一、电饭煲蒸包子方法

电饭煲蒸包子方法

背景

中国的包子因其口感柔软、馅料丰富而备受喜爱，但制作传统的包子却需要繁琐的操作和耐心等待。随着科技的发展，人们将目光投向了电饭煲这个厨房利器。那么，你知道如何利用电饭煲来蒸制美味的包子吗？下面将为大家介绍一种简单而高效的电饭煲蒸包子方法。

所需材料

• 面粉：500克
• 酵母：5克
• 温水：适量
• 馅料：根据个人口味选择，例如猪肉、韭菜、虾仁等

步骤

1. 将500克面粉放入大碗中，加入5克酵母。
2. 倒入适量的温水，用手揉搓至面团光滑且有一定的韧性。
3. 将揉好的面团放置于温暖处，进行发酵，待其体积增大至原来的2倍。
4. 将发酵好的面团取出，揉搓排气，并再次搓成光滑的面团。
5. 将面团分割成适当大小的小面团，擀成圆形面皮。
6. 将馅料包入面皮中，将包好的包子放入电饭煲内的蒸屉中。
7. 加入适量的水，然后盖上电饭煲盖子。
8. 将电饭煲调至蒸煮模式，设定好时间，开始蒸煮过程。
9. 待蒸煮时间结束后，稍等片刻，然后打开电饭煲盖子，即可享用美味的包子。

小贴士

使用电饭煲蒸包子的方法虽然简单，但也需要注意一些小细节：

• 发酵时间：面团的发酵时间可能因气温的不同而有所变化，一般需要1-2小时。
• 馅料选择：根据个人口味选择不同的馅料，可以尝试各种口味的包子，增加口感的多样性。
• 水量掌握：蒸包子时需加入适量水，水量不宜过多或过少，以免影响蒸煮效果。
• 蒸煮时间：根据包子的大小和电饭煲的蒸煮模式来设定时间，一般需要15-20分钟。

总结

电饭煲蒸包子方法是一种方便快捷的制作方式，让您无需特别的厨艺技巧也能制作出美味的包子。只需要准备好所需材料，按照步骤进行操作，稍作等待，即可品尝到鲜美可口的包子。同时，使用电饭煲蒸包子不仅省时省力，还能保留包子的营养成分，为您的健康饮食提供更多选择。快来尝试吧！

二、智能电饭煲只能做饭

智能电饭煲对于现代人来说已经不再是陌生的存在。作为一个快节奏且忙碌的社会，我们渐渐追求便捷、高效的生活方式。智能电饭煲的问世，无疑给我们的生活带来了极大的便利。它不仅具备传统电饭煲的功能，还融入了智能科技，提供了更多的选择和操作方式。

功能多样，智能操作使烹饪更轻松

智能电饭煲在功能上远远超越了传统电饭煲。除了能够煮饭之外，它还具备多种烹饪模式，如蒸、煮粥、炖汤等。传统电饭煲需要手动操作，而智能电饭煲则更加智能化，提供了预约烹饪、定时煮饭等功能，让烹饪变得更加轻松。

智能电饭煲还可以通过手机APP控制，无论身在何处，只要连接上网络，就可以随时随地控制电饭煲的工作状态。比如，在外面办事时，可以提前将食材放入智能电饭煲中，然后通过手机APP设置好烹饪时间，等到回家时就能享用到刚做好的热腾腾的饭菜，方便又实用。

智能电饭煲只能做饭？No！带给你更多美食的选择

传统的电饭煲只能做饭，而智能电饭煲则不仅仅局限于此。现代人对美食的需求越来越高，智能电饭煲正好满足了这一需求。通过不同的烹饪模式和智能化的操作，智能电饭煲可以制作出更多美食，并且保持食材的原汁原味，兼顾了美味与营养。

智能电饭煲可以煮粥，它不仅能煮出传统的白粥，还可以根据个人口味添加杂粮、果蔬等，制作出各式各样的美味粥品。同时，智能电饭煲还可以蒸煮食材，蒸出的食物鲜嫩可口，保留了食材的营养成分和原味。

除此之外，智能电饭煲还可以炖汤。炖汤是许多人在家庭生活中常常的烹饪方式之一，而智能电饭煲通过智能化的炖煮模式，可以轻松制作出色香味俱佳的汤品。只需将食材和清水放入电饭煲中，设置好烹饪时间，等待片刻，一锅美味的汤就完成了。

智能电饭煲改变生活，节省时间，提高品质

智能电饭煲的问世改变了人们的生活方式，不仅让我们的烹饪更加便捷和高效，同时也提高了生活品质。

传统的烹饪方式需要手动操作，炒菜时还需要瞄指导，时间和精力都不容小觑。而智能电饭煲则打破了传统方式的限制，让人们更加轻松地享受美食。无论是煮饭、煮粥、蒸煮还是炖汤，只需简单设置烹饪模式和时间，智能电饭煲就能自动完成所有的操作。

智能电饭煲的出现节省了我们大量的时间，尤其对于那些忙碌的上班族来说，更是解决了他们美食与时间之间的矛盾。不再需要花费大量的时间在烹饪上，可以更加专注于工作和生活的其他方面。

智能电饭煲的智能化操作也提高了烹饪的准确性和稳定性。通过智能算法的支持，智能电饭煲能够精确控制温度和时间，保证每一道菜肴的口感和营养都达到最佳状态。

智能电饭煲的前景与发展

随着人们对智能生活的需求不断增加，智能电饭煲市场前景广阔。智能电饭煲作为家庭厨房的利器，不仅带来了便利和高效，还可以根据不同人的需求制作出更多美味的菜肴。

未来，智能电饭煲的功能还会进一步扩展，智能电饭煲不仅能够做饭，还能与其他智能设备进行连接，实现家居智能化。比如，通过智能电饭煲与随身携带的智能设备连接，可以随时检查电饭煲的工作状态和剩余时间，提前预约烹饪，智能化的厨房生活即将进一步普及。

结语：

智能电饭煲的出现使我们的生活更加便捷、高效，改变了传统烹饪方式的局限性。它不仅可以做饭，还能煮粥、炖汤等，为我们提供了更多美味的选择。随着科技的不断发展，智能电饭煲将进一步改进和创新，给我们的生活带来更多惊喜和便利。

三、电饭煲怎样蒸包子？

电饭煲蒸包子的做法如下：；

准备材料：包子、电饭煲；制作步骤：；

1、准备好要蒸的包子；

2、锅内放一片湿毛巾，这样可以防止包子粘在电饭锅的底部；

3、再放了一张油纸，垫油纸一来更卫生，二来可以让避免蒸的时候毛巾吸收水分，浸湿包子的底部；

4、准备工作就绪后，把包子放入电饭煲；

5、盖上电饭煲的盖子，按煮饭预约时间，等待就可以了；

6、时间到了，将包子拿出即可食用

四、电饭煲能做的蔬菜谱？

常见的电饭煲蔬菜做法：

一般将所用的蔬菜洗净，切成自己想要的大小，比如做西红柿圆白菜，西红柿切小块，圆白菜手撕成小片，锅胆中第一层铺上圆白菜，第二层西红柿，第三层圆白菜，第四层西红柿，铺好后只在最上层撒上些许盐粒，然后通电，根据蔬菜量的大小，3分钟即可开锅食用。因为西红柿本身的酸味，所以不用加醋，蔬菜本身含有盐分，并且也加入了少许盐分，所以盐分已够。可以根据个人口味加入适量食用油、胡椒碎等。甚至懒的同志们，都可以不用装盘，直接在锅胆中夹着吃，想吃饱，可以多放几种蔬菜，或者增加单种蔬菜的量。

五、电饭煲能做的蒸菜？

用电饭锅烧荤菜比较好，烧素菜不太好。当然，烧排骨罗卜汤之类的汤也是不错的，因为沸后不会溢出来。

下面介绍两道用电饭锅烧的菜：

1、红烧猪爪：（把猪爪洗净后放入电饭锅内，放入少许酱油、茴香、酒，葱等，水烧干后，电饭锅自动跳到保温档，等需要吃时还可放入少许糖与味精。这样，既不会烧焦，水份刚好收干，蛮好吃的）

2、白切肉：（把买来的肉洗净，放入电饭锅内，放入适量水和盐（比平时烧肉略多），再放下葱、姜、酒等，待烧干后，电钣锅也自动跳到保温档，吃时把肉切成一片片，放一些味精、上面放几片香菜，色、香、味齐全呵）

3、蜜汗莲子红枣：把红枣洗净后放入电饭锅内，放下适量冰糖和水（水必需盖过红枣）等水份烧干后，电钣锅也自动跳到保温档，这是一道可当冷盆的菜，也是一道补身体，养颜的药膳呵）

做酸奶

原料：

纯牛奶……………………………………500ml

原味酸奶…………………………………125ml

工具：

电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）

做法：

1.将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2.将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。

3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

5.8～10小时后，低糖酸奶就做好了。

海南鸡饭

材料准备：鸡，米。姜，蒜，葱，辣椒.香兰叶

1鸡已经用少许盐和胡椒腌了半个小时。冲洗干净后往肚子里放一点盐和几粒蒜，滚水下锅，锅里放点盐。

中火煮十分钟。捞起，冲冰水，再入滚水大火煮十分钟。

熄火，泡在汤里面至不烫手时捞出刷芝麻油。

2另起油锅将鸡油煎至出油，放香葱和蒜粒爆香

3下米炒至变争成透明。米先泡了五分钟，沥尽水放了半个小时。我用的小站米，据说香米是正宗的新加坡做法。小站米也挺香的。

然后把鸡汤掺入，电饭煲煮熟。

煮饭的时候可以准备蘸酱。红辣椒、蒜粒、姜磨成蓉，加少许盐，淋入滚汤的鸡汤。另外一只是蒜姜蓉加入香菜末，淋了点花椒油。还有一种是鱼露加蒜粒。

香菜蟹肉饭

材料：

香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯

调味料：

盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙

做法：

(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。

(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，

放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。

(3)打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。

黄豆芽饭

材料：

黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯

调味料：

盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙

做法：

(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。

(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖

后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

蘑菇火腿饭

材料：

蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯

调味料：

盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙

做法：

(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。

(2)将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将

两种米(连水)混在一起备用。

(3)将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的调味料翻

炒均匀，起锅后，铺在米上。

(4)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可。

鲜香菇饭

材料：

鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯

调味料：

盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙

做法：

(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。

(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。

(3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后

用饭匙轻轻拌匀即可。

玉蕈月见饭

材料：

玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯

调味料：

盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙

做法：

(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。

(2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。

(3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后焖15分钟，再用

饭匙由下往上轻轻拌匀。

(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌

匀即可。

蒜味八宝饭

材料：

蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯

调味料：

胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙

做法：

(1)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用。

(2)蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。

(3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往

上轻轻拌匀即可。

姜丁鲑鱼饭

材料：

嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯

调味料：

酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙

做法：

(1)将米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡15～20分钟备用。

(2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。

(3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟，开关跳起后再焖15分钟，最后用饭匙由下

往上轻轻拌匀可。

高丽菜饭

材料：

高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯

调味料：

盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙

做法：

(1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。

(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。

(3)将调味料放入米中略拌匀，再将高丽菜及培根条铺在上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，

先不要打开锅盖，让高丽菜饭再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

韭菜花饭

材料：

韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯

调味料：

盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙

做法：

1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。

(2)将韭菜花洗净泡水30分钟，沥干水分后切成1～2公分段备用。咸蛋去壳后，切成0.5公分丁块

备用。

(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分

钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。

金针花饭

材料：

新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯

调味料：

盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙

做法：

(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。

(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。

(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先

不要打开锅盖，焖约15分钟左右。

(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由

下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。

西芹咸鱼饭

材料：

西芹丁1杯 咸鱼丁2大匙 白米2杯 水2杯

调味料A：

盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙

调味料B：

红酒醋 大匙 糖2大匙

做法：

(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。其它材料分别准备好。

(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右

。

(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B

均匀洒入，用饭匙拌匀后即可盛起食用。

电饭锅做蛋糕

做法如下

材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),鸡蛋5个(最好是新鲜的),黄油若干(大家看着办吧,我也不知道放了多少,反正越多越香呗,我用的是光明的小纸盒装的好像是六块多钱吧,切了三分之一多),牛奶50或60克吧.总之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的东西我也就是估莫着放的.

1、面粉筛三、四次

2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

3、蛋清里放少许盐（有助于打发）

4、打蛋清（用手打的JMS可就苦喽），一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了

5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌

9、现在，把打好的蛋清倒入面湖，一定要搅拌均匀

10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去

11、盖上盖子，按下煮饭

12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看，没事

鸡腿汤：材料：鸡腿两只，干冬菇几朵，虾米瑶柱杞子红枣若干（干冬菇可以用新鲜的代替）盐少许

做法：鸡腿先用盐腌一下，用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东，水开之后加入鸡腿，煮到水再开一次，把鸡腿翻个面，调到煮粥档，煮半个小时左右加入调味料就大功告成

此外还可以顺便下点面条之类的东东，或者加入小白菜一起煮

蒜蓉虾仁：去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜。这些就可以了。

把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边。然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。不过也不能太多了，会腻。嗯，如果没有放东西的话，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了

可乐鸡翅：鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。

奶汤鲫鱼：主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置"煮饭"再烧2-3分钟左右,尝一下以后根据口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了。

水果羹：原料：苹果两只，要那种皱皱巴巴的便宜的黄苹果，味道好。橙子一只，菠萝一个，梨子一只，冰糖70克左右

把菠萝，苹果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm见方的小块。橙子皮剥掉，一瓣一瓣的打开。把水果都放进电饭锅，倒进开水，注意千万不要倒过多的水，个人推荐不要浸没水果，到水果高度的八成即可。加入冰糖，大约20粒吧，不要加多。打开开关煮20分钟左右，关掉电源，闷着放凉。

电饭煲功率大概在500瓦左右。水果刀，权充菜刀使用，也蛮好的。书桌，铺上塑料袋就是菜板了。碗筷勺子，也渐渐置备齐全了。基本调料，我自己都惊讶了，居然有一框了：香油，酱油，食盐，醋，花椒，八角，鸡精，甜面酱，果酱等等等等。

菜一：煮面条。荷包上一个鸡蛋，加上几棵绿油油的青菜，末了滴上香油，喷香喷香的。

菜二：煮排骨。排骨若干，加上热水。水开了后加上葱段，姜片，花椒，八角，盐。肉熟了以后，可以纯吃肉，也可以再加上萝卜和白菜，可以炖出很多种不同的味道。

菜三：煮稀饭。小米稀饭最简单，还不容易沸锅，熟的也快。大米粥容易沸，但是做好了会很好吃，而且可以切上些许松花蛋末和小葱末，加上盐，皮蛋瘦肉粥。混合粥，小米，大米，栗子，红枣，一锅煮就是了。

菜四：花生青豆：;也是煮的，先泡上个把小时，然后加上葱段，花椒，八角，咸一点更好吃，是物美价廉的下酒菜和下饭菜。

菜五：火锅：还是煮的，豆腐，肉片，粉丝，白菜，菠菜，买上一包恩来顺调料，真是天下美味，适合冬天吃。

菜六：凉拌菜：豆芽，菠菜，豆腐都可以拌着吃，很简单。热水烫一下，然后加上醋、蒜末、还有香油，豆腐么，可以切成丁状，然后切上小葱末！

手撕盐焗鸡：材料：新鲜整鸡一只约两斤左右，去毛、开腹、斩指甲。以上工夫不用您自己动手，活鸡档档主会一手搞掂，您只需掏钞票。顺手在鸡档旁的杂货档上花一元钱买包盐焗鸡粉。

做法：将鸡洗净，在鸡表面和腹内均匀涂满3/4包盐焗鸡粉，备用（。电饭煲洗净晾干，倒入花生油，荡一荡，让油均匀铺满锅底，将鸡放入，盖盖，插电，按下煮饭键，待跳到保温键后五分钟将鸡翻个身，再次按下煮饭键，跳键后取出鸡，戴上手套将鸡肉撕成一条条，剩下的1/4包鸡粉撒上，将电饭煲内的热油倒入碗内和匀，大功告成。

油腻腻的电饭煲也不要就这么洗了，就着再做一个西红柿蛋汤，汤里有鸡的鲜味，非常可口。

粟米油盐饭：洗好米后，粟米粒（大概是米的三分一份量）加盐小量、油小量，与米一齐拌匀，加入比平时煮饭少一些的水（因粟米粒会有水份），直接放入电饭煲煮就得啦，饭好之后又有粟米的爽甜，又有油盐的香和味，最适合爱健康爱苗条的人士。

羊肉闷饭：材料：一只羊腿，东北大米，胡萝卜，卷心菜，葱姜蒜。

先把羊腿用开水冲洗一下，然后放入电饭锅内，倒入开水浸没羊肉，放入整段的葱，蒜瓣和姜片，放盐，煮30-40分钟。煮熟后把羊腿取出，把羊肉撕条。把羊汤晾的比较的凉。把里面的姜取出。葱蒜不必。然后淘米，把胡萝卜切成1cm见方的丁，把卷心菜用开水烫一下后切碎。连同羊肉一起放入羊汤中。用电饭锅煲熟。

珍菇莲子炖乌鸡：乌鸡，珍菇，莲子，盐，生姜，葱

将上面物品洗干净，然后用电饭锅加水和乌鸡一起加热。大约30分钟后，水沸腾。继续加热，注意锅盖不定时间的掀开放汽。加盐、生姜片、莲子、珍菇。继续加热20分钟，可适当添加少量开水，以保持水位。期间，可以用筷子翻动鸡身，以均匀加热。出锅，撒少量葱末。可以在加热过程中用小盒子在上面蒸鸡蛋，也很好吃。鸡肉基本上第一天晚上吃完，然后留少量鸡架肉和鸡汤，第二天早晨做一顿美味鸡肉面。 冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼：排骨一盒，冬瓜一圈，鳊鱼一条，葱

洗干净排骨，放到电饭锅的主锅内，加水，洗净冬瓜，切成快状，放入。加入适量盐、一点发水的干香菇、油。加热。同时在上面的蒸笼里面放一个碟子，把洗净的鳊鱼放在上面，覆盖一些葱、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐，加一些油。放在主锅上面一起加热。

豌豆炖排骨：肋排1.12Kg，豌豆2盒，葱一定量

肋排洗净，切成段，放入电饭锅中。加热水至淹没排骨，然后加热。等水沸腾后，加入洗干净的豌豆。盖上锅盖，继续加热再炖30分钟的样子。放入适量盐、葱，少量酱油。味道好极了。汤的味道尤其鲜美！

白煮河虾：大河虾一斤六两 生姜片、料酒、精盐、醋、蒜沫。

在350W电饭锅中放入热水到2/3处，放入生姜片、料酒和精盐煮开，放入河虾的1/3，煮5－10分钟。同时准备醋、蒜沫和少许精盐，拌匀。捞出河虾，蘸着准备好的调料开吃，同时准备下一个1/3。

蒜味排骨：排骨选用小排,一些香菇,新鲜的,一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.

排骨洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上),撒上酱油,味精,姜切末撒在上面,拌匀.腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,到排骨产生"露骨"的程度为宜,尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

沙丁鱼饭：原料选用东北大米,另外需要茄汁沙丁鱼罐头,或其它鱼罐头,按你的口味挑选,最好选汁多的,而鱼刺不多的.另外要一些青菜或者大白菜,一个鸡蛋.调味品是鸡精,盐香油,酱油,番茄酱.青菜或白菜洗净,锅里放入小半锅水加入菜,盐,鸡精,已经香油,酱油各少许水沸后将鸡蛋绞随后倒入,开锅后盛出。将锅洗净后加入一捧米,开始煮,锅开了以后切换控制档改为"保温",直到锅里看不出明显还有水了.觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上,罐头汁倒在饭上。加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入,继续闷3-5分钟

火锅：烧锅水，底料扔进去，然后看见什么扔什么

做各种粥：把各种米，豆放在一起煮，煮好了放糖，有肉的话可以放盐。皮蛋瘦肉粥

如果你的电饭煲没有不粘层，也可以烧几道家常菜：

红烧肉：锅内放油，下切好的肉，插好电源开始煸炒（可能需等待一段时间），加郫县豆瓣炒香，加水（稍微多点）、盐、酱油、胡椒粉烧开，放入配料（土豆、胡萝卜……）炖熟软就可以了（最好能有点汤汁，以免焦糊）

蒸菜：下面烧水，上面蒸东西：茄子（蒸好后加香辣酱拌）、粉蒸排骨等

黄金饭：大米加3/1的棒渣儿或是小米

红薯饭：大米加适量的红薯小块（方糖大小）

柴鸡一只，去内脏洗净，然后剁为3-4cm见方的块状，用料酒和盐码位。姜拍颇、再垂直纤维切数刀、蒜拍碎，待用；电饭锅空锅加热、待内胆水蒸发干后倒入能没锅底的油，将花椒粒、姜蒜倒入煸至出香后，将鸡块倒入，然后加冷清水至淹过鸡块即可。然后加入盐食粮，让其慢慢炖着，开锅后捞去表面的泡沫并不时翻动鸡块，此时可以滴入几滴醋，偶认为这样能让鸡块更加入味。到能用筷子轻轻插入鸡肉后可以改为保温；在炖的过程中另取姜蒜切成姜蒜沫、葱切成葱花，后加入盐、味精、花椒粉、辣椒粉、酱油及少量醋制成蘸料。如果是家里自己杀鸡的话，心、肝、以及血在开锅后放入才好。

肥瘦相间的肉，偶一般买肥肉和瘦肉基本上对半的肉！记得不是肥肉瘦肉分开买而是肥瘦肉连在一起的，带皮的最好！肉洗净，如果不是太多的话就不用再切，比较多的话：如果比较长，就切成几大段，如果比较宽就切成约四个手指的宽度，待用；姜拍破，葱蒜切碎待用，辣椒面待用；电饭锅内加水，水量估计可以淹没肉就可以了，把姜放入，撒入一些花椒粒，再放入少许盐，然后将肉下锅等其一起开锅。怎样判断肉是否熟透了呢？呵呵，切来尝尝？当然可以，但是一般都是用筷子：如果筷子能比较不费力地插到肉里面就可以起锅了。肉捞到盘中等其自然凉，就可以切薄片装盘。蘸料。杂烩：青菜洗干净、买点贡丸、鱼丸等等，全都放在里面，然后就像煲饭一样的，放点水，放点盐和味精，插上电，就万事ok了！

清蒸鱼，锅底放水，架子上方碟子，鱼杀好洗净摸盐放姜丝色拉油，蒸到熟，然后放酱油和葱花，再蒸一会，就好了。

蒸水蛋：超容易，两个鸡蛋打散，放水少许盐，放到锅里蒸，熟了方一些酱油，ok,可以吃了。

蒸瘦肉或排骨：切好加油，盐，生粉，酱油，大蒜，姜，豆豉(再放点咸鱼会更好~)，煮饭时放进去~

蒸茄子~：配料和上面一样~广东比较喜欢咸鱼瘦肉蒸茄子，有海鱼的鲜味好吃很多的呢~>_<郁闷的是肉和菜不能一起做好~先把饭盛出来会凉掉的(偶要等MM下班。。。。T-T)~所以现在都是先吃饭和肉，然后再煮菜~

可乐鸡：1 \ 将鸡翅放入电饭煲中,同时可放入盐\姜等调味料。2 \ 将可乐(百事或可口可乐都行)倒入煲中即可。3 \ 等到可乐全部被鸡翅吸收后就可以吃了

特点:1 \ 简单\方便。2 \ 味道甜咸适合,非常开胃。3 \ 若盐及可乐放的少,也可当零食吃

煲汤！先把水烧开，再把自己准备的材料放进去！要有姜！如果炖好了，不是很浓，放牛奶！注意鲜奶！

把电饭煲不加水，直接通电，到点油，就可以当作真正的锅用了~可以煎鱼！煎好后，把醋和糖等一系列配料放进去，要有油哦~~~加热后，勾芡！！！！

东北乱炖，就是把粉条，猪肉，土豆，白菜，豆角，花椒，大料全放进去的说，先后顺序自己掌握，自己领会。然后放作料，如鸡精，盐，少量辣椒，胡椒，酱油，等等。请依照个人口味，本菜就是方便，味美，有营养，下饭。

南瓜饭：做法：正常做饭，到要插电的时候停。南瓜切小块，葱花，我还喜欢加点超市买好的肉馅，省事啊。当然，南瓜是主料。别的实在没有也很好吃的。把南瓜（即其他）放入电饭锅。撒点盐。盖盖子，按煮饭的按钮吧。等它跳到保温，拔电闷一会就好了！~~很好吃。不用油啊什么的，健康又简单。

电饭锅插电按下。放油少许。炒点葱花、肉。放水，放米。放皮蛋切好的（要选无铅松花蛋哦）。开盖煮（可以先盖着，等水冒气再开，但一定要有人看着）。差不多的时候放盐。

做面：香菇6朵、油菜（唐菜也可）10几根、柿子2个大、葱。

电饭锅放水烧热，放面条（上次超市买的荞麦面条，从大长今听说荞麦好嘛）放切好的菜。啊，对了，家里有根胡萝卜，我也切丝放进去了，差不多了就放盐。后来我加了点淀粉让其粘稠点。（根据爱好可不放）

六、福库电饭煲能做酸奶吗

福库电饭煲能做酸奶吗？这是许多人在购买电饭煲时经常问到的问题。

福库电饭煲作为市场上备受青睐的电饭煲品牌，拥有众多的功能和特点，但是否能用于制作酸奶呢？我们将深入探讨福库电饭煲的功能和适用范围。

福库电饭煲的功能特点

首先，福库电饭煲作为一种智能电饭煲，拥有多种功能，除了基本的煮饭功能外，还有炖汤、煲粥、蒸煮等功能。

其次，福库电饭煲采用的是先进的微压炊煮技术，可以将米饭煮得更加饱满、口感更好。

此外，福库电饭煲还具备保温功能，可以让煮好的米饭保持温热状态，随时可食。

福库电饭煲能做酸奶吗？

回到最初的问题，福库电饭煲能否用来制作酸奶呢？实际上，福库电饭煲并没有专门的酸奶功能，但是根据一些用户的实际尝试和经验分享，我们可以探索一下制作酸奶的可能性。

首先，制作酸奶需要一定的温度控制和保持一定时间的恒温。福库电饭煲的保温功能可以提供一定的温度保持，但是并不能像专业的酸奶机一样进行精确的温度调控。

其次，制作酸奶还需要一定的发酵时间，一般需要在38℃左右持续8-12小时。福库电饭煲的保温功能可以提供一定的温度保持时间，但是并不能满足长时间的发酵需求。

所以，虽然福库电饭煲没有专门的酸奶功能，但是在一些条件和基础上，是有可能尝试制作酸奶的。

福库电饭煲制作酸奶的步骤

如果你想尝试用福库电饭煲制作酸奶，可以参考以下步骤：

1. 准备好酸奶的材料，包括鲜奶、酸奶种子。
2. 将鲜奶倒入福库电饭煲中，可以根据自己的需求调整鲜奶的量。
3. 加入酸奶种子，一般情况下，酸奶种子的比例可以控制在1-2%左右。你可以根据自己的口味偏好进行调整。
4. 搅拌均匀，确保酸奶种子充分和鲜奶混合。
5. 关闭福库电饭煲的电源，将其插入电源并设置好保温功能，调整温度为酸奶最适合的发酵温度，一般在38℃左右。
6. 等待一段时间，根据你自己的经验和口感调整发酵时间。
7. 尝试食用制作好的酸奶，如果口感和味道符合你的期望，那就成功啦！

总结

福库电饭煲是一款功能强大、易于使用的电饭煲品牌，虽然没有专门的酸奶功能，但是在一定的条件下，是有可能尝试制作酸奶的。

如果你是一个酸奶爱好者，建议你购买专业的酸奶机进行制作，这样能更好地控制温度和发酵时间，制作出更加美味的酸奶。

最后，无论你选择怎样的方法制作酸奶，希望你能享受制作的过程并享受美味健康的酸奶。

七、娃娃菜能做包子吗

娃娃菜能做包子吗

娃娃菜是一种常见的蔬菜，有许多不同的烹饪方式可以选择。人们常常使用娃娃菜制作各种中式美食，如炒菜、汤和火锅。但是，很少有人想到用娃娃菜来做包子。

娃娃菜是一种嫩绿且多汁的烹饪材料，其味道清爽而微甜。由于其脆嫩的质地和丰富的营养价值，娃娃菜常常被用来制作健康的菜肴。然而，对于用娃娃菜制作包子的想法，很多人可能会感到困惑。

首先，要做娃娃菜包子，你需要先准备包子的面团。面团是包子的灵魂，它需要有一定的韧性和弹性。通常，人们使用面粉、水和酵母来制作包子面团。你可以根据自己的口味调整面团的材料比例，例如加入一些盐或糖。

一旦你准备好了包子的面团，接下来就是将娃娃菜和其他食材准备好。你可以将娃娃菜洗净并切碎，然后用盐稍微腌制一下。腌制过程有助于去除娃娃菜的苦味，并能使其更加美味。

当你完成了面团和娃娃菜的准备工作后，就可以开始包馅儿了。将面团分成小块，擀成薄饼状，然后将娃娃菜混合馅料包入其中。你可以根据自己的喜好决定是否加入其他食材，如肉馅或豆腐。

包子的包法有很多种，最常见的是折叠和捏封两种方式。你可以根据自己的包子包法喜好来选择。包好之后，将包子放入蒸锅中蒸熟即可。

娃娃菜包子的口感非常独特。韧性的包子皮与娃娃菜的脆嫩口感形成了很好的呼应。在蒸的过程中，娃娃菜的香气会充分释放出来，使得包子更加美味可口。

此外，娃娃菜本身就富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钾和钙等。这意味着娃娃菜包子不仅美味，而且也具有很高的营养价值。对于那些追求健康的人来说，娃娃菜包子是一个很好的选择。

结论

娃娃菜是一种多功能的蔬菜，其可做性不仅限于炒菜和汤。通过使用娃娃菜制作包子，我们可以创造出一道别具特色的美食。娃娃菜包子不仅口感独特，而且富含丰富的营养价值。

如果你对于传统的包子已经感到厌倦，那么不妨尝试一下娃娃菜包子。你一定会被其清爽的口感和独特的风味所惊艳。同时，娃娃菜包子也是一道健康美食的代表。

无论是作为一道素食主食，还是作为一道创新的小吃，娃娃菜包子都能带给你不一样的美味体验。赶快尝试一下吧！

八、蛋糕粉能做包子吗

蛋糕粉能做包子吗? 这是一个在烘焙界一直存在的争议话题。一方面，蛋糕粉在制作蛋糕时表现出色，能够产生细腻、松软的口感。另一方面，包子则需要有韧性和弹性。那么，蛋糕粉可否胜任包子的制作呢？接下来我们来详细探讨一下。

了解蛋糕粉

首先，我们需要对蛋糕粉有一个基本的了解。蛋糕粉是一种由低筋面粉、白砂糖、蛋黄粉和发酵粉等成分混合而成的混合粉。它的特点是筋度较低，蛋黄粉的添加能增加细腻的口感，发酵粉则帮助蛋糕体膨胀。

蛋糕粉的特点与制作蛋糕

蛋糕粉的特点使得它在制作蛋糕时非常理想。它能和其他材料混合均匀，提供足够的筋度，使得蛋糕体能够膨胀并保持形状。蛋黄粉的添加则能使蛋糕更加细腻，口感更好。

制作蛋糕时，我们通常将蛋糕粉与蛋白、砂糖、脂肪和液体等材料混合均匀，然后进行烘焙。在烘焙过程中，蛋白和蛋糕粉中的发酵粉起到了发酵的作用，使蛋糕体变得松软、蓬松。

蛋糕粉做包子的挑战

然而，当我们尝试用蛋糕粉来制作包子时，便会遇到一些挑战。包子需要有韧性和弹性，而蛋糕粉却相对较软。蛋糕粉中的发酵粉在制作包子时也没有办法像制作蛋糕那样起到发酵的作用。

将蛋糕粉用来做包子可能会导致包子面团过软，无法团成型。由于蛋糕粉中的发酵粉不适合包子的制作，包子的膨松性也会受到一定的限制，难以达到理想的效果。

尝试用蛋糕粉制作包子

虽然蛋糕粉在制作包子上存在一些难题，但是有些人还是尝试使用蛋糕粉来做包子，希望能够达到一些特殊的效果。

为了尝试用蛋糕粉制作包子，一些厨师做了一些改良。他们增加了面粉的筋度，调整了液体的比例，添加了一些其他的成分，希望能够改善蛋糕粉制作包子的困难。

然而，尽管做了这些改良，使用蛋糕粉制作包子仍然面临一些挑战。包子的韧性和弹性仍然无法与传统包子相媲美。蛋糕粉在制作包子过程中，很难达到传统包子的口感和风味。

结论

综上所述，虽然蛋糕粉在制作蛋糕时表现出色，能够制作出细腻、松软的蛋糕体。但是，在制作包子时，蛋糕粉却无法达到包子所需的韧性和弹性。

因此，如果你想制作包子，建议还是选择专业制作包子的面粉。这样才能保证包子的口感和质量。

蛋糕粉能做包子吗? 这是一个在烘焙界一直存在的争议话题。一方面，蛋糕粉在制作蛋糕时表现出色，能够产生细腻、松软的口感。另一方面，包子则需要有韧性和弹性。那么，蛋糕粉可否胜任包子的制作呢？接下来我们来详细探讨一下。 ## 了解蛋糕粉 首先，我们需要对蛋糕粉有一个基本的了解。蛋糕粉是一种由低筋面粉、白砂糖、蛋黄粉和发酵粉等成分混合而成的混合粉。它的特点是筋度较低，蛋黄粉的添加能增加细腻的口感，发酵粉则帮助蛋糕体膨胀。 ## 蛋糕粉的特点与制作蛋糕 蛋糕粉的特点使得它在制作蛋糕时非常理想。它能和其他材料混合均匀，提供足够的筋度，使得蛋糕体能够膨胀并保持形状。蛋黄粉的添加则能使蛋糕更加细腻，口感更好。 制作蛋糕时，我们通常将蛋糕粉与蛋白、砂糖、脂肪和液体等材料混合均匀，然后进行烘焙。在烘焙过程中，蛋白和蛋糕粉中的发酵粉起到了发酵的作用，使蛋糕体变得松软、蓬松。 ## 蛋糕粉做包子的挑战 然而，当我们尝试用蛋糕粉来制作包子时，便会遇到一些挑战。包子需要有韧性和弹性，而蛋糕粉却相对较软。蛋糕粉中的发酵粉在制作包子时也没有办法像制作蛋糕那样起到发酵的作用。 将蛋糕粉用来做包子可能会导致包子面团过软，无法团成型。由于蛋糕粉中的发酵粉不适合包子的制作，包子的膨松性也会受到一定的限制，难以达到理想的效果。 ## 尝试用蛋糕粉制作包子 虽然蛋糕粉在制作包子上存在一些难题，但是有些人还是尝试使用蛋糕粉来做包子，希望能够达到一些特殊的效果。 为了尝试用蛋糕粉制作包子，一些厨师做了一些改良。他们增加了面粉的筋度，调整了液体的比例，添加了一些其他的成分，希望能够改善蛋糕粉制作包子的困难。 然而，尽管做了这些改良，使用蛋糕粉制作包子仍然面临一些挑战。包子的韧性和弹性仍然无法与传统包子相媲美。蛋糕粉在制作包子过程中，很难达到传统包子的口感和风味。 ## 结论 综上所述，虽然蛋糕粉在制作蛋糕时表现出色，能够制作出细腻、松软的蛋糕体。但是，在制作包子时，蛋糕粉却无法达到包子所需的韧性和弹性。 因此，如果你想制作包子，建议还是选择专业制作包子的面粉。这样才能保证包子的口感和质量。

九、电饭煲能蒸包子吗？

需要提前准备好的材料包括：馅料 400克、面粉 600克、酵母粉 6克、温水 320克。

1、盆中放入面粉，酵母和热水，搅拌成絮状。

2、然后揉成面团，静置15分钟。

3、准备好馅料。

4、按板上撒点面粉防止粘。

5、面团揉成一条条状。

6、用刀分成小份。

7、按扁包住馅料，包成包子。

8、电饭煲蒸盘上抹点油，放上包子。

9、放好后盖上蒸20分钟。

10、取出，完成。

十、电饭煲能做面条吗？

可以的，我自己认为面条煮透了才好吃，电饭煲正好，还比较省事！