电饭煲和电压力锅有什么区别？

一、电饭煲和电压力锅有什么区别？

在厨房烹饪小家电的选择中，电压力锅和电饭煲是经常被拿出来比较的两个选择，两者有着相似的功能，都可以煮饭、煮汤。但是厨房面积小，不想在家里堆太多东西，该怎么选呢？

一、电压力锅和电饭煲的区别

1、从压力上看

两者主要区别在于压力值和加热方式不同，电饭煲是常压，电压力锅是高压。电饭煲主要通过底盘发热来煮熟食材。电压力锅，是在一个封闭的锅内水的沸点随压力的增加而增加，锅内形成的压力让液体上升到更高的温度从而沸腾，做饭速度更快，尤其是一些难炖的猪筋、牛筋、大骨棒，会比电饭煲炖得更软烂，用时更短。

2、从功能上看

如今的电饭煲可以用来做米饭、做蛋糕、煮粥、煲汤等，而电压力锅能做得很多，除了擅长炖肉、做菜、煲汤，还能焖米饭，烹饪功能丰富，能够一锅多用，自动完成烹饪程序，无需人看管。同时，电压力锅还拥有双胆，让煲汤、煮粥不串味，而电饭煲只有一个内胆。

3、选购建议

如果厨房面积不大，搬家时想轻便点，我觉得多功能的电压力锅更实用。焖饭、熬粥、煲汤、炖肉都不在话下，能让食材彻底入味，口感一绝。虽然名字叫电压力锅，但安全性也不用担心，它通过控压保护、限压保护、泄压保护等多重保护解决了传统压力锅的安全隐患，效率还高。电饭煲如果单单只是用来焖米饭还行，但如果是用来煲汤、熬粥等来说，花费的功夫就太长了。

电饭煲和电压力锅到底买哪个，我的建议是，可以直接选择双内胆的，拥有专门煮饭不粘内胆的电压力锅，这样也不用担心串味

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厨艺不好不要怕，买对锅真的很关键！电压力锅集快速便捷和营养美味于一身，是一个小白也能做出美食的厨房小家电。

二、电压力锅怎么选购？

1、容量

市面上常见的电压力锅有3L到6L的容量区别，综合比较下来，5L是最佳容量，能容纳下整只鸡，比较实用，其机型也更容易购买。

2、加热方式

电压力锅的加热方式主要有底盘加热和IH电磁加热，前者的工作原理是通过加热电压力锅的底盘，将热量传导到内胆，实现对食材的加热，这种加热方式成本低，售价相对较低，但加热速度慢，会让食物受热不均匀，影响食材的口感。

IH电磁加热技术是新兴加热技术，其工作原理是通过电磁加热使金属内胆自身立体均匀发热，温控更精准，食物受热更均匀，温度达到设定值后可以立刻切断热源，价格会比底盘加热更高。

3、内胆材质

内胆材质的好坏决定了压力锅的品质，市面上的压力锅内胆材质主要有不锈钢内胆、铝合金内胆、黑晶内胆、陶晶内胆、彩琅内胆等等。

电压力锅内胆中不锈钢材质的内胆是最耐用和安全的，长时间炖骨头，不易摩擦出划痕。黑晶内胆采用的是高强度的合金材料，黝黑光亮，耐磨性高，易清洗、不粘锅。陶晶内胆仅次于不锈钢的内胆，它是在表面附着上一层陶瓷材料，利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善传统内胆的性能，其煮饭的热效能较高。

彩琅内胆采用先进工艺，在铁质基层上烧结黑陶材质，富含各种微量元素，造价略高。铝合金内胆导热快，受热均匀，因为没有电磁，只能用在底盘加热方式的电压力锅上。总之各种内胆材质都有优缺点，建议大家选择有导热性好同时不易粘锅的内胆。

4、压力和功率

电压力锅的压力不是越高越好，因材施压最好，根据不同食材匹配不同的压力。.市场上的电压力锅压强在50kpa-100kpa之间，一般达到70kpa这个压力，炖大骨头等就游刃有余了，会比较入味。100kpa以上基本是一些高端机型了，过高的压强安全设计也得跟上，所以成本也会提高，价格会达到上千，普通家庭买70kpa的就足够了。

5、安全设计

电压力锅比我们想象得要安全很多，有多重安全保护，比如开关安全装置、压力自动控制、限压安全装置、防堵安全设计、限温安全装置、超温安全装置。大多数电压力锅都采用了内锅与锅盖分离的浮动密封结构，当碰到超压等压力过大时能自动卸压。通过这些安全设计，能自动实现压力和温度的调节，基本上解决了电压力锅的安全性问题。

价位越高，安全设计越复杂，安全级别也越高。大家在选择时要检查电压力锅的性能，锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等，不要图便宜买安全设计不到位的产品。

三、美的高性价比电压力锅测评

我家里厨房面积小，已经摆了很多电器如破壁机、空气炸锅，快放不下了。电压力锅有电饭煲没有的功能，为了节省空间，我果断选择了电压力锅，能做各种美食。

很多小伙伴有疑问，市场上电压力锅品牌这么多，我该选哪个品牌呢，建议大家选择主流品牌，技术基础好，售后也有保障。国内的品牌有美的、苏泊尔、九阳，一番了解下，我选择了美的速嫩感电压力锅MY-S572N，今天就来测评体验下。

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1、产品开箱

开箱后，共有产品主机、两个钢胆和饭勺、汤勺、量杯等配件。美的速嫩感电压力锅采用了星空灰金属机身，造型简洁大气，金属机身银线包边显得很精致，银灰交织的外表用手摸起来坚实细腻，电压力锅整体与现代厨房完美融合，科技感十足。

电压力锅的正面有触控屏，不沾油渍不褪色，污渍一抹即净。触控屏显示当前的剩余时间和机器状态，无需弯腰轻轻触摸即可一键制作6分钟快手好菜、喷香主食、浓香汤肉等。触控屏操作指引清晰易懂，丝滑流畅，老人一教也能轻松上手。内盖采用可拆卸设计，不易藏污纳垢。

此外，第二天着急上班的朋友还可以使用预约功能，前一晚放好食材，早上起来就能喝到热乎乎的粥。值得一提的是，美的电压力锅有70kPa的高压力，可以比电饭煲节约一半以上的时间，非常适合小家庭使用。

我要隆重介绍下这款电压力锅配备的两个钢胆，精钢厚釜钢胆底部看起来很厚，由304不锈钢接触层、1050纯铝导热层、430不锈钢加热层打造，这种复合底导热性极佳，且304不锈钢底部涂层不怕骨头刮花，用几次还是和新的一样。

玄钢厚釜钢胆采用6层内胆工艺，将热量锁在锅内，米饭香甜口感更好。最内层为不易粘锅的PTFE日本大金涂层，适合用来煮粥、焖米饭，清洗起来也比较方便。螺纹锅底聚火环设计蓄热性能佳，让杂粮等食材更快熟透。两个内胆切换使用防止串味。

5L的大容量刚好适合3-5口之家，炖整鸡也完全没问题，同时体积小巧，收纳起来也不占地方。水位线设计清晰合理，按照这个来做饭，能够达到最佳口感。

2、烹饪功能测评

我的做饭经验并不多，算是一个厨房小白，做简单的菜还行，做硬菜很容易翻车，拿捏不住，要不是烧糊了，要不就是咬不动、不入味。为了测试美的电压力锅的烹饪水平，我做了黄焖鸡块，炖了汤，蒸了米饭，还熬了一碗粥，足够一家人的晚饭了。

美的电压力锅的机身有二维码，扫一下就可以获得海量食谱，分成了较简单、简单、较困难的等级，并标明了热量，对于我这种小白来说简直太贴心了。往常还得上网搜菜谱，经常被不同做法的菜谱弄晕，现在只要跟着一步步走就能做出同款菜肴。这款电压力锅有内置菜单，使用的时候可以一键运行。各大菜系都有，需要准备的食材一目了然，能满足所有家庭成员的口味。

①焖米饭民以食为天，在各种美食中，中国人的饭桌上是离不开米饭的。一般电饭煲焖出来的米饭，可能会存在糊锅、残留的情况，洗个电饭煲都得洗半天，锅巴抠都抠不下来，美的电压力锅可以解决这个烦恼。

首先用自带的量杯量好米并淘洗两次，去除杂质，倒入锅内搅拌开并平铺。接着，根据对应的水位线加水，合上盖，按“喷香主食”键，再选择“喷香饭”功能，调节好烹饪时间，按“开始”键即可，等待半个小时，米饭就做好了。

用电压力锅焖米饭的第一感受是速度比普通电饭煲快了很多，不溢锅而且不粘锅，蒸出来的米饭粒粒分明，又香又软，比较有弹性和嚼劲，口感很不错，直接拿来做寿司和蛋炒饭也是没问题的。

②黄焖鸡块——6分钟快手菜在外地工作，很想念老妈做的黄焖鸡块，以前自己做的鸡肉很柴，用筷子戳都戳不动。拿到美的电压力锅后，最想尝试的就是黄焖鸡块。先按照菜谱准备好食材，将一斤鸡肉洗干净剁成小块，切好葱、姜，接着准备酱汁，需要适量油、生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉，将鸡块和调料拌匀。

在锅内加入适量清水，把食材全部倒进去，合上盖子，按“快手好菜”键，选择“黄焖鸡块”功能，按份量键选择500克，按“开始”键听到音乐声响起就进入了烹饪状态，3分钟即可快速起压。

等到第6分钟时，香喷喷的黄焖鸡块就做好了，这期间全程不用管，刷一下手机就到时间了，菜做好后会自动停，直接坐等美食出锅。

我真的太爱美的电压力锅这个6分钟快手菜的功能了！孜然羊肉、剁椒鱼头、红烧排骨等等都能在6分钟内完成，往常做这种大鱼大肉的硬菜起码要等半个小时以上，还得时刻在燃气灶旁观察留意防止烧糊。现在能够很省事儿地吃到美味的菜，把剩下的时间花在休息和陪家人上。平时下班回家晚，就不用饥肠辘辘地等待了，半个小时搞定一顿饭，对上班族、宝妈来说很友好。节假日有朋友来家里聚会时，一个小时内就可以做出一张桌子菜，小白变厨神。

美的电压力锅的排气效率也很高，半分钟左右，就自动泄压完毕了，不用手动排气，一点都不拖泥带水。一打开盖子，香气扑鼻，很有食欲。

以前做菜时要专门调成大火收汁，现在真的很省心，美的电压力锅采用磁动力控制烹饪，不断交替加减压自动排气。2200w猛火加热并穿透食材内部，鸡块软烂脱骨，可以直接把肉从骨头上嗦下来，一个接一个，完全停不下来。

如果用普通锅使用燃气来炖煮，一般是无法锁水的，时间炖得越久，汤汁越少。美的电压力锅3D高压锁嫩技术的加持下，热蒸汽包裹住鸡块，锁住汁水，水分不会流失，鸡肉嫩滑多汁，入口即化。烹饪过程中会维持沸腾状态，不会像普通电饭煲到了沸点就结束烹饪，这样加热出来的鸡块汤汁浓稠，拌米饭超绝，简直是米饭杀手，一口菜一口米饭真的太满足了。请朋友过来吃饭，这道菜一致评价很高。

③冬瓜排骨汤 冬天喝一碗冬瓜排骨汤，滋补又养胃，夏天来一碗，清爽又解馋，一年四季都适合喝，这道汤做起来并不难，真的是有手就会做！

先将排骨切好，洗干净并焯水去除肉沫，把冬瓜去皮并切成小块，准备好葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、鸡精等调料。把排骨和调料放入压力锅中，加水不超过水位线，关上盖子，按“浓香汤肉”键，选择“肉/鸡”功能，选好烹饪时间，再按“开始”键即可炖肉。整个制作过程完全不用担心火候，要比用砂锅熬汤快上许多。

为了防止冬瓜被煮烂，可以等快结束的时候点击“中途开盖”键，等待排气完成，“可开盖”灯亮起，即可开盖加入冬瓜，合盖继续烹饪，等几分钟就可以出锅啦。排骨很嫩很好咬，脱骨软烂，有一定的嚼头，和我使用砂锅炖2小时的感觉差不多。汤也很好喝，回味带着一丝清甜，非常鲜美！

④清香粥 白天吃聚餐时吃多时，晚上我会来碗清淡的白粥解腻。以前用电饭锅煮粥很容易溢锅，以为是自己水加多了，试了几次还是往出溢，弄的汤汤水水到处都是。现在用电压力锅煮粥很简单，不怕煮糊和溢锅，不需要人在旁边盯着。

首先量好米并洗干净，按照水位线加清水，合上盖子，按“喷香主食”键，再按“清香粥”，选择烹饪时间后再按“开始”键即可，就可以得到一锅浓稠可口的粥了。

烹饪结束后自动进入保温状态，可以忙完再喝，用电压力锅真的比用普通的锅煮出的白粥更软糯可口。家里有食材的话，还可以加入红枣、海鲜、皮蛋等换着花样做养生粥，早餐、晚餐轻松搞定，养胃又省心。家里有病人、老人的，用这个压力锅煮粥真的很方便。

总之，有了这个电压力锅，即便是厨房小白，按照菜谱放入食材、调料，选择对应的功能按下开始烹饪，就能整出一桌的美味硬菜，鸡鸭鱼肉都能用它做，没有短板。整个做饭过程排气孔没有很大的噪音，不是像高压锅“吱吱”作响，不会干扰到熟睡的家人。

3、安全性体验

很多人一听到高压锅，第一反应是：高温、蒸汽、爆炸，不敢轻易尝试。现在的电压力锅不同于以往的高压锅，技术相对成熟，很安全。美的这款产品有超温保护、防烫保护、压力保护、隔热保护等18重安全保护。体会最深的是，当机器检测到我没关好上盖的时候不能工作，会断压，烹饪结束后锅内有气压时打不开锅，保证全程的使用安全。

当检测到锅内压力超过工作压力时，会自动开始排气，这款电压力锅采用的是磁悬浮自动排气，自动泄压，确保锅内压力不会偏高，不用担心电压力锅有爆炸隐患，开盖时不怕蒸汽烫伤。到时间会自动断电断压，不会发生干烧等危险情况，可以放心使用。

4、方便清洗

美的电压力锅清洁起来也很方便，因为煮饭时锅底几乎不会糊，除了锅盖有一点水蒸气之外，其它都是很容易清理的，三分钟内搞定清洁。

内盖、密封圈、排气孔都可以拆下来洗，不留卫生死角。上盖是全钢的，直接用水冲一下就光洁如新了。锅的边缘也留的很宽，轻轻擦拭洒出来的汤水即可，这口电压力锅可以说从做饭到清洗都很省事儿。

四、总结

入手美的速嫩感电压力锅已经有一段时间了，真的是我用过的一款高性价比的厨房神器了，完全没有踩雷。自从有了它，几乎是天天使用，可以完全替代电饭煲。

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外观精致耐用，容量大到可以炖整鸡，双内胆的设计十分合理，节约了本就不大的厨房空间，搬家时可以轻松带走。功能又很强悍易上手，6分钟做一道硬菜，中途还可以加食材。独有的超速嫩香技术让做饭变得更快、更好吃，可以解锁很多美食，从此不用点外卖。产品有多重安全保护设计，加上美的大品牌的品控，安全性方面不用担心。无论是干饭还是稀饭，清洁起来快速又彻底。

我通常早晨上班的时候预约好米饭，下班到家直接把刚焖好的米饭连着内胆一起端到一边，直接换上另一个内胆做肉菜，就不用急匆匆地把米饭盛出来然后刷锅了。厨房小白、宝妈、赶时间的职场人士可以放心入手，送礼自用都合适，不会闲置！

二、电压力锅和电饭煲的区别？

在厨房烹饪小家电的选择中，电压力锅和电饭煲是经常被拿出来比较的两个选择，两者有着相似的功能，都可以煮饭、煮汤。但是厨房面积小，不想在家里堆太多东西，该怎么选呢？

一、电压力锅和电饭煲的区别

1、从压力上看

两者主要区别在于压力值和加热方式不同，电饭煲是常压，电压力锅是高压。电饭煲主要通过底盘发热来煮熟食材。电压力锅，是在一个封闭的锅内水的沸点随压力的增加而增加，锅内形成的压力让液体上升到更高的温度从而沸腾，做饭速度更快，尤其是一些难炖的猪筋、牛筋、大骨棒，会比电饭煲炖得更软烂，用时更短。

2、从功能上看

如今的电饭煲可以用来做米饭、做蛋糕、煮粥、煲汤等，而电压力锅能做得很多，除了擅长炖肉、做菜、煲汤，还能焖米饭，烹饪功能丰富，能够一锅多用，自动完成烹饪程序，无需人看管。同时，电压力锅还拥有双胆，让煲汤、煮粥不串味，而电饭煲只有一个内胆。

3、选购建议

如果厨房面积不大，搬家时想轻便点，我觉得多功能的电压力锅更实用。焖饭、熬粥、煲汤、炖肉都不在话下，能让食材彻底入味，口感一绝。虽然名字叫电压力锅，但安全性也不用担心，它通过控压保护、限压保护、泄压保护等多重保护解决了传统压力锅的安全隐患，效率还高。电饭煲如果单单只是用来焖米饭还行，但如果是用来煲汤、熬粥等来说，花费的功夫就太长了。

电饭煲和电压力锅到底买哪个，我的建议是，可以直接选择双内胆的，拥有专门煮饭不粘内胆的电压力锅，这样也不用担心串味

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厨艺不好不要怕，买对锅真的很关键！电压力锅集快速便捷和营养美味于一身，是一个小白也能做出美食的厨房小家电。

二、电压力锅怎么选购？

1、容量

市面上常见的电压力锅有3L到6L的容量区别，综合比较下来，5L是最佳容量，能容纳下整只鸡，比较实用，其机型也更容易购买。

2、加热方式

电压力锅的加热方式主要有底盘加热和IH电磁加热，前者的工作原理是通过加热电压力锅的底盘，将热量传导到内胆，实现对食材的加热，这种加热方式成本低，售价相对较低，但加热速度慢，会让食物受热不均匀，影响食材的口感。

IH电磁加热技术是新兴加热技术，其工作原理是通过电磁加热使金属内胆自身立体均匀发热，温控更精准，食物受热更均匀，温度达到设定值后可以立刻切断热源，价格会比底盘加热更高。

3、内胆材质

内胆材质的好坏决定了压力锅的品质，市面上的压力锅内胆材质主要有不锈钢内胆、铝合金内胆、黑晶内胆、陶晶内胆、彩琅内胆等等。

电压力锅内胆中不锈钢材质的内胆是最耐用和安全的，长时间炖骨头，不易摩擦出划痕。黑晶内胆采用的是高强度的合金材料，黝黑光亮，耐磨性高，易清洗、不粘锅。陶晶内胆仅次于不锈钢的内胆，它是在表面附着上一层陶瓷材料，利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善传统内胆的性能，其煮饭的热效能较高。

彩琅内胆采用先进工艺，在铁质基层上烧结黑陶材质，富含各种微量元素，造价略高。铝合金内胆导热快，受热均匀，因为没有电磁，只能用在底盘加热方式的电压力锅上。总之各种内胆材质都有优缺点，建议大家选择有导热性好同时不易粘锅的内胆。

4、压力和功率

电压力锅的压力不是越高越好，因材施压最好，根据不同食材匹配不同的压力。.市场上的电压力锅压强在50kpa-100kpa之间，一般达到70kpa这个压力，炖大骨头等就游刃有余了，会比较入味。100kpa以上基本是一些高端机型了，过高的压强安全设计也得跟上，所以成本也会提高，价格会达到上千，普通家庭买70kpa的就足够了。

5、安全设计

电压力锅比我们想象得要安全很多，有多重安全保护，比如开关安全装置、压力自动控制、限压安全装置、防堵安全设计、限温安全装置、超温安全装置。大多数电压力锅都采用了内锅与锅盖分离的浮动密封结构，当碰到超压等压力过大时能自动卸压。通过这些安全设计，能自动实现压力和温度的调节，基本上解决了电压力锅的安全性问题。

价位越高，安全设计越复杂，安全级别也越高。大家在选择时要检查电压力锅的性能，锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等，不要图便宜买安全设计不到位的产品。

三、美的高性价比电压力锅测评

我家里厨房面积小，已经摆了很多电器如破壁机、空气炸锅，快放不下了。电压力锅有电饭煲没有的功能，为了节省空间，我果断选择了电压力锅，能做各种美食。

很多小伙伴有疑问，市场上电压力锅品牌这么多，我该选哪个品牌呢，建议大家选择主流品牌，技术基础好，售后也有保障。国内的品牌有美的、苏泊尔、九阳，一番了解下，我选择了美的速嫩感电压力锅MY-S572N，今天就来测评体验下。

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1、产品开箱

开箱后，共有产品主机、两个钢胆和饭勺、汤勺、量杯等配件。美的速嫩感电压力锅采用了星空灰金属机身，造型简洁大气，金属机身银线包边显得很精致，银灰交织的外表用手摸起来坚实细腻，电压力锅整体与现代厨房完美融合，科技感十足。

电压力锅的正面有触控屏，不沾油渍不褪色，污渍一抹即净。触控屏显示当前的剩余时间和机器状态，无需弯腰轻轻触摸即可一键制作6分钟快手好菜、喷香主食、浓香汤肉等。触控屏操作指引清晰易懂，丝滑流畅，老人一教也能轻松上手。内盖采用可拆卸设计，不易藏污纳垢。

此外，第二天着急上班的朋友还可以使用预约功能，前一晚放好食材，早上起来就能喝到热乎乎的粥。值得一提的是，美的电压力锅有70kPa的高压力，可以比电饭煲节约一半以上的时间，非常适合小家庭使用。

我要隆重介绍下这款电压力锅配备的两个钢胆，精钢厚釜钢胆底部看起来很厚，由304不锈钢接触层、1050纯铝导热层、430不锈钢加热层打造，这种复合底导热性极佳，且304不锈钢底部涂层不怕骨头刮花，用几次还是和新的一样。

玄钢厚釜钢胆采用6层内胆工艺，将热量锁在锅内，米饭香甜口感更好。最内层为不易粘锅的PTFE日本大金涂层，适合用来煮粥、焖米饭，清洗起来也比较方便。螺纹锅底聚火环设计蓄热性能佳，让杂粮等食材更快熟透。两个内胆切换使用防止串味。

5L的大容量刚好适合3-5口之家，炖整鸡也完全没问题，同时体积小巧，收纳起来也不占地方。水位线设计清晰合理，按照这个来做饭，能够达到最佳口感。

2、烹饪功能测评

我的做饭经验并不多，算是一个厨房小白，做简单的菜还行，做硬菜很容易翻车，拿捏不住，要不是烧糊了，要不就是咬不动、不入味。为了测试美的电压力锅的烹饪水平，我做了黄焖鸡块，炖了汤，蒸了米饭，还熬了一碗粥，足够一家人的晚饭了。

美的电压力锅的机身有二维码，扫一下就可以获得海量食谱，分成了较简单、简单、较困难的等级，并标明了热量，对于我这种小白来说简直太贴心了。往常还得上网搜菜谱，经常被不同做法的菜谱弄晕，现在只要跟着一步步走就能做出同款菜肴。这款电压力锅有内置菜单，使用的时候可以一键运行。各大菜系都有，需要准备的食材一目了然，能满足所有家庭成员的口味。

①焖米饭民以食为天，在各种美食中，中国人的饭桌上是离不开米饭的。一般电饭煲焖出来的米饭，可能会存在糊锅、残留的情况，洗个电饭煲都得洗半天，锅巴抠都抠不下来，美的电压力锅可以解决这个烦恼。

首先用自带的量杯量好米并淘洗两次，去除杂质，倒入锅内搅拌开并平铺。接着，根据对应的水位线加水，合上盖，按“喷香主食”键，再选择“喷香饭”功能，调节好烹饪时间，按“开始”键即可，等待半个小时，米饭就做好了。

用电压力锅焖米饭的第一感受是速度比普通电饭煲快了很多，不溢锅而且不粘锅，蒸出来的米饭粒粒分明，又香又软，比较有弹性和嚼劲，口感很不错，直接拿来做寿司和蛋炒饭也是没问题的。

②黄焖鸡块——6分钟快手菜在外地工作，很想念老妈做的黄焖鸡块，以前自己做的鸡肉很柴，用筷子戳都戳不动。拿到美的电压力锅后，最想尝试的就是黄焖鸡块。先按照菜谱准备好食材，将一斤鸡肉洗干净剁成小块，切好葱、姜，接着准备酱汁，需要适量油、生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉，将鸡块和调料拌匀。

在锅内加入适量清水，把食材全部倒进去，合上盖子，按“快手好菜”键，选择“黄焖鸡块”功能，按份量键选择500克，按“开始”键听到音乐声响起就进入了烹饪状态，3分钟即可快速起压。

等到第6分钟时，香喷喷的黄焖鸡块就做好了，这期间全程不用管，刷一下手机就到时间了，菜做好后会自动停，直接坐等美食出锅。

我真的太爱美的电压力锅这个6分钟快手菜的功能了！孜然羊肉、剁椒鱼头、红烧排骨等等都能在6分钟内完成，往常做这种大鱼大肉的硬菜起码要等半个小时以上，还得时刻在燃气灶旁观察留意防止烧糊。现在能够很省事儿地吃到美味的菜，把剩下的时间花在休息和陪家人上。平时下班回家晚，就不用饥肠辘辘地等待了，半个小时搞定一顿饭，对上班族、宝妈来说很友好。节假日有朋友来家里聚会时，一个小时内就可以做出一张桌子菜，小白变厨神。

美的电压力锅的排气效率也很高，半分钟左右，就自动泄压完毕了，不用手动排气，一点都不拖泥带水。一打开盖子，香气扑鼻，很有食欲。

以前做菜时要专门调成大火收汁，现在真的很省心，美的电压力锅采用磁动力控制烹饪，不断交替加减压自动排气。2200w猛火加热并穿透食材内部，鸡块软烂脱骨，可以直接把肉从骨头上嗦下来，一个接一个，完全停不下来。

如果用普通锅使用燃气来炖煮，一般是无法锁水的，时间炖得越久，汤汁越少。美的电压力锅3D高压锁嫩技术的加持下，热蒸汽包裹住鸡块，锁住汁水，水分不会流失，鸡肉嫩滑多汁，入口即化。烹饪过程中会维持沸腾状态，不会像普通电饭煲到了沸点就结束烹饪，这样加热出来的鸡块汤汁浓稠，拌米饭超绝，简直是米饭杀手，一口菜一口米饭真的太满足了。请朋友过来吃饭，这道菜一致评价很高。

③冬瓜排骨汤 冬天喝一碗冬瓜排骨汤，滋补又养胃，夏天来一碗，清爽又解馋，一年四季都适合喝，这道汤做起来并不难，真的是有手就会做！

先将排骨切好，洗干净并焯水去除肉沫，把冬瓜去皮并切成小块，准备好葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、鸡精等调料。把排骨和调料放入压力锅中，加水不超过水位线，关上盖子，按“浓香汤肉”键，选择“肉/鸡”功能，选好烹饪时间，再按“开始”键即可炖肉。整个制作过程完全不用担心火候，要比用砂锅熬汤快上许多。

为了防止冬瓜被煮烂，可以等快结束的时候点击“中途开盖”键，等待排气完成，“可开盖”灯亮起，即可开盖加入冬瓜，合盖继续烹饪，等几分钟就可以出锅啦。排骨很嫩很好咬，脱骨软烂，有一定的嚼头，和我使用砂锅炖2小时的感觉差不多。汤也很好喝，回味带着一丝清甜，非常鲜美！

④清香粥 白天吃聚餐时吃多时，晚上我会来碗清淡的白粥解腻。以前用电饭锅煮粥很容易溢锅，以为是自己水加多了，试了几次还是往出溢，弄的汤汤水水到处都是。现在用电压力锅煮粥很简单，不怕煮糊和溢锅，不需要人在旁边盯着。

首先量好米并洗干净，按照水位线加清水，合上盖子，按“喷香主食”键，再按“清香粥”，选择烹饪时间后再按“开始”键即可，就可以得到一锅浓稠可口的粥了。

烹饪结束后自动进入保温状态，可以忙完再喝，用电压力锅真的比用普通的锅煮出的白粥更软糯可口。家里有食材的话，还可以加入红枣、海鲜、皮蛋等换着花样做养生粥，早餐、晚餐轻松搞定，养胃又省心。家里有病人、老人的，用这个压力锅煮粥真的很方便。

总之，有了这个电压力锅，即便是厨房小白，按照菜谱放入食材、调料，选择对应的功能按下开始烹饪，就能整出一桌的美味硬菜，鸡鸭鱼肉都能用它做，没有短板。整个做饭过程排气孔没有很大的噪音，不是像高压锅“吱吱”作响，不会干扰到熟睡的家人。

3、安全性体验

很多人一听到高压锅，第一反应是：高温、蒸汽、爆炸，不敢轻易尝试。现在的电压力锅不同于以往的高压锅，技术相对成熟，很安全。美的这款产品有超温保护、防烫保护、压力保护、隔热保护等18重安全保护。体会最深的是，当机器检测到我没关好上盖的时候不能工作，会断压，烹饪结束后锅内有气压时打不开锅，保证全程的使用安全。

当检测到锅内压力超过工作压力时，会自动开始排气，这款电压力锅采用的是磁悬浮自动排气，自动泄压，确保锅内压力不会偏高，不用担心电压力锅有爆炸隐患，开盖时不怕蒸汽烫伤。到时间会自动断电断压，不会发生干烧等危险情况，可以放心使用。

4、方便清洗

美的电压力锅清洁起来也很方便，因为煮饭时锅底几乎不会糊，除了锅盖有一点水蒸气之外，其它都是很容易清理的，三分钟内搞定清洁。

内盖、密封圈、排气孔都可以拆下来洗，不留卫生死角。上盖是全钢的，直接用水冲一下就光洁如新了。锅的边缘也留的很宽，轻轻擦拭洒出来的汤水即可，这口电压力锅可以说从做饭到清洗都很省事儿。

四、总结

入手美的速嫩感电压力锅已经有一段时间了，真的是我用过的一款高性价比的厨房神器了，完全没有踩雷。自从有了它，几乎是天天使用，可以完全替代电饭煲。

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外观精致耐用，容量大到可以炖整鸡，双内胆的设计十分合理，节约了本就不大的厨房空间，搬家时可以轻松带走。功能又很强悍易上手，6分钟做一道硬菜，中途还可以加食材。独有的超速嫩香技术让做饭变得更快、更好吃，可以解锁很多美食，从此不用点外卖。产品有多重安全保护设计，加上美的大品牌的品控，安全性方面不用担心。无论是干饭还是稀饭，清洁起来快速又彻底。

我通常早晨上班的时候预约好米饭，下班到家直接把刚焖好的米饭连着内胆一起端到一边，直接换上另一个内胆做肉菜，就不用急匆匆地把米饭盛出来然后刷锅了。厨房小白、宝妈、赶时间的职场人士可以放心入手，送礼自用都合适，不会闲置！

三、电压力锅应该买哪个品牌

电压力锅作为现代厨房的必备工具之一，大大提高了厨房效率，让繁琐的烹饪过程变得简单高效。然而，市面上品牌众多，让人难以选择。那么，究竟应该选择哪个品牌的电压力锅呢？下面就来为大家推荐几个值得购买的品牌。

1. 美的电压力锅

美的作为国内大型家电企业，其电压力锅一直以来都备受消费者的青睐。美的电压力锅采用先进的科技和优质的材料，不仅能够快速完成烹饪任务，还可以智能控制温度和压力，保持食材的原汁原味。此外，美的电压力锅还具有安全防护功能，如超压保护、防干烧保护等，保障使用安全。无论是家庭使用还是商业厨房，美的电压力锅都能够满足需求。

2. 苏泊尔电压力锅

苏泊尔是国内知名的厨房电器品牌，其电压力锅以其高品质和先进技术而闻名。苏泊尔电压力锅采用不锈钢材质，坚固耐用，使用寿命长。同时，苏泊尔电压力锅还拥有智能控制面板，可以根据不同食材和菜谱选择不同的烹饪模式。此外，苏泊尔电压力锅的内胆采用蜂窝设计，保持食材的营养和口感。无论是炖汤、煮饭还是烹饪其他菜肴，苏泊尔电压力锅都能胜任。

3. 国内品牌电压力锅

除了美的和苏泊尔，国内还有一些其他品牌的电压力锅也值得考虑。例如九阳、小熊、格兰仕等。这些品牌的电压力锅在质量和性能方面都有一定保证，而且价格相对较为亲民。国内品牌的电压力锅还有一个优点就是售后服务比较方便，维修和更换配件都比较容易。因此，如果您对国内品牌有偏好或者预算有限，国内品牌的电压力锅也是不错的选择。

4. 进口品牌电压力锅

如果您追求更高的品质和更多的选择，可以考虑购买进口品牌的电压力锅。进口品牌的电压力锅通常采用先进的技术和工艺，使用更加方便，烹饪效果更好。例如德国的菲仕乐、美国的快考克等品牌，都是电压力锅领域的知名品牌。这些品牌的电压力锅不仅设计精巧，功能齐全，而且使用寿命长。当然，进口品牌的电压力锅价格相对较高，适合那些追求品质和满足特殊烹饪需求的消费者。

5. 用户口碑和评价

选择电压力锅时，除了品牌之外，还可以参考其他消费者的口碑和评价。通过阅读用户的使用体验和评价，可以更好地了解产品的优点和缺点。可以关注各大电商平台上的用户评价，也可以参考一些专业的评测机构的评价。通过综合考虑品牌、用户口碑和评价等因素，可以选择到适合自己需求的电压力锅。

综上所述，电压力锅是现代厨房的必备工具，在选择品牌时可以考虑美的、苏泊尔等国内品牌，也可以选择进口品牌如菲仕乐、快考克等。此外，用户的口碑和评价也是参考的重要依据。希望本文的推荐对大家选购电压力锅提供一些帮助。

四、买电压力锅哪种品牌好

购买电压力锅是很多家庭厨房必备的一件好物，它不仅能够节省烹饪时间，还能够保留食物的营养和口感。然而，市面上有各种不同的品牌和型号的电压力锅，让人不知道该如何选择。在本文中，我将为大家介绍一些买电压力锅时应该考虑的因素，并向大家推荐几个好的品牌。

1. 容量

电压力锅的容量是选择的重要因素之一。不同品牌的电压力锅通常有不同的容量选项，通常从2升到8升不等。家庭人口较多的用户可能会需要一个更大容量的电压力锅，而单身或少人口家庭可以选择一个较小容量的电压力锅。因此，在购买前应该考虑到自己家庭的需要，选择合适的容量。

2. 功能

除了基本的高压烹饪功能，一些电压力锅还具有其他附加功能，如烤面包、炖汤、蒸菜等。这些额外的功能可以为您提供更多烹饪的可能性。然而，这些功能通常会导致电压力锅的价格上升。因此，在购买时要仔细考虑自己需要哪些功能，并根据预算做出选择。

3. 材质

电压力锅的材质对其使用寿命和烹饪效果有很大的影响。不锈钢是最常见的电压力锅材料之一，它非常坚固耐用，并且能够均匀传热。另外，一些电压力锅的内胆采用铝材质，它具有更好的热导性能，使烹饪更加迅速。无论选择哪种材质，都要确保其品质可靠，耐用实用。

4. 安全性

使用电压力锅进行烹饪时，安全性是至关重要的考虑因素。一些高品质的电压力锅配备了多重安全保护装置，如压力调节器、安全锁定系统等，可以有效防止压力超过安全范围。此外，一些品牌的电压力锅还具有出厂前的质量检测和认证，确保产品符合安全标准。在购买时要注意查看产品的安全特性，并选择可靠的品牌。

5. 品牌

市场上有许多知名的电压力锅品牌，如美的、苏泊尔、九阳等。这些品牌具有良好的口碑和用户评价，可以为您提供更高品质的产品和优质的售后服务。通过选择知名品牌，您可以更加放心地购买电压力锅，并享受更好的使用体验。

6. 价格

最后，价格也是购买电压力锅时需要考虑的一个重要因素。不同品牌和型号的电压力锅价格差异较大，您可以根据自己的预算选择适合的产品。虽然价格并不完全等同于产品质量，但通常来说，较高价格的产品往往具有更好的品质和性能。因此，在选择电压力锅时，不要只考虑价格，还要综合考虑以上因素做出选择。

综上所述，购买电压力锅时应该综合考虑容量、功能、材质、安全性、品牌和价格等因素。通过选择合适的电压力锅，您可以在家中轻松地烹饪美食，并节省时间和精力。希望本文的建议对您有所帮助，祝您购买满意的电压力锅！

购买电压力锅是很多家庭厨房必备的一件好物，它不仅能够节省烹饪时间，还能够保留食物的营养和口感。然而，市面上有各种不同的品牌和型号的电压力锅，让人不知道该如何选择。在本文中，我将为大家介绍一些买电压力锅时应该考虑的因素，并向大家推荐几个好的品牌。 ## 1. 容量 电压力锅的容量是选择的重要因素之一。不同品牌的电压力锅通常有不同的容量选项，通常从2升到8升不等。家庭人口较多的用户可能会需要一个更大容量的电压力锅，而单身或少人口家庭可以选择一个较小容量的电压力锅。因此，在购买前应该考虑到自己家庭的需要，选择合适的容量。 ## 2. 功能 除了基本的高压烹饪功能，一些电压力锅还具有其他附加功能，如烤面包、炖汤、蒸菜等。这些额外的功能可以为您提供更多烹饪的可能性。然而，这些功能通常会导致电压力锅的价格上升。因此，在购买时要仔细考虑自己需要哪些功能，并根据预算做出选择。 ## 3. 材质 电压力锅的材质对其使用寿命和烹饪效果有很大的影响。不锈钢是最常见的电压力锅材料之一，它非常坚固耐用，并且能够均匀传热。另外，一些电压力锅的内胆采用铝材质，它具有更好的热导性能，使烹饪更加迅速。无论选择哪种材质，都要确保其品质可靠，耐用实用。 ## 4. 安全性 使用电压力锅进行烹饪时，安全性是至关重要的考虑因素。一些高品质的电压力锅配备了多重安全保护装置，如压力调节器、安全锁定系统等，可以有效防止压力超过安全范围。此外，一些品牌的电压力锅还具有出厂前的质量检测和认证，确保产品符合安全标准。在购买时要注意查看产品的安全特性，并选择可靠的品牌。 ## 5. 品牌 市场上有许多知名的电压力锅品牌，如美的、苏泊尔、九阳等。这些品牌具有良好的口碑和用户评价，可以为您提供更高品质的产品和优质的售后服务。通过选择知名品牌，您可以更加放心地购买电压力锅，并享受更好的使用体验。 ## 6. 价格 最后，价格也是购买电压力锅时需要考虑的一个重要因素。不同品牌和型号的电压力锅价格差异较大，您可以根据自己的预算选择适合的产品。虽然价格并不完全等同于产品质量，但通常来说，较高价格的产品往往具有更好的品质和性能。因此，在选择电压力锅时，不要只考虑价格，还要综合考虑以上因素做出选择。 综上所述，购买电压力锅时应该综合考虑容量、功能、材质、安全性、品牌和价格等因素。通过选择合适的电压力锅，您可以在家中轻松地烹饪美食，并节省时间和精力。希望本文的建议对您有所帮助，祝您购买满意的电压力锅！

五、电饭煲和电压力锅到底买哪个？

来说说电饭煲。

电饭煲，又叫电饭锅，常见的有三类:分别为保温自动式、定时保温式、微电脑控制式。其中微电脑控制式的是多数家庭比较青睐的，因为它实现了口感选择、智能预约、微压烹饪以及精煮等多种实用功能。

电饭锅是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。其操作简单，容易上手。

但是，电饭锅也有缺点，就是是功率小，加热温度不高，单用来煮饭是可以，但是要实现煲汤、炖骨头、焗鸡、煮粥可能就要话费很长的时间，在食物烹饪的多样性方面，还是比不上压力锅。

电压力锅是利用时间控制并带有压力的，其能源消耗与其它锅类相比更少，效率更高，是个名副其实的节能产品。

六、英国留学买电压力锅还是电饭煲？

1. 电压力煲更好。

2. 因为电压力煲具有更多的功能和更高的烹饪效率。

它可以通过高压烹饪加快烹饪速度，同时保持食物的营养和口感。

电压力煲还可以煮粥、炖汤、蒸煮等多种烹饪方式，功能更加全面。

3. 与电饭煲相比，电压力煲在烹饪时间上更加节省，并且可以煮出更加美味的食物。

它的多功能性也使得它在厨房中的用途更广泛，可以满足不同口味和需求的人们。

因此，电压力煲是更好的选择。

七、是买电饭煲好还是买电压力锅好？

当然是电压力锅 煮饭用电饭锅还是用电压力锅好？ 他们两个本来就不是一个档次的东 西，如果只是煮饭的话，两个都可以完成任务，但是电压力锅属于电饭锅的升级换代产品，比较省电而且内锅基本上都是用不粘锅，和电饭锅的铝锅根本不是一回事。 如果日常使用最好还是选择电压力锅，价格也不贵，普通的两三百而已。

八、既然电压力锅有这么多功能，为什么还有人去买电饭煲?

一：电压力锅和电饭锅有哪些区别？

1. 从压力的角度来说。

两者的主要区别在于压力值和加热方式不同。电饭锅是常压的，电压力锅是高压的。电饭锅主要是通过加热底盘来烹饪食材。电压力锅，密闭锅内水的沸点随压力的增大而增大，锅中形成的压力使液体上升到较高的温度沸腾，烹饪速度更快，特别是一些难以炖制的猪蹄筋、牛蹄筋、大骨棒等会比电饭煲更软，炖制时间更短。

2. 从功能的角度来说。

现在的电饭煲可以用来做米饭、蛋糕、粥、汤等，电压力锅可以做很多事情。除了擅长炖肉、做菜、煮汤，他们还能炖米饭。它具有丰富的烹饪功能，可作多种用途。自动完成烹饪过程，无需人工监督。同时，电压力锅还有双内锅，汤和粥不会混在一起，而电饭煲只有一个内锅。

3. 购买的建议。

如果厨房面积小，你想在搬家的时候更轻一些，我觉得多功能电压力锅更实用。卤饭、粥、汤、炖肉都很容易做，而且能使食材入味入味，味道独特。虽然名字是电压力锅，但完全不用担心安全问题。它通过压力控制保护、压力限制保护、压力释放保护等多重保护，解决了传统压力锅的安全隐患，效率仍然很高。如果电饭煲只用来炖米饭，还可以，但如果用来煮汤、熬粥等，时间就太长了。

二、如何选择电压力锅？要注意哪些地方？

1. 容量。

市面上常见的电压力锅容量从3L到6L不等。经过综合比较，5L是容量最好的，可以容纳一整只鸡。它更实用，它的型号也更容易购买。

2. 加热的方法。

电压力锅的加热方式主要有底盘加热和IH电磁加热。前者的工作原理是对电压力锅的底盘进行加热，并将热量传导到内胆加热食材。这种加热方式成本低，相对便宜。低，但加热速度慢，会使食物加热不均匀，影响食材的口感。

IH电磁加热技术是一种新型的加热技术。其工作原理是通过电磁加热使金属衬板本身在三维空间内均匀受热。温度控制更精确，食物加热更均匀，温度达到设定值后可立即切断热源。的价格会比机箱低一些。发热量较高。

3. 内胆材料。

内胆材料的质量决定了压力锅的质量。市场上压力锅的内胆材料主要有不锈钢内胆、铝合金内胆、黑水晶内胆、陶瓷水晶内胆、彩色搪瓷内胆等。

电压力锅里的不锈钢内胆是最耐用、最安全的，长时间炖煮后也不容易刮伤骨头。黑色水晶内胆采用高强度合金材料，色泽暗亮，耐磨性高，易清洗，不粘锅。陶瓷内胆仅次于不锈钢内胆。它是附着在表面的一层陶瓷材料。它利用陶瓷材料的天然不粘性能、耐刮擦性能和远红外加热性能，提高了传统内胆的性能。煮米饭的热效率更高。

彩琅内胆采用先进的工艺，由黑陶在铁基上烧结而成，含有丰富的各种微量元素，成本略高。铝合金内胆导热快，受热均匀。因为没有电磁，所以只能用在底盘加热的电压力锅上。总之，各种内锅材料各有利弊。建议您选择导热性好，不易粘锅的内锅。

4. 压力和功率。

电压力锅的压力不是越高越好，最好是根据材料施加压力，根据不同的食材匹配不同的压力。.市场上的电压力锅压力在50k pa—100k pa之间，一般达到70kpa的压力。很容易炖出大骨头之类的，吃起来会更美味。100kpa以上基本上都是一些高端车型，压力过高的安全设计也要跟上，所以成本也会增加，价格会达到上千，普通家庭买70kpa就够了。

5. 安全设计。

电压力锅比我们想象的要安全得多，有多重安全保护，如开关安全装置、自动压力控制、限压安全装置、防堵安全设计、限温安全装置、超温安全装置等。大多数电压力锅采用内锅与锅盖分离的浮动密封结构，在遇到超压等超压时能自动释放压力。通过这些安全设计，可以实现压力和温度的自动调节，基本解决了电压力锅的安全问题。

三：电压力锅品牌推荐：

第一款：美的电压力锅

美的电压力锅5L的容量基本上足够一家三口用了。双罐（不粘涂层+不锈钢）的配置仍然是可能的。1300W的功率足够快，足以加热。采用了清新口气的烹饪技术，可以更原汁原味正品，顶部液晶触摸操作，智能三级压力调节，24小时预约。更好的是，它可以中途添加食物，并自动排气。

第二款：苏泊尔电压力锅

这款色板电压力锅的容量也有5L，可供3—6人食用。基本参数配置是类似的。不同的是，这一款有wifi控制功能，可以连接到一个APP，可以智能地记住上一次烹饪的菜单、味道和预约时间，减少重复操作。

第三款：九阳电压力锅

九阳这一款最大的特点是功能齐全，非常适合想喝汤但又不想太油腻，或者在减肥期间的人。而且还可以上下蒸，功率会更高，有1500W，功率越高，煮得越快。它还配备了双油箱，5L容量，24小时预约，wifi控制等。

第四款：松下电压力锅

这款松下电压力锅值得一提的是排气口上的设计。实际的原理并不复杂。它类似于风塔。本发明的优点是可以在一定程度上改善加热均匀性，改变电饭煲底盘加热时间歇加热防止溢出的问题。排气阀阀体和上盖都可以拆下清洗，很舒服。

四：如何选择电饭煲？需要注意哪些地方？

1. 加热方式。

目前市场之上主流的电饭煲加热方式有底盘加热和IH加热两种。

底盘的加热是将顶部的加热板加热，然后将热量传递到锅的四周。

IH加热，另一方面，使用电磁感应加热整个金属内胆和米粒360。这种加热方式加热更均匀，温度控制更精确，可以提高米粒的硬度和口感。然而，这种加热方式成本很高。因此，它只出现在中高端电饭煲之中，价格将超过500。

2. 内胆材料。

除了影响米饭的口感，电饭煲的内锅材料也会影响加热效率和清洁难度。

电饭煲的主要材料有：铝合金、不锈钢、复合多层材料。其中，复合多层材料的衬板是最值得推荐的。

其次，电饭煲的内胆越厚，加热越均匀，所以尽量选择重的，厚度在2mm超过就可以了。。

3. 内胆涂层。

一个合格的电饭煲，除了要把饭煮得又快又好，还必须是不粘。

为了保证电饭煲不粘锅，除陶瓷内胆之外，其他的一般都涂有不粘锅涂层。这种涂层也被称为“特氟龙”。很多人担心，如果涂层脱落，会对人体健康造成危害。

但事之上，这种担心是多余的，因为不粘涂层只有在温度达到260°C时才会发生化学变化，分解有害物质，而电饭煲的温度通常在110~120°C间，自然不会产生有害物质。挥发性强，有毒，即使吃了脱落的涂层，也不会溶解在体内，不会对健康构成威胁。

4. 容量。

能力的选择必须以家庭之中的人数为基础。不要以为大容量的性价比更高。相反，用大容量电饭煲煮出来的米饭，味道其实更差。。

一般来说：1—4人可以选择3L容量，2—6人可以选择4L容量，3—8人可以选择5L容量。

5. 其他功能。

随着技术的进步，市场之上的电饭煲不再局限于蒸、煮，而是集煲、煮、蒸、炖等多种功能于一体。有的人甚至自称能做十几道菜。

虽然看起来很吸引人，但实际上平时真正用到的只有几种。而且，电饭煲做出来的汤和馒头，绝对没有专业设备做出来的好吃。

五：电饭煲品牌推荐：

第一款：美的电饭煲

这款美的电饭煲采用无框设计，外观时尚，24小时智能预约。晚上可以提前点米饭，第二天早上就可以用了。简单方便。采用lH立体加热方式，食物加热更均匀，味道更纯正。

第二款：苏泊尔电饭煲

这款苏泊尔电饭煲适合喜欢吃杂粮的朋友。快速烹饪功能适合下班回家的农民工，也可以很快吃到自己的饭菜。五层铜晶不粘衬板，配以陶瓷晶耐磨层、硅油保护层、合金导热层、氧化抗磨层、健康不粘层。顶部和顶部都有智能温控头和温控传感器，每一步温度都精确控制。

第三款：九阳电饭煲

这款5L容量稍大的三口之家，而以5L的容量，如果有客人来访，就被认为是不够的。。而且内胆也很好，采用铜匠厚水壶内胆，从外到之内有五层：铜导热耐磨层、纳米铜导热层、精制铝合金导热层、远红外耐磨不粘层、高光透明不粘层。属于含铜多层结构，更能聚能锁热，传热效率高，升温快。860W环绕式加热，高火力使食材沸腾，米饭更香更甜。

第四款：松下电饭煲

松下电饭煲采用IH电磁加热，可使电饭煲内罐受热更均匀，并以高火力继续加热，使锅体持续沸腾，使食材充分受热，集成蒸汽网格使气泡在破裂后就破裂了。回泡，解决了锅溢出的问题，炖出了香甜的米饭。煮粥不怕溢。内胆采用不锈钢厚釜，能更好地传热蓄热，受热更均匀。

六：总结

电压力锅和电饭煲各有各的优点和缺点，要根据自己的家庭情况和喜爱来选择，煮饭多点就选电饭煲，熬汤多点就选电压力锅，当然你也可以选择都要一个，这样就更加方便了。

七：更多电饭煲知识请查看这篇：

紫薇：电饭煲排名前十名的品牌紫薇：冰箱品牌排行榜前十名

九、电压力锅与电饭煲哪个很实用？

在厨房烹饪小家电的选择中，电压力锅和电饭煲是经常被拿出来比较的两个选择，两者有着相似的功能，都可以煮饭、煮汤。但是厨房面积小，不想在家里堆太多东西，该怎么选呢？

一、电压力锅和电饭煲的区别

1、从压力上看

两者主要区别在于压力值和加热方式不同，电饭煲是常压，电压力锅是高压。电饭煲主要通过底盘发热来煮熟食材。电压力锅，是在一个封闭的锅内水的沸点随压力的增加而增加，锅内形成的压力让液体上升到更高的温度从而沸腾，做饭速度更快，尤其是一些难炖的猪筋、牛筋、大骨棒，会比电饭煲炖得更软烂，用时更短。

2、从功能上看

如今的电饭煲可以用来做米饭、做蛋糕、煮粥、煲汤等，而电压力锅能做得很多，除了擅长炖肉、做菜、煲汤，还能焖米饭，烹饪功能丰富，能够一锅多用，自动完成烹饪程序，无需人看管。同时，电压力锅还拥有双胆，让煲汤、煮粥不串味，而电饭煲只有一个内胆。

3、选购建议

如果厨房面积不大，搬家时想轻便点，我觉得多功能的电压力锅更实用。焖饭、熬粥、煲汤、炖肉都不在话下，能让食材彻底入味，口感一绝。虽然名字叫电压力锅，但安全性也不用担心，它通过控压保护、限压保护、泄压保护等多重保护解决了传统压力锅的安全隐患，效率还高。电饭煲如果单单只是用来焖米饭还行，但如果是用来煲汤、熬粥等来说，花费的功夫就太长了。

电饭煲和电压力锅到底买哪个，我的建议是，可以直接选择双内胆的，拥有专门煮饭不粘内胆的电压力锅，这样也不用担心串味

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厨艺不好不要怕，买对锅真的很关键！电压力锅集快速便捷和营养美味于一身，是一个小白也能做出美食的厨房小家电。

二、电压力锅怎么选购？

1、容量

市面上常见的电压力锅有3L到6L的容量区别，综合比较下来，5L是最佳容量，能容纳下整只鸡，比较实用，其机型也更容易购买。

2、加热方式

电压力锅的加热方式主要有底盘加热和IH电磁加热，前者的工作原理是通过加热电压力锅的底盘，将热量传导到内胆，实现对食材的加热，这种加热方式成本低，售价相对较低，但加热速度慢，会让食物受热不均匀，影响食材的口感。

IH电磁加热技术是新兴加热技术，其工作原理是通过电磁加热使金属内胆自身立体均匀发热，温控更精准，食物受热更均匀，温度达到设定值后可以立刻切断热源，价格会比底盘加热更高。

3、内胆材质

内胆材质的好坏决定了压力锅的品质，市面上的压力锅内胆材质主要有不锈钢内胆、铝合金内胆、黑晶内胆、陶晶内胆、彩琅内胆等等。

电压力锅内胆中不锈钢材质的内胆是最耐用和安全的，长时间炖骨头，不易摩擦出划痕。黑晶内胆采用的是高强度的合金材料，黝黑光亮，耐磨性高，易清洗、不粘锅。陶晶内胆仅次于不锈钢的内胆，它是在表面附着上一层陶瓷材料，利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善传统内胆的性能，其煮饭的热效能较高。

彩琅内胆采用先进工艺，在铁质基层上烧结黑陶材质，富含各种微量元素，造价略高。铝合金内胆导热快，受热均匀，因为没有电磁，只能用在底盘加热方式的电压力锅上。总之各种内胆材质都有优缺点，建议大家选择有导热性好同时不易粘锅的内胆。

4、压力和功率

电压力锅的压力不是越高越好，因材施压最好，根据不同食材匹配不同的压力。.市场上的电压力锅压强在50kpa-100kpa之间，一般达到70kpa这个压力，炖大骨头等就游刃有余了，会比较入味。100kpa以上基本是一些高端机型了，过高的压强安全设计也得跟上，所以成本也会提高，价格会达到上千，普通家庭买70kpa的就足够了。

5、安全设计

电压力锅比我们想象得要安全很多，有多重安全保护，比如开关安全装置、压力自动控制、限压安全装置、防堵安全设计、限温安全装置、超温安全装置。大多数电压力锅都采用了内锅与锅盖分离的浮动密封结构，当碰到超压等压力过大时能自动卸压。通过这些安全设计，能自动实现压力和温度的调节，基本上解决了电压力锅的安全性问题。

价位越高，安全设计越复杂，安全级别也越高。大家在选择时要检查电压力锅的性能，锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等，不要图便宜买安全设计不到位的产品。

三、美的高性价比电压力锅测评

我家里厨房面积小，已经摆了很多电器如破壁机、空气炸锅，快放不下了。电压力锅有电饭煲没有的功能，为了节省空间，我果断选择了电压力锅，能做各种美食。

很多小伙伴有疑问，市场上电压力锅品牌这么多，我该选哪个品牌呢，建议大家选择主流品牌，技术基础好，售后也有保障。国内的品牌有美的、苏泊尔、九阳，一番了解下，我选择了美的速嫩感电压力锅MY-S572N，今天就来测评体验下。

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1、产品开箱

开箱后，共有产品主机、两个钢胆和饭勺、汤勺、量杯等配件。美的速嫩感电压力锅采用了星空灰金属机身，造型简洁大气，金属机身银线包边显得很精致，银灰交织的外表用手摸起来坚实细腻，电压力锅整体与现代厨房完美融合，科技感十足。

电压力锅的正面有触控屏，不沾油渍不褪色，污渍一抹即净。触控屏显示当前的剩余时间和机器状态，无需弯腰轻轻触摸即可一键制作6分钟快手好菜、喷香主食、浓香汤肉等。触控屏操作指引清晰易懂，丝滑流畅，老人一教也能轻松上手。内盖采用可拆卸设计，不易藏污纳垢。

此外，第二天着急上班的朋友还可以使用预约功能，前一晚放好食材，早上起来就能喝到热乎乎的粥。值得一提的是，美的电压力锅有70kPa的高压力，可以比电饭煲节约一半以上的时间，非常适合小家庭使用。

我要隆重介绍下这款电压力锅配备的两个钢胆，精钢厚釜钢胆底部看起来很厚，由304不锈钢接触层、1050纯铝导热层、430不锈钢加热层打造，这种复合底导热性极佳，且304不锈钢底部涂层不怕骨头刮花，用几次还是和新的一样。

玄钢厚釜钢胆采用6层内胆工艺，将热量锁在锅内，米饭香甜口感更好。最内层为不易粘锅的PTFE日本大金涂层，适合用来煮粥、焖米饭，清洗起来也比较方便。螺纹锅底聚火环设计蓄热性能佳，让杂粮等食材更快熟透。两个内胆切换使用防止串味。

5L的大容量刚好适合3-5口之家，炖整鸡也完全没问题，同时体积小巧，收纳起来也不占地方。水位线设计清晰合理，按照这个来做饭，能够达到最佳口感。

2、烹饪功能测评

我的做饭经验并不多，算是一个厨房小白，做简单的菜还行，做硬菜很容易翻车，拿捏不住，要不是烧糊了，要不就是咬不动、不入味。为了测试美的电压力锅的烹饪水平，我做了黄焖鸡块，炖了汤，蒸了米饭，还熬了一碗粥，足够一家人的晚饭了。

美的电压力锅的机身有二维码，扫一下就可以获得海量食谱，分成了较简单、简单、较困难的等级，并标明了热量，对于我这种小白来说简直太贴心了。往常还得上网搜菜谱，经常被不同做法的菜谱弄晕，现在只要跟着一步步走就能做出同款菜肴。这款电压力锅有内置菜单，使用的时候可以一键运行。各大菜系都有，需要准备的食材一目了然，能满足所有家庭成员的口味。

①焖米饭民以食为天，在各种美食中，中国人的饭桌上是离不开米饭的。一般电饭煲焖出来的米饭，可能会存在糊锅、残留的情况，洗个电饭煲都得洗半天，锅巴抠都抠不下来，美的电压力锅可以解决这个烦恼。

首先用自带的量杯量好米并淘洗两次，去除杂质，倒入锅内搅拌开并平铺。接着，根据对应的水位线加水，合上盖，按“喷香主食”键，再选择“喷香饭”功能，调节好烹饪时间，按“开始”键即可，等待半个小时，米饭就做好了。

用电压力锅焖米饭的第一感受是速度比普通电饭煲快了很多，不溢锅而且不粘锅，蒸出来的米饭粒粒分明，又香又软，比较有弹性和嚼劲，口感很不错，直接拿来做寿司和蛋炒饭也是没问题的。

②黄焖鸡块——6分钟快手菜在外地工作，很想念老妈做的黄焖鸡块，以前自己做的鸡肉很柴，用筷子戳都戳不动。拿到美的电压力锅后，最想尝试的就是黄焖鸡块。先按照菜谱准备好食材，将一斤鸡肉洗干净剁成小块，切好葱、姜，接着准备酱汁，需要适量油、生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉，将鸡块和调料拌匀。

在锅内加入适量清水，把食材全部倒进去，合上盖子，按“快手好菜”键，选择“黄焖鸡块”功能，按份量键选择500克，按“开始”键听到音乐声响起就进入了烹饪状态，3分钟即可快速起压。

等到第6分钟时，香喷喷的黄焖鸡块就做好了，这期间全程不用管，刷一下手机就到时间了，菜做好后会自动停，直接坐等美食出锅。

我真的太爱美的电压力锅这个6分钟快手菜的功能了！孜然羊肉、剁椒鱼头、红烧排骨等等都能在6分钟内完成，往常做这种大鱼大肉的硬菜起码要等半个小时以上，还得时刻在燃气灶旁观察留意防止烧糊。现在能够很省事儿地吃到美味的菜，把剩下的时间花在休息和陪家人上。平时下班回家晚，就不用饥肠辘辘地等待了，半个小时搞定一顿饭，对上班族、宝妈来说很友好。节假日有朋友来家里聚会时，一个小时内就可以做出一张桌子菜，小白变厨神。

美的电压力锅的排气效率也很高，半分钟左右，就自动泄压完毕了，不用手动排气，一点都不拖泥带水。一打开盖子，香气扑鼻，很有食欲。

以前做菜时要专门调成大火收汁，现在真的很省心，美的电压力锅采用磁动力控制烹饪，不断交替加减压自动排气。2200w猛火加热并穿透食材内部，鸡块软烂脱骨，可以直接把肉从骨头上嗦下来，一个接一个，完全停不下来。

如果用普通锅使用燃气来炖煮，一般是无法锁水的，时间炖得越久，汤汁越少。美的电压力锅3D高压锁嫩技术的加持下，热蒸汽包裹住鸡块，锁住汁水，水分不会流失，鸡肉嫩滑多汁，入口即化。烹饪过程中会维持沸腾状态，不会像普通电饭煲到了沸点就结束烹饪，这样加热出来的鸡块汤汁浓稠，拌米饭超绝，简直是米饭杀手，一口菜一口米饭真的太满足了。请朋友过来吃饭，这道菜一致评价很高。

③冬瓜排骨汤 冬天喝一碗冬瓜排骨汤，滋补又养胃，夏天来一碗，清爽又解馋，一年四季都适合喝，这道汤做起来并不难，真的是有手就会做！

先将排骨切好，洗干净并焯水去除肉沫，把冬瓜去皮并切成小块，准备好葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、鸡精等调料。把排骨和调料放入压力锅中，加水不超过水位线，关上盖子，按“浓香汤肉”键，选择“肉/鸡”功能，选好烹饪时间，再按“开始”键即可炖肉。整个制作过程完全不用担心火候，要比用砂锅熬汤快上许多。

为了防止冬瓜被煮烂，可以等快结束的时候点击“中途开盖”键，等待排气完成，“可开盖”灯亮起，即可开盖加入冬瓜，合盖继续烹饪，等几分钟就可以出锅啦。排骨很嫩很好咬，脱骨软烂，有一定的嚼头，和我使用砂锅炖2小时的感觉差不多。汤也很好喝，回味带着一丝清甜，非常鲜美！

④清香粥 白天吃聚餐时吃多时，晚上我会来碗清淡的白粥解腻。以前用电饭锅煮粥很容易溢锅，以为是自己水加多了，试了几次还是往出溢，弄的汤汤水水到处都是。现在用电压力锅煮粥很简单，不怕煮糊和溢锅，不需要人在旁边盯着。

首先量好米并洗干净，按照水位线加清水，合上盖子，按“喷香主食”键，再按“清香粥”，选择烹饪时间后再按“开始”键即可，就可以得到一锅浓稠可口的粥了。

烹饪结束后自动进入保温状态，可以忙完再喝，用电压力锅真的比用普通的锅煮出的白粥更软糯可口。家里有食材的话，还可以加入红枣、海鲜、皮蛋等换着花样做养生粥，早餐、晚餐轻松搞定，养胃又省心。家里有病人、老人的，用这个压力锅煮粥真的很方便。

总之，有了这个电压力锅，即便是厨房小白，按照菜谱放入食材、调料，选择对应的功能按下开始烹饪，就能整出一桌的美味硬菜，鸡鸭鱼肉都能用它做，没有短板。整个做饭过程排气孔没有很大的噪音，不是像高压锅“吱吱”作响，不会干扰到熟睡的家人。

3、安全性体验

很多人一听到高压锅，第一反应是：高温、蒸汽、爆炸，不敢轻易尝试。现在的电压力锅不同于以往的高压锅，技术相对成熟，很安全。美的这款产品有超温保护、防烫保护、压力保护、隔热保护等18重安全保护。体会最深的是，当机器检测到我没关好上盖的时候不能工作，会断压，烹饪结束后锅内有气压时打不开锅，保证全程的使用安全。

当检测到锅内压力超过工作压力时，会自动开始排气，这款电压力锅采用的是磁悬浮自动排气，自动泄压，确保锅内压力不会偏高，不用担心电压力锅有爆炸隐患，开盖时不怕蒸汽烫伤。到时间会自动断电断压，不会发生干烧等危险情况，可以放心使用。

4、方便清洗

美的电压力锅清洁起来也很方便，因为煮饭时锅底几乎不会糊，除了锅盖有一点水蒸气之外，其它都是很容易清理的，三分钟内搞定清洁。

内盖、密封圈、排气孔都可以拆下来洗，不留卫生死角。上盖是全钢的，直接用水冲一下就光洁如新了。锅的边缘也留的很宽，轻轻擦拭洒出来的汤水即可，这口电压力锅可以说从做饭到清洗都很省事儿。

四、总结

入手美的速嫩感电压力锅已经有一段时间了，真的是我用过的一款高性价比的厨房神器了，完全没有踩雷。自从有了它，几乎是天天使用，可以完全替代电饭煲。

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外观精致耐用，容量大到可以炖整鸡，双内胆的设计十分合理，节约了本就不大的厨房空间，搬家时可以轻松带走。功能又很强悍易上手，6分钟做一道硬菜，中途还可以加食材。独有的超速嫩香技术让做饭变得更快、更好吃，可以解锁很多美食，从此不用点外卖。产品有多重安全保护设计，加上美的大品牌的品控，安全性方面不用担心。无论是干饭还是稀饭，清洁起来快速又彻底。

我通常早晨上班的时候预约好米饭，下班到家直接把刚焖好的米饭连着内胆一起端到一边，直接换上另一个内胆做肉菜，就不用急匆匆地把米饭盛出来然后刷锅了。厨房小白、宝妈、赶时间的职场人士可以放心入手，送礼自用都合适，不会闲置！

十、电压力锅和智能电饭煲哪个好

电压力锅和智能电饭煲哪个好？

对于现代上班族来说，快节奏的生活中一顿简单又美味的饭菜尤为重要。在厨房中，电压力锅和智能电饭煲成为许多家庭不可或缺的厨房电器。那么，究竟是以电压力锅还是智能电饭煲更胜一筹呢？接下来让我们一起来探讨一下这两者之间的优劣势，从而更好地选择适合自己的厨房利器。

电压力锅的优势

电压力锅作为一款多功能厨房电器，拥有诸多优势。首先，电压力锅在烹饪速度方面表现突出，能够大幅缩短烹饪时间。与传统炖煮相比，电压力锅能够在极短的时间内快速升压，让食材迅速煮熟。这对于忙碌的现代生活来说，无疑是一大福音。

其次，电压力锅的加压原理能够使食材在高温高压下更快更均匀地烹饪，保留食材的营养成分，同时让食物更加美味可口。这种独特的加压烹饪方式是电压力锅的独到之处，也是吸引众多厨房达人的重要原因。

电压力锅的劣势

然而，电压力锅也存在一些劣势。首先，电压力锅使用相对复杂，需要掌握一定的操作技巧，否则很容易出现操作失误而影响到烹饪效果。对于一些不擅长厨房操作的用户来说，可能需要一定的学习和适应期。

此外，电压力锅在设计上可能会显得笨重，占据一定空间。对于厨房空间有限的用户来说，可能需要考虑存放和使用的便捷性。

智能电饭煲的优势

与电压力锅相比，智能电饭煲也有着其独特的优势。首先，智能电饭煲操作简单便捷，一般情况下只需简单设置按钮即可完成烹饪。这种智能化的设计让许多用户在忙碌的生活中便利地享用美食。

其次，智能电饭煲多功能性强，既可以煮饭，也可以做汤、蒸菜等。对于单身或小家庭而言，智能电饭煲的多功能性能够满足不同口味的需求，一机多用，用途广泛。

智能电饭煲的劣势

然而智能电饭煲也存在不足之处。智能电饭煲的烹饪时间相对较长，无法像电压力锅一样快速烹饪食材。对于一些需要快速制作食物的用户，可能觉得智能电饭煲的烹饪速度略显不足。

另外，智能电饭煲的烹饪温度和压力不如电压力锅可调节和控制，有一定程度上的局限性。对于一些追求精细烹饪控制的用户而言，可能觉得智能电饭煲在这一点上稍显不足。

总结

在电压力锅和智能电饭煲之间的选择，并没有明确的优劣之分，而是取决于个人生活习惯和需求。若注重快速烹饪和营养保留，电压力锅是不错的选择；而若偏爱简单操作和多功能性，智能电饭煲也绝对不会让你失望。希望通过本文的分析，能够帮助你更好地选择适合自己的烹饪利器，享受美食带来的愉悦体验。