料理机 榨汁机

一、料理机 榨汁机

1.工作原理不同：料理机的工作原理是通过超强马达，采用特细过滤网，使其榨出不含任何杂质的果蔬汁。而破壁机可以说是料理机的“升级版”，其工作原理在于每分钟上万转的转速下，搭配坚硬无比的刀头，瞬间击破食物细胞壁，将食材中大量的植化素充分破壁释放。破壁机的强度和速度都比料理机更大，从而达到了分子重组的效果。

2.功能不同：料理机的功率比破壁机而言要小得多，可以说料理机更像是一台“进阶版的榨汁机”。打豆浆、榨果汁、刨冰、打肉馅等都是料理机具备的功能。而破壁机由于其超强的功率和强度，能够瞬间就击破食物细胞壁，萃取植物生化素，可以将十分坚硬的食物例如花生、核桃、方糖、甚至肉排等都瞬间研磨成流质，可以说是集果汁机、豆浆机、研磨机、厨师机为一体的多功能厨房家电。

3.食物营养、口感不同：虽然破壁机和料理机烹饪出来的食物外形看上去无异，然而其营养成分和口感却不尽相同。料理机工作中所产生的摩擦和高温，会去掉食物里的杂质，使得其口感比较清爽，但却会导致食物有部分氧化而损失营养元素；而破壁机的高速运转，会击破食物细胞壁，从而将食物本身的口感改变，出来的是混合物，口感如同奶昔，却并不会损坏其中的营养元素。

4.价格不同：由于性能的强大以及营养成分的最大保留，破壁机的价格会比传统的料理机高出许多。一台同功能的破壁机一般都比料理机高出一半甚至更多的价格。而比起料理机，破壁机的价格区间也相对更大。从几百到接近过万的不同等级吗，皆可供用户选择。大家可以根据自己的需求和能力，自由选择。拓展资料：1.由于超高转速（22000转/分以上）能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生首选家电产品。而最新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁，增强扭力的技术。2.料理机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等多种食品的家用电器，是榨汁机变得比较多元化后的产物。

二、榨汁机豆浆机料理机哪个实用

1、功能不同：豆浆机的功能比较单一，做豆浆是其主要作用，可以制作五谷豆浆等多种口味的豆浆，而破壁机的功能就比较丰富，除了可以制作豆浆外，破壁机还可以榨果汁、绞肉、磨粉等，榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器。料理机也叫做搅拌机，可以打豆浆、磨干粉，也可以打肉。

三、料理机 豆浆机

1、功能不同：豆浆机的功能比较单一，做豆浆是其主要作用，可以制作五谷豆浆等多种口味的豆浆，而破壁机的功能就比较丰富，除了可以制作豆浆外，破壁机还可以榨果汁、绞肉、磨粉等，榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器。料理机也叫做搅拌机，可以打豆浆、磨干粉，也可以打肉。

四、料理机榨豆浆的做法

1、量取食材：用随机所配的量杯按机型和功能量取食材，注：在制作五谷豆浆、湿豆豆浆时，请将量取好的干黄豆清洗干净后，进行充分浸泡。(浸泡时间为北方地区春秋季8-16小时，夏季6-10小时，冬季10-16小时;南方地区春夏秋季5-6小时，冬季8-9小时。)

2.杯体内加入食材：请将量取好的食材或浸泡好的豆子，清洗干净后，放入杯体内。

3.杯体内加入清水：请将水加至上、下水位线之间。

4.安装五谷精磨器：取五谷精磨器按照安装指示箭头方向装好，五谷精磨器口部与下盖配合处应紧密无缝隙，安装完毕后，用手向下拉一下，五谷精磨器不动，说明安装到位。

5.制作豆浆：请将机头按正确的位置放入杯体中，连接电源线，功能指示灯全亮，按下所需的功能键，对应指示灯亮，启动相应的制浆程序。

6.制浆完成：机器按设定的程序进行多次打浆及充分熬煮后，电热器和电机停止工作，机器发出声光报警，提示豆浆已做好。拔下电源插头，即可准备饮用。

7.过滤豆浆(仅限干豆/湿豆豆浆功能)：在制作干豆/湿豆豆浆时，浆、渣一起熬煮，营养释放更充分，用户可根据自己的喜好，采用随机附送的过滤网对豆浆进行过滤，可使豆浆口感更加细腻。

五、料理机 榨汁机 原汁机 破壁机 豆浆机

1、功率不同

破壁机是基于大功率使得食物得到更加充分的研磨，缩短工作的时间，这算是它比较显著的一个优势了。。

2、转速不同

破壁机另一大优势就是转速了，每分钟3万转的表现力可是一般的料理机达不到。高速转动的刀片能瞬间击碎植物细胞壁，能够最大程度上锁住营业成分，这也是人们选择它的一个很重要的地方，毕竟我们对养生是越来越注重了。

3、价格不同

价格这块肯定是有比较大的区别的，由于破壁机功能的全面性，定价上肯定是要高于其他机器的。目前来看，市场价格区间从几百到几千不等，基本是近千元的价格，这主要也是源于其成本及本身价值就比较高。大家可以根据自身需求和经济条件来选择。

4、功能性不同

功能性是二二者之间最大也是最重要的一个区别。一台破壁机相当于是豆浆机，果汁机及料理机的结合体，而料理机属于单一类功能的机器，所以在使用方面真的比不上破壁机的功能全面强大。

六、榨汁机豆浆机料理机破壁机哪种好

原理不同

 破壁机和榨汁机的工作原理是不一样的，破壁机的优点是功率达，刀片比较坚硬，可以轻松的打磨食物；破壁机功率更大，转速更快，能打碎更硬的食材，甚至是鱼骨和药材，并且能够短时间内击破蔬果细胞壁。对食材的营养保留更全面，

而榨汁机主要是用来做果汁的，过链接然后多次转动使得刀片可以将水果给切碎。 

功能不一样 

破壁机是集榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能为一体的机器，其功能是很多的；而榨汁机只能能来打果汁。