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什么蔬菜可以放久一点不用放冰箱?

50 2024-09-16 13:34 admin

一,大白菜

“百菜不如白菜”,大白菜是北方人们的主打蔬菜,不但营养价值高,而且鲜嫩多汁,无论是炒着吃、炖着吃,还是包饺子、包包子,都是极好的,整个冬天都吃不腻。

大白菜是不用放冰箱保存的,可把大白菜用报纸包裹一下,直立放在阴凉处保存,北方屋里有暖气的话,可放在楼道里或是阳台上,保存1个月都新鲜。

二,洋葱

洋葱也叫圆葱,营养价值丰富,有点微微的辣味,可促进食欲帮助消化。洋葱炒羊肉、牛肉,再来点孜然,简单快手又好吃,非常适合现在的季节食用。

洋葱的保存也很简单,不用放冰箱,装在纸箱里或是网兜里,放在阴凉通风处保存,能保存1~2个月不坏,大家可多买点洋葱放着慢慢吃。

三,土豆

土豆是我家非常喜欢的蔬菜,煎炒烹炸能做出许多花样来,什么酸辣土豆丝、尖椒土豆片、牛腩或是鸡肉炖土豆,炸薯条、地三鲜等等,即使每天吃土豆,也可以半个月不重样。

土豆是不能放冰箱保存的,低温会使土豆冻伤,把土豆放在纸箱里,再放个苹果,可防止土豆发芽,保存在阴凉通风处,半个月是没问题的。

四,萝卜

萝卜的种类挺多的,市场上常见的有白萝卜、绿萝卜、粉皮萝卜和心里美萝卜这4种,营养价值上差别不大,含水量不同口感也略有区别。

萝卜保存的时候,先把萝卜缨子掰掉,避免它吸收萝卜的水分,把萝卜放在纸箱里,可加点沙子埋起来,能保存很长时间,里面不糠心依然脆嫩。

五,南瓜

南瓜是我从小到现在都喜欢的蔬菜,不但可以做菜,南瓜蒸熟后用来和面,蒸馒头、蒸包子、做面条啥的,颜色黄澄澄的很好看,营养更丰富。

整个的南瓜是非常好保存的,就直接放在阴凉通风处,保存2个月都是没问题的。如果一次吃不完的南瓜,去除里面的瓤,切口贴保鲜膜放冰箱冷藏保存。

六,芋头

芋头是一种根茎类蔬菜,一种个头小小的,叫做芋艿,个头很大的那种,是荔浦芋头,两种芋头口感不太一样。

芋头和土豆一样,不能放冰箱保存,温度太低会冻伤,放在纸箱里阴凉通风处保存就行,随吃随取很方便。

七,山药

山药是药食同源食材,这几年深受大家的喜爱,经常吃点山药,有很好的强健脾胃作用,我喜欢用山药煮粥,或是蒸熟后做各种面食,美味又营养。

山药也同样不需要放冰箱保存,买回来的山药不要水洗,直接放在阴凉处保存就行,1~2个月都不会坏。

八,西红柿

西红柿炒鸡蛋应该算“国民菜”了,酸酸的很开胃,是很多人都喜欢的一道快手菜,搭配米饭最好不过了。还有什么西红柿鸡蛋

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