一、做早餐的家用电器?
我向大家推荐【小熊蒸蛋器】。
我觉得用小熊蒸蛋器做早餐特别便捷,特别给力。尤其家里人口少的家庭,两三口人,用蒸蛋器热米饭、热馒头花卷,热菜,蒸鸡蛋糕,做煮鸡蛋,蒸地瓜、胡萝卜、紫薯,蒸土豆做土豆泥……它用水用电很少,定时自己停止,不会干烧,不会发生危险,特别是家里有老人,常常忘记关火关气,安全系数大大增加。
二、为什么紫薯粥遇去皮的煮鸡蛋会变成绿?
紫薯是一种营养价值很高的蔬菜,其中含有花青素,这是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝绿色。你煮的粥呈碱性环境,紫薯中的花青素在这种环境里就呈现出蓝绿色,是一种正常现象,可以放心食用。”
同时,食用紫薯可以采取其他的烹饪方式,比如切成块状在微波炉内微波后食用,避免紫薯烹饪后色泽改变或将灶具染色。
三、低碳晚餐食谱?
以下是几个简单的低碳晚餐食谱供您参考:
1. 紫薯番薯沙拉
材料:紫薯、番薯、青豆、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、芝麻酱。
做法:紫薯和番薯切成小块,蒸熟备用。青豆焯水烫熟后捞出备用。洋葱切成葱花备用。将橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁和芝麻酱混合拌匀,做成沙拉酱。将紫薯、番薯、青豆和洋葱混合,加入沙拉酱拌匀即可。
2. 香煎鳕鱼配蔬菜
材料:鳕鱼、胡萝卜、西兰花、橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香、柠檬。
做法:胡萝卜、西兰花切成小块,焯水烫熟后备用。鳕鱼洗净抹干,用盐、黑胡椒粉和迷迭香腌制十分钟。在平底锅中倒入橄榄油,将鳕鱼煎至两面金黄即可。将煎好的鳕鱼和蔬菜摆盘,滴上柠檬汁即可食用。
3. 蔬菜炒鸡蛋
材料:鸡蛋、芹菜、胡萝卜、青椒、橄榄油、盐、黑胡椒粉。
做法:芹菜、胡萝卜、青椒切成小块。将鸡蛋打散备用。在平底锅中倒入橄榄油,将蔬菜炒熟,加入少许盐和黑胡椒粉调味。倒入打散的鸡蛋液,翻炒均匀即可出锅。
希望这些低碳晚餐食谱可以给您带来一些灵感。