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2024-08-08 16:51
admin一、电饭煲焗蛋糕原理？
这个要啥原理，就是加热整熟了呗
二、电饭煲焗蛋糕最正宗的做法？
主料面粉100g鸡蛋6个牛奶1盒 辅料油适量糖适量苹果适量 步骤1.准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉2.在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀3.搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀4.分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊5.搅拌好的面糊6.蛋精放糖左右搅拌，7.搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟8.将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀9.搅拌好的面糊10.将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀11.电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。12.按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
三、电饭煲无水焗能做蛋糕吗？
不能。电饭锅的无水焗不是用来蒸蛋糕的，它主要是用来蒸鸡的，把一整只鸡放进去再放点调料就行。电饭锅无水焗的意思指的是电压力锅的一种功能，主要是用来焗鸡的，这个功能可以保持它的原汁原味，主要是利用鸡本身的水分产生的水蒸气，将鸡焗熟就可以了。
四、电饭煲焗叉烧的方法
电饭煲焗叉烧的方法
电饭煲是厨房中的必备神器，除了做饭外，它还可以用来制作各种美味的菜肴。如果你是一个喜欢尝试新菜式的厨艺爱好者，或者只是想为家人朋友准备一道美味的晚餐，那么你一定不能错过电饭煲焗叉烧的方法。
焗叉烧是一道经典的中式菜肴，以其独特的味道和香气而受到人们的喜爱。传统的焗叉烧需要使用烤箱来制作，但是使用电饭煲来制作焗叉烧同样可以得到美味的结果。
下面是一份简单易行的电饭煲焗叉烧的方法：
材料：
- 五花肉：500克
- 叉烧酱：适量
- 蒜蓉：适量
- 生姜粉：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 蜂蜜：适量
步骤：
1. 将五花肉切成合适的大小，放入碗中加入料酒，腌制15分钟。
2. 在五花肉表面划上十字花刀，使其更容易入味。
3. 准备一个小碗，将叉烧酱、蒜蓉、生姜粉、糖、鸡精、生抽、老抽和蜂蜜混合在一起，搅拌均匀。
4. 将五花肉均匀地涂上调料，腌制30分钟至1小时。
5. 将电饭煲内胆放入电饭煲中，加入适量的水。
6. 将腌制好的五花肉放入内胆中，倒入剩余的调料。
7. 关上电饭煲盖子，选择“煮饭”模式开始烹饪。
8. 当电饭煲自动切换到保温模式时，继续保温20分钟，让叉烧更加入味。
小贴士：
1. 选用五花肉时，可以选择有一定肥瘦相间的部位，这样能够制作出更加多汁鲜嫩的叉烧。
2. 调料的比例可以按照个人口味进行调整，增加或减少相应的配料。
3. 为了增加色泽和口感，可以在最后几分钟开盖让叉烧表面稍微焦糖化。
4. 叉烧煮好后可以切成适当的厚度，作为主菜搭配米饭或面条食用，也可以切成薄片用作配菜。
通过以上简单的步骤，你就可以在家中使用电饭煲制作出香气扑鼻、口感鲜嫩的焗叉烧。这道菜肴不仅适合作为正餐，也可以做为聚会、家庭聚餐的美食之一。无论是独自享用还是与亲朋好友一同品尝，电饭煲焗叉烧都能带给你一份满足和美味。
五、电饭煲焗叉烧的做法窍门
电饭煲焗叉烧是一道美味的中式菜肴，以其独特的香气和口感受到了广大食客的喜爱。但是，要做出一道口感鲜嫩、味道浓郁的焗叉烧，并不是一件容易的事情。下面，我将为大家分享一些电饭煲焗叉烧的做法窍门，帮助大家在家也能轻松制作出美味的焗叉烧。
材料准备：
为了制作一道美味的电饭煲焗叉烧，我们首先需要准备一些必要的食材。以下是所需的材料：
- 五花肉500克
- 叉烧酱适量
- 蜂蜜适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 蒜蓉适量
- 姜末适量
- 白芝麻适量
- 盐适量
- 糖适量
步骤一：腌制五花肉
首先，将五花肉洗净并切成适当大小的块状。然后，在一个大碗中加入适量的叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、蒜蓉和姜末，搅拌均匀后放入五花肉，腌制约2小时，以让肉块充分入味。
步骤二：电饭煲焗
接下来，我们需要先煮熟五花肉。将腌制好的五花肉放入锅中，加入足够的清水，再加入适量的料酒，煮沸后转小火慢炖30分钟，使五花肉变得酥烂。
然后，取出煮熟的五花肉，切成约2厘米的厚度，并在表面划上一些花刀，使其更易入味。
接下来，将锅中的清水倒掉，将五花肉放入电饭煲内，再加入适量的腌制汁，轻轻将五花肉涂抹均匀，再撒上一些白芝麻。
接通电源，将电饭煲开关调至煮饭档，开始烹饪。大约20分钟后，关上开关并拔掉电源，让焗叉烧在保温状态下焖煮10-15分钟，以保证肉质更加鲜嫩。
步骤三：上色烘烤
当焗叉烧煮好后，我们还需要进行一步操作，以使其色泽更加诱人。将焗叉烧取出，放入一个烤盘中，涂抹一层蜂蜜，并撒上适量的糖，以增加焗叉烧的甜度。然后，将烤盘置于预热好的烤箱中，以200度的温度烘烤10-15分钟，使叉烧表面上色。
步骤四：品尝享用
当焗叉烧上色后，取出烤盘，将焗叉烧切块，摆盘即可。焗叉烧热腾腾的出炉了！
香气扑鼻，色泽金黄，焗叉烧酥烂可口，肉质香嫩多汁，咸甜适中，口感丰富，令人垂涎欲滴。不论是平日家庭聚餐，还是宴请客人，一道自制的电饭煲焗叉烧必定能给你带来满满的口福和赞叹。
此外，如果你喜欢酱香味更浓郁的焗叉烧，可以在腌制过程中增加叉烧酱的用量。如果喜欢偏甜的口味，则可以增加蜂蜜的用量。总之，根据个人口味的不同，可以适量调整配料的比例，制作出独特的焗叉烧。
希望通过本文所分享的电饭煲焗叉烧的做法窍门，能够帮助到大家，让大家在家中也能轻松享用到美味的焗叉烧。快拿起你的电饭煲，动手试试吧！
六、电饭煲焗叉烧的做法视频
电饭煲焗叉烧的做法视频
大家好！欢迎大家来到我的博客，今天我将与大家分享一道美味的中式料理——电饭煲焗叉烧。不仅仅是为了方便，电饭煲还能为我们烹饪出口感极佳的叉烧。本文还附带详细的做法视频，让大家更好地理解每个步骤。若是你对中华美食抱有兴趣，那别错过这个机会，让我们一起开始吧！
叉烧作为一道非常受欢迎的中式烤肉菜肴，无论是在国内还是国外，都深受人们喜爱。肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，搭配着独特的甜酱，味道香浓。而使用电饭煲制作叉烧，不仅简单方便，还能够保持食材的原汁原味，让我们能够更好地享受到美味佳肴。
所需食材：
- 叉烧肉：500克
- 蜜汁酱：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 红葱头：适量
- 细砂糖：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 首先，我们将准备所需食材。
2. 将叉烧肉冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分，备用。
3. 叉烧肉切成合适大小的块，放入碗中，加入适量的料酒，盐，生抽，鸡精，腌制10分钟。
4. 在腌制的过程中，我们可以准备蜜汁酱的材料。将细砂糖加入锅中，用小火慢慢炒化成金黄色。
5. 炒化细砂糖的同时，我们可以将生姜，蒜末，红葱头切成细粒状备用。
6. 当细砂糖完全炒化成金黄色后，加入一定量的水，用小火煮沸。
7. 沸腾后加入蜜汁酱的材料，搅拌均匀，煮开，捞出备用。
8. 继续处理叉烧肉，将腌制好的叉烧肉块，用竹签穿在肉块中心。
9. 将穿好竹签的叉烧肉块排在电饭煲内的蒸架上。
10. 倒入适量的蜜汁酱，撒上事先准备好的生姜、蒜末和红葱头。
11. 盖上电饭煲盖，插入电源，将电饭煲调至煮饭档位，开始烹饪。
12. 等待时间结束后，打开电饭煲，将焖好的叉烧肉取出，放在盘子上即可享用。
小提示：
1. 选择肥瘦均匀的叉烧肉，口感更加出众。
2. 腌制叉烧肉时，可以根据个人口味加入适量的调味料。
3. 炒化细砂糖时，需要掌握好火候，避免炒糊。
4. 撒上生姜、蒜末和红葱头可以增添叉烧的香味，完全可根据个人口味调整添加量。
5. 如果喜欢叉烧肉更加焦糖化，可以在烹饪的最后几分钟，将叉烧肉放入烤箱中烤至表面微焦即可。
通过以上步骤，我们成功地制作出了美味的电饭煲焗叉烧。电饭煲不仅仅是煮饭的好帮手，还能够帮助我们烹饪更多种类的美食，如此方便实用的厨房电器，简直是每个家庭必备的良品。赶快动手尝试一下吧，相信你一定会被这道叉烧的口感所征服！同时，也欢迎大家在评论区分享你们制作电饭煲焗叉烧的心得和体会。
感谢大家的阅读，希望这篇文章对你有所帮助！下次再见！
七、电饭煲焗叉烧的做法大全
电饭煲焗叉烧的做法大全
电饭煲焗叉烧的做法大全
大家好，今天我将为您介绍一道美味的菜肴——电饭煲焗叉烧。这是一道传统的中式菜肴，通过将叉烧和米饭一起放入电饭煲中烹饪而成。下面让我详细为您介绍电饭煲焗叉烧的做法。
材料准备
- 500克叉烧肉
- 300克米饭
- 适量生姜、葱
- 适量食用油、生抽、老抽、料酒、白糖、盐
做法步骤
1. 将叉烧肉切成适当大小的块状，生姜和葱切末备用。
2. 在一个容器中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和盐，搅拌均匀成为腌制汁。
3. 将叉烧块放入腌制汁中，腌制10分钟，以使其充分入味。
4. 取出电饭煲，加入适量的食用油，生姜和葱末，煮至出香味。
5. 将腌制过的叉烧块放入电饭煲中，翻煎几分钟，使其均匀上色。
6. 加入适量的米饭，并倒入足够的水，保证米饭可以煮熟。
7. 稍微搅拌一下，将米饭和叉烧块均匀混合在一起。
8. 关上电饭煲的盖子，按下煮饭按钮，开始烹饪程序。
9. 等待电饭煲自动完成煮饭的过程。通常需要大约20分钟的时间。
10. 当电饭煲自动跳转到保温状态时，表示煮饭完成。
11. 打开电饭煲盖子，将饭菜搅拌均匀，并享受美味的电饭煲焗叉烧。
总结
电饭煲焗叉烧是一道简单而美味的菜肴。通过电饭煲的烹饪，米饭会吸收叉烧的香味，使其更加美味可口。您可以根据个人喜好自由发挥，加入适当的调料和蔬菜，使这道菜更加丰富多样。希望您通过本篇文章，掌握了制作电饭煲焗叉烧的技巧与方法。快拿起您的电饭煲，尝试一下吧！
八、如何用无蛋糕功能的电饭煲制作蛋糕？
一、将鸡蛋打入无水无油的容器里。
二、加入几滴柠檬汁和白砂糖。
三、低速打至有粗泡的状态。
四、中速打至蛋糕糊可以拉出菱角，打蛋器上沾的蛋糕糊不轻易掉落即可。
五、分次筛入低筋面粉。
六、上下翻拌的方式拌均匀无颗粒。
七、加入玉米油搅拌均匀。
八、电饭锅内均匀刷上一层玉米油。
九、将蛋糕糊倒入锅里，震动几下，去掉多余的气泡。
十、按下煮饭按钮，电饭锅跳开后，等十分钟再按一次煮饭按钮，直到蛋糕全熟。
九、电饭煲焗叉烧的做法视频教程
<>电饭煲焗叉烧的做法视频教程
简介
电饭煲焗叉烧是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的独特风味和口感使其成为了许多人的最爱。在这篇文章中，我将与大家分享一份详细的电饭煲焗叉烧的做法视频教程，让大家可以轻松地在家中尝试制作这道美味的叉烧菜肴。
所需食材
- 猪肉腩 - 500克
- 叉烧酱 - 4汤匙
- 酱油 - 2汤匙
- 蜂蜜 - 2汤匙
- 料酒 - 2汤匙
- 盐 - 1茶匙
- 白胡椒粉 - 1/2茶匙
- 生粉 - 2汤匙
- 葱粒 - 适量
- 蒜粒 - 适量
步骤
以下是电饭煲焗叉烧的制作步骤：
- 将猪肉腩洗净后切成合适大小的块状。
- 在一个碗中，将叉烧酱、酱油、蜂蜜、料酒、盐和白胡椒粉混合均匀，制成腌料。
- 将切好的猪肉腩块放入腌料中，用手将腌料均匀地涂抹在猪肉腩上，腌制约30分钟。
- 将电饭煲的内胆取出，放入腌制好的猪肉腩块。
- 在腌制好的猪肉腩块上撒上生粉，使其裹上一层薄薄的粉末。
- 撒上适量的葱粒和蒜粒，增加香气。
- 将内胆放回电饭煲中，盖上锅盖。
- 选择煮饭模式，开始烹饪过程。根据电饭煲的型号和功能，时间可能会有所不同，一般需要煮熟约30-40分钟。
- 待烹饪完成后，打开锅盖，将电饭煲焗叉烧取出，放到烤盘中。
- 在叉烧上刷一层蜂蜜，增加光泽度和甜味。
- 放入预热至200度的烤箱中，烤制约10分钟，或者直到叉烧表面呈现出金黄色和微微焦糖化的颜色。
- 将烤好的电饭煲焗叉烧取出，切成适合的厚度，摆盘即可。
小贴士
以下是制作电饭煲焗叉烧时的一些建议和小贴士：
- 选用优质的猪肉腩 - 选择肥瘦相间的猪肉腩，这样制作出来的叉烧口感更好。
- 腌制时间适中 - 腌制时间过长可能会使叉烧的口感变得过嫩，腌制时间过短则可能影响到味道的渗透。
- 选择适合的电饭煲 - 电饭煲的型号和功能各有不同，根据自己的电饭煲选择合适的烹饪模式和时间。
- 预热烤箱 - 在将电饭煲焗叉烧放入烤箱之前，确保烤箱预热至适宜的温度，以确保叉烧烤制均匀。
结语
电饭煲焗叉烧是一道美味又经典的中式菜肴，它酱香浓郁、咸甜适口，非常适合作为一道下饭菜品尝。有了这份详细的电饭煲焗叉烧的做法视频教程，相信大家都能轻松地在家中制作出香气四溢的叉烧。快来动手试试吧！