返回首页

港式蒸凤爪怎么做?

276 2024-03-19 07:43 admin

港式蒸凤爪是一道非常受欢迎的港式点心,制作方法如下:

材料:

- 凤爪 500克

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 酱油 2汤匙

- 蚝油 1汤匙

- 糖 1/2汤匙

- 料酒 1汤匙

- 盐 1/2茶匙

- 鸡精 1/4茶匙

- 水 适量

步骤:

1. 凤爪用清水洗净,去除指甲和杂毛,用刀在凤爪上切几刀,便于调料入味。

2. 把凤爪放入碗中,加入姜片和蒜末,倒入酱油、蚝油、糖、料酒、盐、鸡精和适量的水,搅匀腌制半小时。

3. 把腌制好的凤爪放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟,至凤爪熟透。

4. 取出凤爪,把蒸凤爪的汁水倒入锅中,加热至沸腾。

5. 把凤爪码放在碗中,倒入热汁水,蒸5分钟即可。

6. 取出碗,把凤爪码放在盘中,淋上少量的蒸汁和葱花即可。

港式蒸凤爪口感鲜美,富有弹性,是一道非常不错的点心。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关评论
我要评论
用户名: 验证码:点击我更换图片
热点提要

网站地图 (共131个专题42559篇文章)

返回首页