腊排骨焖饭电饭煲做法？

一、腊排骨焖饭电饭煲做法？

方法/步骤

1

先淘米，两个人吃放一杯就够了，大米的量没有固定，按个人需要来。米淘好后，浸泡15分钟左右。接着把排骨焯水洗净，排骨焯水的时候处理配菜，把腊肠、香菇切小块，葱切成葱花。

2

米浸泡好后，把浸泡的水倒掉，换上清水，按平常煮饭的水量来。接着倒入腊肠、香菇，把它们平铺好。

3

炒排骨，热锅下油，把排骨煎至两面金黄，接着放入三勺左右的生抽、一勺耗油继续翻炒，翻炒至排骨上色后关火，把炒好的排骨倒入准备好的食材中，铺好。

4

把准备好的食材放入电饭锅中，按下煮饭，静静等待米饭煮熟。米饭煮熟后，倒入葱花，把米饭伴匀就可以开吃啦！

二、排骨焖饭的做法电饭煲？

1、所需要食材：

排骨600克，豇豆300克，泡好水的大米600克，胡萝卜、生姜适量。

2、先把生姜一半切片，一半切末，再把提前两个小时泡好水的排骨腌制下，先放入姜片，5克黄豆酱，3克蚝油，5克生抽，少许料酒，适量胡椒粉，用手抓匀，再放入一勺淀粉，再次抓匀，腌制30分钟。

3、然后再把豇豆两头去掉，再切小段，胡萝卜去蒂去皮切丁。

4、排骨腌制时间到时，夹去姜片，再在电饭锅中倒入少许大豆油，把模式调到煮饭位置，先放入姜末爆香，再放入排骨翻炒片刻。

5、然后放入豇豆段，胡萝卜丁和大米，再倒入比平时煮饭稍微少一点的凉水，再放入一勺食盐，盖上锅盖，再把电饭锅重新调到煮饭档位，时间到时，不要马上打开锅盖，继续再焖半个小时。

6、最后，这样一锅香喷喷的排骨豇豆焖饭就做好了。

7、排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

三、排骨芋头焖饭电饭煲的做法？

步骤1

准备材料

步骤2

姜蒜切末，香芋去皮切成约1-2厘米见方的丁

步骤3

排骨冲洗几次至无血水，加点清水、1勺料酒、少许盐、鸡粉、约1勺淀粉，和姜蒜一起抓匀，抓至水分被吸收然后加点油拌匀

步骤4

香米清洗后加1.2倍的水，倒进苏泊尔黑陶釜电饭煲

步骤5

选择煲仔饭功能，按黄色键开始煮饭

步骤6

电饭煲发出提示音时倒入香芋和排骨铺平，在按下黄色开关键继续

步骤7

结束后淋点生抽酱油，撒上葱花，把锅巴翻起来拌匀就可以美美的享用了

四、黄磊排骨焖饭电饭煲的做法？

具体做法如下:

1、软香米，提前泡半小时。

2、准备青豆，玉米，胡萝卜，香菇切丁。

3、排骨下油锅双面煎一下。

4、把准备好的素菜，煎好的排骨摆好在大米上，加点点水，倒入焖饭酱汁。（煎排骨的油倒点进去）

5、煮饭键40分钟，完了再保压5分钟。

6、开锅洒葱花。

7、来回倒乎均匀，就做好了。

五、电饭煲排骨焖饭怎么做？

主料：大米适量、 排骨1000克、 洋葱1个、 胡萝卜1根、 黄瓜1根

辅料：酱油1勺、 盐1小勺、 水适量

做法：

步骤1洋葱剥外皮，清洗干净，胡萝卜刮外皮清洗干净，洋葱和胡萝卜分别切成1指宽的丁，黄瓜切一指宽的丁备用。

步骤2焯过水的排骨直接倒炒锅里，把酱油、盐同入锅中，小火，让排骨出肉香味，把洋葱和胡萝卜同入排骨锅中，翻炒上色，洋葱略变软，出香味。

步骤3大米和糙米，入电饭煲内胆中，将翻炒上色的排骨洋葱胡萝卜和汤同倒入锅中按煮饭键，时间到，将黄瓜丁倒在排骨饭上，用勺子打散盛入碗中即可

六、吕小厨排骨焖饭电饭煲做法？

排骨 两根 、 大米 三杯:一杯160毫升 、 青椒 一个 、 香菇 八朵

1、排骨洗净放进凉水锅里，锅里加几片姜片，和少许料酒，煮开，煮两分钟，捞去浮沫以后，把排骨捞出来，

2、把热水煮过的排骨放进大碗里，放几片姜片，少许生抽和料酒，花椒腌制一下排骨，大概20分钟左右就行，

3、腌制排骨的时候把配菜准备好，青椒和香菇都切成小块，

4、炒锅加油加蒜末姜丝爆香，加入腌制好的排骨翻炒，加点耗油和少许料酒，再加入切好的香菇和青椒翻炒一下，放入一碗热水，水不要放太多。炖几分钟把水炖的快没有了加盐关火，

5、电饭锅里放好大米和水，米跟水的比例跟以前单纯蒸米饭时的用量一样，把炖好的排骨倒进电饭锅里，打开蒸米饭的模式就可以了。

6、米饭蒸好翻一下色泽很好又有排骨香的米饭蒸好了

七、潮汕排骨焖饭的做法电饭煲？

所需要食材：

排骨600克，豇豆300克，泡好水的大米600克，胡萝卜、生姜适量。

2、先把生姜一半切片，一半切末，再把提前两个小时泡好水的排骨腌制下，先放入姜片，5克黄豆酱，3克蚝油，5克生抽，少许料酒，适量胡椒粉，用手抓匀，再放入一勺淀粉，再次抓匀，腌制30分钟。

3、然后再把豇豆两头去掉，再切小段，胡萝卜去蒂去皮切丁。

4、排骨腌制时间到时，夹去姜片，再在电饭锅中倒入少许大豆油，把模式调到煮饭位置，先放入姜末爆香，再放入排骨翻炒片刻。

5、然后放入豇豆段，胡萝卜丁和大米，再倒入比平时煮饭稍微少一点的凉水，再放入一勺食盐，盖上锅盖，再把电饭锅重新调到煮饭档位，时间到时，不要马上打开锅盖，继续再焖半个小时。

6、最后，这样一锅香喷喷的排骨豇豆焖饭就做好了。

八、莲藕排骨焖饭电饭煲怎么做？

莲藕切小块，葱姜蒜切末。

排骨焯水去血水，加入料酒和姜片煮至变色捞出备用。

热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒均匀。

加入莲藕块继续翻炒，加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀后加入适量清水，水量刚好没过莲藕。

煮好的米饭放入电饭煲中，将炒好的排骨莲藕倒入米饭上，加入适量清水，开启煮饭模式即可。

等电饭煲自动跳到保温模式，再焖一会儿即可享用美味的排骨莲藕焖饭啦！

九、豆角腊肠焖饭 电饭煲

豆角腊肠焖饭的电饭煲烹饪秘诀

电饭煲是中国厨房中一款不可或缺的神器，它能够轻松地烹饪各种美食，其中包括了我们今天要介绍的豆角腊肠焖饭。豆角腊肠焖饭是一道传统的家常菜，它将豆角和腊肠的鲜香与米饭的香糯完美结合，口感丰富，美味可口。今天，我将与大家分享豆角腊肠焖饭的电饭煲烹饪秘诀。

首先，我们需要准备以下食材：


  
豆角：新鲜的豆角是制作豆角腊肠焖饭的关键食材，它的颜色鲜亮，口感脆嫩。
  
腊肠：选择一款口感鲜美的腊肠，它的独特香味能够为焖饭增添风味。
  
米饭：选择优质的糯米，清洗干净后泡水半个小时。
  
调料：葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、料酒等。


步骤一：准备食材

首先，将豆角洗净去掉两端的尖头，切成适中的段。腊肠切成薄片备用。将葱姜蒜切末备用。

步骤二：炒制豆角腊肠

将电饭煲插上电源，按下煮饭键预热。预热的同时，倒入适量植物油，放入葱姜蒜末炒香。

注意：    
使用电饭煲烹饪豆角腊肠焖饭时，选择电饭煲的高压煮饭模式，这样能够更好地锁住食材的营养和口感。

接着，将切好的腊肠倒入锅中，煸炒出腊肠的香味。然后，加入切好的豆角一起翻炒，使豆角均匀受热。

小贴士：
在炒制过程中，不宜加入过多盐和酱油，以免豆角和腊肠的香味被盐分和酱油掩盖。

步骤三：烹饪焖饭

当豆角和腊肠炒至出香味后，将泡好的糯米饭倒入锅中。根据个人口感，加入适量的盐、生抽、鸡精和料酒进行调味，稍微翻炒均匀。

重要提醒：
在翻炒时一定要轻手轻脚，以免糯米饭粘连在电饭煲内胆上。

接下来，将锅内的食材倒入电饭煲内胆中，并加入适量的清水，水的用量为米饭的1.2倍。然后，按下高压煮饭键，开始烹饪焖饭流程。

提示：
根据电饭煲的不同型号，焖饭所需的时间会有所差异。一般来说，20-30分钟左右即可烹饪出饭粒饱满、口感糯软的豆角腊肠焖饭。

步骤四：享受美食

当电饭煲的指示灯从煮饭状态转为保温状态时，表示豆角腊肠焖饭已经烹饪完成。此时，可以打开电饭煲的盖子，闻到一股浓郁的香味。

小技巧：
为了使焖饭更加美味，可以在焖饭完成后再焖个5分钟，让食材的香味更好地融入米饭中。

最后，将烹饪好的豆角腊肠焖饭盛入碗中，撒上一些葱花点缀，可以搭配一些酱料或者配菜一起食用，即可品尝到香气扑鼻、口感糯软的美味佳肴。

相信通过我的介绍，大家对于豆角腊肠焖饭的电饭煲烹饪秘诀已经有了所掌握。希望大家能够动手尝试，在家中的电饭煲里烹饪出这道美味的豆角腊肠焖饭。祝你们烹饪愉快，用餐满意！

十、排骨焖饭的做法电饭煲4人份？

把买回来的排骨用冷水下锅，加入料酒后烧开，后用冷水冲洗晾干，加入生抽，耗油，生粉，盐腌5分钟，加点老抽上色，然后量杯4人量的大米洗干净放入电饭锅里，加入适量的水，然后加入腌好的排骨盖上盖子，按煮饭档就可以了。