用电饭煲做杂粮粥时的注意事项有哪些？

一、用电饭煲做杂粮粥时的注意事项有哪些？

想要减肥的姑娘们也可以喝，

保证日常身体代谢所需的营养、热量又不高，

膳食纤维又多，是很健康的减肥餐。

食材：大米、荞麦、燕麦、黑米、小米、糙米（份量为1：1）

做法：

① 将除大米外的粗粮提前用温水泡上4个小时（用干净的温水，回头煮粥时将水直接导入即可。）

② 将大米和泡好的粗粮一同放入电饭锅中，添水，使用煮粥模式即可

③ 如果是用炉火煮粥，需要提前坐锅烧水，水开后再将米下锅，大火将水烧开，然后转最小火，煮至米粒软烂即可。（中间如果水变得太少，可以添加开水。）

去湿薏米双麦粥

清除体内滞积的湿气，排毒消肿，降血压血脂，

美容淡斑及消除小肚腩等等...

食材：红豆、薏米、荞麦、燕麦、冰糖各30-40克、水1500克

做法：

① 四种食材淘洗干净后用清水浸泡，如果早上煮就头天晚上泡，或者早晨上班前泡上晚上下班后再煮

② 倒掉浸泡过的水，重新注入半锅水盖上锅盖大火烧开，关火焖30到60分钟，长时间浸泡过的豆类焖半个小时就够了，反之就时间长些

③ 焖30分钟以后再打开火煮开，开盖用勺子搅拌几次以防糊底，放入冰糖改成中小火再煮30分钟就可以了（基本上水量会下去一半）

④ 红豆已经酥烂，薏米口感微弹，非常清甜好喝

身体虚弱和消化不良的人：

1. 少放杂豆，不超过原料的 1 / 3，特别是黄豆、黑豆、绿豆，消化起来比较辛苦，而且容易产气，最好不放。

2. 如果有腹泻的情况，可以多放一些糙米、大黄米、小米、山药、莲子，它们容易消化，对肠道刺激非常小。

3. 可以少量加点白糯米来增稠，爱吃甜的？可以放点红枣。

4. 烹调之前，最好浸泡 8 小时以上。

三高患者和减肥人群：

1. 多放杂豆，至少占一半以上，比如红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆等等，它们的血糖反应更低。

2. 不放糯米、白米、大黄米、粘小米这类容易让血糖快速升高的食材。

3. 可以加点燕麦、大麦增加粘稠感，这些食材也有助于控血脂。

4. 少放枣和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。

5. 浸泡时间短一些，不要煮得太软烂，有一些咀嚼感的话，饱腹感会更强。

黑米黑豆黑芝麻粥

经过了一个夏天的煎熬，脸上都变得粗糙了，

秋季吃些芝麻好好滋润一下皮肤。

芝麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤的危害，多食用一些芝麻会使皮肤变得细腻光滑、红润光泽。

做法：

① 将黑豆、黑米洗干净，然后用清水浸泡4~5个小时

② 然后将泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂锅中，加入适量清水

③ 然后开大火煮开，再调至小火煲，煲的过程中用勺子时不时地搅拌锅底，防止黑米、黑豆粘锅

④ 然后煲至黏稠状态，放入适量红糖，调至大火1~2分钟，将红糖搅拌均匀即可食用

果汁燕麦粥

燕麦比较干，加上果汁更有滋味，

还有好多维C...

材料：梨/李子／小番茄／葡萄、即食燕麦片、坚果燕麦或其他坚果各适量

做法：

将几种水果榨成汁（水果的种类随意），倒入即食燕麦片，再撒点脆脆的坚果燕麦，或者是坚果就可以开吃啦！

补血四红粥

“四红”是指红小豆、红枣、花生和红糖。

补血养颜，红润皮肤，吃出好气色。

材料：带皮花生20克、红豆20克、紫米或黑米20克、红枣5颗、红糖适量

做法：

① 将红豆和紫米用清水洗干净，提前放入水中浸泡2个小时左右

② 花生和红枣洗净，与红豆、紫米一起放入锅中，加入适量的水，用大火烧开后，转中小火继续煮至红豆开花

③ 加入红糖煮至糖溶解即可

小米粥

食材：小米、南瓜

做法：

1. 小米洗净，加入五倍的水，大火煮开后，转为小火慢煮（小米粥煮的时间比大米要短，大概15分钟即可）；

2. 南瓜洗净，切大块，放在一个可微波的大容器里，并在容器里加入少许水，盖上盖子，微波炉大火烹饪10分钟，如果10分钟后南瓜还没软，就继续烹饪5分钟，一定要保证容器里有水，不然就成南瓜干了；

3. 南瓜煮软后，用勺子将南瓜皮去掉，并用搅拌器将南瓜打成泥，将南瓜泥加入小米粥中拌匀即可，如果喜欢喝甜粥，则可加入少许枫糖蜜，风味更佳。

小米性味甘咸，微寒，能和中健脾除热，益肾气，补虚损。抓两把小米熬成清粥，能平补脾胃，也不会觉得饥饿。

平日里胃酸过多的人不适宜。有便秘的人，可以加一些南瓜同煮。小米粥滋阴养气，平日里觉得皮肤干燥，大便不畅的人，适合用它平补身体。

二、200功率的电饭煲可以做杂粮饭嘛？

电饭煲煮杂粮饭，粗粮的口感并不太好，粗粗的，而且不太容易熟烂。这个粗粮饭的功能，可以使粗粮不用事先浸泡，预煮，就能像白米一样香软。调整好饮食结构，平时一定要多吃一些五谷杂粮，吃五谷杂粮具有预防癌症的作用，平时多吃一个粗粮还是很不错的。

三、【九阳电饭煲】杂粮饭怎么做？

菜谱简介 快速的核桃粗粮拌饭，最适合生活忙碌的你。材料橄榄油，1汤匙，碎加州核桃，3/4杯，捣碎的蒜，1小瓣，新鲜的薄荷，1/2杯，切碎，香菜，1/2杯，切碎，蔬菜肉汤、鸡肉汤或水，2杯，干粗麦粉，1杯做法1.中火加热橄榄油，放入加州核桃搅拌直到稍微烤出香味，大概4分钟，加入蒜再炒1分钟，然后关火，冷却。放入薄荷和香菜。

2.中火将汤或水煮开，加入干粗麦粉。熄火加盖放置5分钟。用叉子挑开搅入加州核桃香菜混合料。

四、电饭煲做杂粮粥豆子用不用提前泡？

不需要提前浸泡，可以直接煮但是要用热水煮。

杂粮粥做法如下，主料：大米15g、小米15g、薏米15g、黑米15g、燕麦15g、高粱米15g、红豆15g、红花豆15g、白花豆15g、花生仁20g、莲子20g、百合15g、大枣10g、山药100g、核桃仁10g、桂圆肉10g、葡萄干10g

辅料：水适量、枸杞7g

1、准备各种粮食。

2、准备各种豆子、干果。

3、清洗干净。

4、准备山药、大枣。

5、大枣去核。

6、山药清洗、削皮。

7、将上面准备的各种食材，倒入电高压锅中，并放适量的水。

8、按下煮粥健即可

五、电饭煲上的杂粮饭是什么？

电饭煲上的杂粮饭通常是由多种谷物和豆类混合而成的一种健康饭食。常见的谷物和豆类有小米、糙米、玉米、大豆、红豆等，这些食材可以提供较多的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于降低血液中的胆固醇和血糖，同时也有助于保持身体健康。杂粮饭的烹制方法与普通米饭类似，只是需要多浸泡一段时间，煮的时间也会比普通米饭长一些，以确保谷物和豆类充分煮熟。

六、云米电饭煲做杂粮饭得多长时间？

云米电饭煲做杂粮饭得一个小时。

大米大多数营养全在米的外壳上，糙米的营养价值也远远高于大米，而且热量也低。但要闷糙米，要先洗净，浸泡8~12小时，夏天建议8小时，冬天12小时。因为糙米有些对人体不好的成分，当糙米浸泡处于发芽期时，这些有害成分就会瓦解。浸泡后的糙米口感也颇佳，如果吃不来纯糙米，可以加入一些白米和黑米，再撒上点玉米渣，这样做出来的米饭营养价值才高。

七、做杂粮饭用电压力锅还是电饭煲好？

回答如下：做杂粮饭可以使用电饭煲或电压力锅，具体选择取决于个人喜好和实际情况。以下是两种厨具的特点和适用场景：

1. 电饭煲

特点：煮饭速度较慢，但可以保持恒温，煮出的米饭口感松软，适合做传统的白米饭、粥等。

适用场景：适合煮白米饭、粥、小米粥、糯米饭等粘性米饭类食物，不适合煮需要加水量较多的杂粮饭。

2. 电压力锅

特点：煮饭速度较快，可以高压煮饭，保留食物的营养成分，煮出的米饭口感紧实有嚼劲，适合做杂粮饭、糙米饭等。

适用场景：适合煮杂粮饭、糙米饭等需要加水量较多的食物，也适合煮肉类、汤类等，多功能性强。

总的来说，如果只是做白米饭、粥等粘性米饭类食物，可以选择电饭煲；如果想做杂粮饭、糙米饭等需要加水量较多的食物，可以选择电压力锅。

八、五豆杂粮饭用普通电饭煲可以做吗？

五豆杂粮饭可以用普通电饭煲做，但是，五豆杂粮中的五豆杂粮不容易被煮烂，应该先用高压锅压烂，之后，再把好煮的米，和压烂的五豆杂粮一起放在电饭煲里面闷饭，就可以做成软烂可口的五豆杂粮米饭了，由这个做法可以推而广之，如果闷饭中有不容易煮烂的食物，就需有用高压锅先压一下，然后再放进电饭煲里和容易煮烂的米一起煮，就会做成香软可口的饭食了。

九、电饭煲可以做的美食

电饭煲可以做的美食

电饭煲是现代家庭中常见的厨房电器之一。它的主要功能是煮饭，但实际上它的用途远不止这些。今天，我们将一起探讨一下电饭煲可以做的美食，为你带来更多健康、美味的选择。

1. 煲汤

电饭煲不仅仅可以煮饭，还可以煲汤。煲汤不仅简单快捷，而且可以保留食材的营养。只需将需要的食材加入电饭煲中，加上适量的水，选择煲汤功能，等待一段时间，即可享用美味的汤品。

你可以选择煲一些健康滋补的汤，如燕窝炖雪梨、鸽子汤、鲫鱼豆腐汤等。这些汤品富含营养，对身体非常有益。

2. 煮粥

电饭煲的另一个常见功能是煮粥。煮粥是一种非常简单的烹饪方式，而且粥对消化系统更加友好，容易被身体吸收。

你可以尝试一些不同口味的粥，如皮蛋瘦肉粥、鲜虾粥、南瓜粥等。这些粥食不仅美味可口，还能给予身体充足的营养。

3. 蒸煮

电饭煲不仅可以煮饭，还可以蒸煮食物。蒸煮是一种健康的烹饪方式，相比于传统的油炸或炒制，蒸煮更能保留食材的营养价值。

你可以尝试蒸一些美味的食物，如鱼、蔬菜、蛋羹等。这些蒸煮食物不仅保持了食材的原汁原味，还能令你的餐桌更加丰盛。

4. 煮面

电饭煲还可以简单易行地煮面。相比于传统的炉灶煮面，电饭煲的煮面功能更加方便快捷，让你能够轻松享受美味的面食。

你可以尝试煮一些不同口味的面食，如牛肉面、海鲜面、豚骨面等。这些面食口感独特，充满了浓郁的美味。

5. 烘焙

电饭煲还具备一定的烘焙功能。虽然它可能无法与专业的烤箱相媲美，但对于一些简单的烘焙食品来说，电饭煲也能胜任。

你可以尝试一些简单的烘焙食品，如蛋糕、面包、饼干等。虽然制作过程可能略微复杂一些，但是享受到自己亲手制作的美味烘焙食品的满足感是无可比拟的。

6. 煮饭

当然，电饭煲最基本的功能还是煮饭。电饭煲具备多种煮饭功能，如智能煮饭、快速煮饭、保温煮饭等，可根据不同的需求选择合适的功能。

你可以尝试一些不同口味的米饭，如糙米饭、五谷杂粮饭、菇菇饭等。这些口味独特的米饭能为你的餐桌增添更多的色彩和味道。

总结

电饭煲是一种功能强大的厨房电器，它不仅可以煮饭，还可以为我们带来更多美味的选择。通过电饭煲，你可以尝试煲汤、煮粥、蒸煮、煮面、烘焙等多种烹饪方式，给自己和家人带来更多健康、美味的食物。

因此，在你下次使用电饭煲时，不妨尝试一些新的食谱，让每一顿饭都成为一次美味的享受。

十、IH电饭煲的杂粮饭功能要多久？

IH电饭煲的杂粮饭功能时间会根据不同品牌和型号的电饭煲而有所不同。一般来说，杂粮饭功能的烹饪时间会比普通白米饭的烹饪时间长一些，因为杂粮需要更长的时间来煮熟。

通常情况下，IH电饭煲的杂粮饭功能时间在60分钟到90分钟之间。具体时间取决于所使用的杂粮种类、煮饭量和电饭煲的功率等因素。在使用IH电饭煲的杂粮饭功能时，建议按照电饭煲说明书上的指示进行操作，以确保烹饪出美味的杂粮饭。