一、电烤箱电蒸箱微波炉外箱体热吗?厨柜里用留散热孔吗?
你说的这些电器一般都不需要散热,再说如果使用时间不是太长,它们的外表温度也就是四五十度而已,这点温度不会对橱柜什么的造成损害。希望我的回答帮到你
二、微波炉蒸箱做法?
1、用一个大的带玻璃盖的容器,1杯米洗干净沥干水放入容器,加1杯多一点的水,米:水大约比例1:1.2。
2、盖上玻璃盖,入微波炉高火转4.5-5分钟,停10分钟,再转7.5-8分钟。
3、把容器取出,趁热把米饭翻拌均匀。
4、微波炉方法适合做白米饭,不适合糙米饭。容器要大一些为好,这样加热的时候水不会洒出。盖子一定不要那种密封型的,防止加热时崩开。中间停10分钟是为了让米饭充分吸收水分。然后继续加热让米饭全熟。
三、电蒸箱安装?
电蒸箱买来以后,售后师傅给安装的。
四、电蒸箱怎样蒸馒头?
1.
把发酵好的面团适当加些面粉反复揉,揉到里面看不到大的孔洞,搓成长条状。揉面时间尽量不少于10分钟。揉面揉的越好,做出来的馒头约Q弹。
2.
按照蒸箱的大小,把揉好的面团切成一个个的小剂子。不要切太大,避免蒸箱放不下,或者馒头熟后膨胀太大,粘在一起影响品相。
3.
将馒头放入带孔的蒸箱中,记得在蒸箱上涂抹一些油,以防止粘在盘子上。
4.
把它放在水箱里设置100度,时间一般是15~20分钟。
五、电蒸箱蒸南瓜做法?
电蒸箱蒸南瓜的做法是将南瓜洗净后去皮和籽,切成适合大小的块状,放置到电蒸箱的蒸盘上,加适量清水(建议水位不要超过蒸盘高度),然后盖上电蒸箱的盖子。原因是电蒸箱具有精准的温控和时间控制,能够保持蒸煮过程的恒温和恒湿,避免了传统蒸锅可能因蒸汽过多或过少而导致的蒸制不均的问题,从而使南瓜更容易煮熟且口感更佳。在蒸南瓜的过程中,为了保持其原汁原味和营养成分,建议不要加入太多的调料。如果想让南瓜更加香甜可口,可以在蒸制前将南瓜块表面涂上一层蜂蜜或橄榄油。
六、电蒸箱食谱,电蒸箱可以做哪些菜?
电蒸箱食谱大全:
一、豆豉蒸排骨
营养价值:和胃、除烦、祛寒。
准备:猪肋排、小葱、姜、蒜、料酒、老干妈、淀粉、生抽、老抽、盐、白糖。
做法:
1、蒜切末,姜切丝,葱切段,肋排洗好切块。
2、在肋排中放入葱、姜、蒜、老干妈、生抽、料酒、淀粉、白糖、盐腌制半个小时。
3、将盘子放入蒸箱中,在水箱中加水,启动蒸箱,选择“智能菜单-肉类-排骨”及烹饪属性,开始蒸制。
4、烹饪结束后,取出蒸盘即可食用。
二、肉末蒸蛋
营养价值:润燥、增强免疫力、护眼明目。
准备:五花肉300g、鸡蛋3个、姜、料酒、盐、鸡精、老抽、生粉适量。
1、五花肉搅成肉丁、姜切丁,再混合在一起,再放入料酒,盐搅拌均匀。
2、将肉沫中放入老抽,鸡精,料酒搅拌均匀,再放入生粉,用手抓匀,再将碎肉铺平在深盘盘底。
3、将鸡蛋蛋黄与蛋清分开,蛋清打成蛋液,淋在肉沫上,再将蛋黄铺在上面。
4、将盘子放入蒸箱中层,水箱加水,按下开关键,选择“智能菜谱-蒸蛋-肉饼蒸蛋”模式,开始蒸制。
三、剁椒基围虾
营养价值:护肝、增强免疫力、延缓衰老。
准备:基围虾、剁椒、葱、姜、蒜、黄酒、色拉油、番茄酱、盐。
做法:
1、将基围虾洗好,剪去须须,从背部剖开,但头尾要相连。
2、葱、姜、蒜各自切末。
3、将香料炒好与基围虾放入盘内搅拌均匀,放入蒸箱中层,将水箱的水住满,开启蒸箱,选择“智能菜单-河海鲜-基围虾”模式,开使烹饪。
4、烹饪结束后取出,撒上葱花即可。
七、电蒸箱食谱,电蒸箱可以做哪些菜?
电蒸箱食谱菜种多样,类别齐全,下面是大概分类:
1、主食类:缤纷饺子、水晶虾饺、南瓜杂饭、美领粥等。
2、肉类:石榴鸡、芦笋三文鱼、粉蒸肥牛肉、黄芪炖鸡等。
3、汤羹类:萝卜炖蜂蜜、豌豆奶油汤、冬瓜老鸭汤、草菇豆腐羹等。
4、甜点类:培根香蕉、牛油果奶昔、芒果慕斯蛋糕等。
扩展资料:
蒸箱是现代烹饪设备,用动态蒸汽平衡技术,烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大,具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统。
同时和先进的馒头加工工艺相配套的食品设备。
八、电蒸箱蒸馒头怎么蒸啊?
面粉 300g
液体-水,奶,蛋都行 120+30g
面粉 30-60g
盐 一小撮
红糖-也可换白糖,量看个人口味 60g
酵母 3-4g
玉米油 20克
奶粉 20克
步骤 1
80克热水,加入60克糖,融化后待水晾温,加入酵母,搅匀,加入一个鸡蛋,记得控制液体总量150g(不包括糖)。换白糖就是大白馒头,感觉风味更纯正
步骤 2
加入面粉,盐,用筷子搅拌到絮状,放到厨师机一档,搅拌约5分钟,换二档或三档搅10分钟(视各自机器承受能力而定)。
步骤 3
和面完成后取下面盆,盖上湿毛巾或者保鲜膜发酵,室温约30度,我发了一小时,原则上是发到两倍大,用手指粘干粉搓面团不回缩即
步骤 4
一发完毕后加入准备的面粉30-60g继续厨师机一档搅拌,喜欢馒头硬一点,瓷实一点可以加完所有干粉,喜欢软一些的可加30g干粉,搅拌约10分钟
步骤 5
和面完成后将面团分成约8等份,大概65-70g一个面团,桌面撒干粉,开始揉小面团,不用的面团用湿毛巾盖起来
步骤 6
每个小面团粘干粉揉大概几十下,原则上最好揉100-150次,这样成品表皮更光滑,揉完后整形,我是搓成小圆团,大家可以自由发挥
步骤 7
全部整形好后放蒸箱二发,不用开机器,直接加碗热水在里面发15-25分钟,待面团发到1.5倍-2倍大小左右即可。
步骤 8
蒸箱开火100度,蒸15分钟,如果馒头做得小要相应减少蒸的时间,否则表皮容易不光滑,蒸好后闷1-2分钟出锅,
九、电蒸箱快还是燃气蒸箱快?
性价比只能是同样的东西相比较,你这电蒸箱与燃气蒸箱压根工作原理、工作介质就不同,没有可比性;如果考虑工作时的成本,产生同样的热量,电蒸箱的用电的成本比燃气蒸箱用气的成本肯定要高,也就是用气比用电的成本肯定要低
十、电蒸箱蒸卤面的做法?
五花肉煸炒一下,托盘上一层面一层五花肉菜再一层面再撒点水放入电蒸箱蒸熟拌匀即可
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