揭西糯米饭怎么做？

揭西糯米饭是一道地道的客家美食，做法相对简单。首先将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时，加入适量的水煮，煮至糯米变软糯。接着，将糯米放入锅中，加入适量的盐和油，用中火炒至香气四溢。最后，加入适量的绿豆、红枣等配料拌匀，继续炒熟即可。揭西糯米饭口感绵软香甜，营养丰富，是一道家常美食。