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2024-04-29 07:21
admin食堂安全检查主要包括食品卫生检查，厨房卫生检查，设施设备检查等。
食堂是集中供餐的地方，其食品的安全卫生关系到师生的身体健康，因此需要进行全面的安全检查。
食品安全检查主要包括食品的储存、加工、烹制、配送等各个环节，检查的范围包括食材、餐厅环境、餐具清洗消毒等。
厨房卫生检查主要包括厨房内部环境清洁情况、风道通风情况和设施设备功能是否正常等。
设施设备检查主要包括厨房配备的消防设施是否齐全、食品储存设施是否适当等。
只有综合检查，确保各环节符合卫生标准，才能让食堂提供健康、安全的饮食服务。
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