲放入煲仔机内，启动机子按瓦煲键，盖上盖子，开始加热，煲仔机跳到加菜步骤后，沿着瓦煲周围在刷一次油。

放入肉类（腊肠、鸡肉、牛肉等），然后盖上盖子继续加热。注意：肉类如果是冷藏过的，一定要解冻至常温后再放入瓦煲内，如不解冻直接放入瓦煲内，会容易导致饭夹生或肉不熟情况。

蔬菜提前用水烫熟后刷点食用油，等煲仔饭煮好后，把菜放入瓦煲内即可。上菜前在淋上配料，一锅煲仔饭就做好了。

九、电饭煲内的饭锅巴可以做成稀饭吃吗？

可以

其实锅巴也是可以用来煮粥的，而且味道吃起来很不错，首先我们把大米加水泡上半个小时，然后就把它捞出来，放在电饭锅里，往里面倒上水煮上十多分钟，之后把锅巴放在里面，用勺子稍微搅拌一下，关火焖上一会也就行咯！

其实锅巴也是可以用来煮粥的，而且味道吃起来很不错，首先我们把大米加水泡上半个小时，然后就把它捞出来，放在电饭锅里，往里面倒上水煮上十多分钟，之后把锅巴放在里面，用勺子稍微搅拌一下，关火焖上一会也就行咯！

十、电饭煲锅巴饭和煲仔饭的区别？

煮法不一样。电饭煲锅巴是普通煮饭后没有切断电源长时间保温状态，底部的米饭由于水分流失就产生了锅巴。煲仔饭是加了调料，如腊肉香肠等主动延长煮饭时间而做成的。