一、如何评价「好奇实验室」《看完了想砸微波炉》?
这么老的段子还拿出来涮,临时工吧?
================还不如当个长眼的搬运工=================
很久以前就辟谣过了,家里的爸爸妈妈还在微波炉加热时躲起来的话,不如再给他们讲讲。
转自果壳谣言粉碎机
微波炉加热食物会产生危害吗?最近,一篇题为 《请立即停止使用微波炉加热或烹煮的食物》 的文章又在网上传开了。什么微波加热的食物会产生致癌物质呀、食物的营养价值会流失呀、微波辐射损伤大脑呀,这样的说法大有死灰复燃东山再起之势。本文从微波炉为什么能加热食物入手,来介绍微波炉的特点,并解析关于微波炉危害的那些谣言。
一、 微波炉为什么能加热食物让我们从水说起。水分子是由一个氧原子两个氢原子构成的,氧原子对电子的吸引力很强,所以水分子中的电子比较集中在氧原子那一头,相应的氢原子那头就少一些。整体来看,水分子就有一头带着正电,另一头带着负电。在化学上,这样的分子就被叫做“极性分子”。
在通常的水里,水分子是杂乱无章地排列的,正电负电冲哪个方向的都有。当水处在电场中的时候,正电的那头就会转向电场的负极,而带负电那头会转向电场的正极——所谓的“异性相吸,同性相斥”。
如果是一个静止的电场,水分子们排好队也就安静下来了。如果电场在不停地转,那么水分子就会跟着转,试图和电场保持一顺儿的队型。如果电场转得很快,那么水分子们也就转得很快——类似摩擦生热,水的温度就升高了。
电磁波就相当于这样一种旋转的电场。用在微波炉上的电磁波每秒钟要转二十几亿圈,水分子们以这样的速度跟着转,自然也就“浑身发热”,温度在短时间内就急剧升高了。一旦微波停止,旋转电场消失了,水分子们也就安静下来,它们的世界也就回复清净了。在这个过程中,水分子本身并没有被微波改变。
不仅是水,其它极性分子也都可以被微波加热。通常的食物中都含有水和其它极性分子,所以在微波作用下可以被迅速加热。而非极性的分子,比如空气,以及某些容器,就不会被加热。我们平常热完食物后觉得容器也热了,往往是被高温的食物给“烫”热的。
二、 微波加热,致癌吗?因为微波是一种辐射,所以许多人自然而然地认为它会致癌。微波是一种电磁波,跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它 们的差别只在于频率的不同。微波的频率比电波高,比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌,自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌。其实, 这里所说的“辐射”,只是指微波的能量可以发射出去,跟X光以及放射性同位素产生的辐射是不一样的。X光虽然也是电磁波,但是其频率比微波高得太多,因而 能量也高,而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子,所以它们能让生物体产生癌变。
微波不会对人致癌,也不会让食物产生致癌物质。甚至,它还有助于避免致癌物的产生。对于鱼、肉等食物来说,传统加热尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变 焦,从而产生一些致癌物。2004年发表的一篇科学综述介绍了这类致癌物的产生以及致癌性,最后指出:用微波炉加热可以有效降低这类致癌物的产生。
三、 微波炉,安全吗?太阳光是比微波更高能的电磁波。太阳光,安全吗?
微波的安全性跟太阳光一样——是否伤害人体取决于能量的强弱。和煦的阳光让人舒爽,烈日暴晒则可以造成严重的皮肤灼伤。微波也是如此——既然能够加热食物,自然也能加热人体。问题的关键在于:到达人体的微波还有多少能量?
科学家们已经为我们作了大量的研究,找到了对人体产生伤害的最小微波功率。完好的微波炉,泄漏的微波功率距离伤害人体的强度还很遥远——美国的规定是,在距离微波炉大约5厘米的地方,每平方厘米的功率不超过5毫瓦;而我国的标准更加严格,是1毫瓦。而且,微波的能量是按照距离的平方减弱的。也就是说,如果5厘米处是1毫瓦,50厘米处就降低到了百分之一毫瓦,更是“人畜无害”了。
所以,对于微波炉来说,只要是合格产品,使用中没有损坏,就不会泄漏出能够伤害人体的微波来。
微波炉使用中的另一个安全疑虑是塑料容器释放的有害物质。的确,有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来。FDA测定了各种塑料容器在正常微波炉加热中可能释放到食物中的有害物质的量,要求这个量低于动物实验确定的有害剂量的百分之一甚至千分之一,才可以标注为“可微波加热”。所以,对于 那些合格的“可微波加热”的塑料容器,是相当安全的。当然,如果还是不放心,或者不相信厂家的标注名副其实,使用陶瓷或者玻璃容器也就心安了。
四、 微波安全事故从何而来煎炒烹炸涮,这些传统的加热方式安不安全?至少,因为做饭,有人被烫了,有地方着火了……。
美国的FDA(食品药品管理局)说,接到了许多因为使用微波炉而“受伤”的报告。不过,这些“事故”都跟微波炉本身无关,而是不当使用造成的。只要了解并避免错误使用微波炉,就不会有事故发生了。以下是最常见的两类事故:
1、 液体过热。 传统烧水的时候水会流动,到了沸点就“开”了。而微波加热水不流动,只是温度升高,有可能超过了沸点还“不开”。但是这个时候的水 温度已经非常高了,只要有一点扰动,就会猛烈沸腾。如果这个扰动是你去拿水的时候产生的,那么就会被烫得比开水还厉害。越干净的容器,越干净的水,就越容 易发生这样的事故。所以,为了安全,最好不要“以身试法”,去体验过热水的“过热”。其它的液体,比如牛奶、汤等,因为其中有别的成分不容易过热,但是长 时间加热也很容易“暴沸”而冲出容器。不是不能用微波炉来加热这些东西,而是要算好加热时间。
2、 鸡蛋爆炸。 微波炉不能加热鸡蛋,大概是一个常识了。鸡蛋爆炸的原因有点类似于水的“暴沸”。鸡蛋内部过热,压力很大,受到到外界干扰,压力释放,于是鸡蛋就暴了。如果爆炸发生在鸡蛋进嘴的时候,大概就相当于在嘴里放鞭炮了。
结论:谣言粉碎。 总的来说,关于微波炉“致癌”“产生有害物质”的说法都是谣传。虽然微波炉难以帮助我们做出很美味的食物,但是它所带来的方便、快捷,是它的巨大优势。对于老人和孩子来说,用微波炉来热菜热饭,也要比电炉或者煤气要安全多了。
本文转载自科学松鼠会 云无心 的文章: 《微波炉的那些传言》 ,转载时做了适当修改。
二、对于微波炉和烤箱,选择哪个才划算?
微波炉和烤箱感觉价格都差不多,如果在同样价格的情况下,个人推荐买烤箱。
1.烤箱的加热方式比较符合中国人的习惯,以前用微波炉经常掌握不好时间,不了解食材的特性,很容易造成食材的浪费,例如蒸蛋容易蒸老了,东西容易变得很干很硬。
2.烤箱可以做的美食挺多的,除了比较常见的面包蛋糕以外,还可以做烤箱菜,烤鸡烤排骨等,有些烤箱还带蒸煮的功能,解冻和发酵功能,用来做酸奶也是可以的
三、微波炉对于家庭必要吗?可以用什么代替?
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说到微波炉,相信大家都不陌生,因为以前谁家要是有它,档次瞬间提升不少。
但是,曾经红极一时的微波炉,如今的发展确实受阻了,还被定性成家庭生活中闲置率最高的家电,更有人直接将其定性成“鸡肋”电器。这期,畅谈装修在使用微波炉三年后,来真实客观的说说使用感受,说说是否真会闲置,做到客观真实。
先来说说微波炉的发展历程和风靡史
相较于其他的家用电器来说,微波炉的诞生要晚一些。
在1974年,雷声公司便制造出了世界上的第一个微波炉,他们当时称其为“雷达炉”。并且,这台微波炉还不是使用在生活中,而且是用于商业方面的。
直到1955年前后,家用微波炉才真正的出现,并且并且在上世纪六十年代开始便走入了寻常人的生活中,成为了厨房电器之一。
在2000年时,由于生活节奏加快,微波炉的实用性被人们所接受。因此,很快就被各个家庭所接受。
因此,在销售量方面也是逐年增长。在最高峰时一年曾经销售出1亿台,可以说是“红极一时。”
想当年,国产一个微波炉品牌一年的出货量就达到2500万台,在那个时候,微波炉可谓是人人抢购。
在当时,谁家厨房里能放上一台微波炉,档次瞬间就上来了。那个时候,各个家庭中都可以看到微波炉的身影,可谓是存在感非常强。
但是,好景不长。根据产2022年6月统计的家电行业产销数据月度简析报告来看,微波炉的市场似乎进入了低迷期,总产销量下滑趋势正在扩大。而且,在各种新型“炊具”横空出世之后,微波炉的“存在感”似乎也在日渐降低。
因此,对于微波炉的争议就变得越来越多了,表现最明显的不是功能,而是它是否已经成为家庭里闲置率最高的电器了。
为什么有很多人认为微波炉是闲置率最高的家电
为何此前风靡一时的微波炉,如今却被定性成闲置率最高的家用电器?难道说它真的要成为“时代的眼泪”了吗?
其次,真的不是想象那么简单,而是有非常多的原因所组成的。
1、市场饱和
微波炉在国内销售已经有几十年了,所以说市场已经很饱和。
简单来说,现在大多数家庭里都有微波炉了。在这种情况下,需求量持续走低是件很正常的事情。
2、用途受限制,占地面积又比较大
很多人将微波炉直接定性成加热饭菜的电器之一,并且觉得它就是热饭菜的,也没有其它的功能。
简单来说,就是觉得微波炉功能单一,已经不符合当下电器多功能的使用需求了。
在本身价值体现不出来的同时,放在厨房里还特别占地方,因为它的体积很大,所以很多人就觉得没太大的用处。
3、存在一些安全隐患
大家说用微波炉时最担心的事情是什么呢?
当然就是使用上的安全性了。
因为微波炉如果将鸡蛋、带皮的火腿肠等都不能放进微波炉加热,就有可能会出现自燃现象,非常不安全。
除此之外,那些金属或者塑料的餐具,也不能放进微波炉里面,出具有一定的安全隐患。
甚至说会出现操作不当,微波炉在加热的时候突然炸开,想想都害怕,存在着使用上的安全隐患。
4、加热之后的食物口感不好
微波炉最大功能就是加热食物,让食物快速做到热起来。
但是,很多用过它来加热食物后,都说口感发生了变化,没有之前味道好了,更没有直接将食物放在蒸锅上面蒸一蒸加热好。
也因此,很多人将其定性成“鸡肋”电器。
5、使用寿命长
对于微波炉来说,使用寿命是非常“长”的。
这是因为当下微波炉的质量有保证,通常使用几年是一点问题还没有的。
这也导致了,产品不能快速更新,产品销售也就会下降。
6、可替代产品多
现如今厨房电器非常多,至少有上百种。
就拿微波炉功能来说,有蒸箱、烤箱、蒸烤一体机、空气炸锅、电蒸锅等等,这些电器产品造型时尚,价格又“美丽”,更能深得人心,吸引消费者。
最重要的就是现在的厨房电器,已经告别了单一功能,多数都是多功能,一个电器能顶多种电器来使用,更符合当下高品质生活要求。
用了三年微波炉,来说说它会闲置吗?
其实,对于微波炉来说,之所以会被闲置,并不是产品的问题,而是使用人的问题。
这是我使用三年微波炉的真实体验,且能代表很多家庭,能得到很多人的支持和认可。如何你想知道我为什么这么说,那就往下继续看它吸引人的地方:
1、加热速度快
微波炉不仅是加热速度快,加热饭菜方便。它还能实现解冻快哦~
从冰箱拿出来的冷冻食物,只要放在微波炉里开启解冻功能后,很快就能做到解冻,非常方便,这对于那些平时上班没有时间提前将食物从冰箱拿出来解冻人士来说,非常实用。
2、功能多、实用性强
如果觉得微波炉只用来热剩饭剩菜的,那真的是亏大了!
因此,对于微波炉来说,它还有着更多、更实用的功能~是不会闲置的。
饼干、薯片、瓜子、花生……如果打开后一次没有吃完,下次再吃时会变得又潮又软。此时,只要放入微波炉开中低火1分钟拿出,然后让其自然晾凉了。此时,再吃就会变得又香又脆的零食,做到不浪费。
如果不习惯在家开火,那么微波炉就是煎鸡蛋的最佳电器之一。
因此,只要在盘子里刷上油,然后放入一个一颗鸡蛋,用牙签在蛋黄上戳几个洞,开中火一分半钟后,就能收获一个完美的煎蛋。
平时在家想吃玉米,至少要放到锅里煮20分钟,太麻烦了。如果只想煮一个玉米,浪费时间又浪费燃气。
此时,只要往带皮玉米上撒上水,开高火 5 分钟,就能完全熟透。可以说,又快又省事。
家里平时做菜用的香菇、木耳、海带类干货,一旦忘记提前泡发,临时泡至少要等上个 1 小时,影响到做菜。
此时,只要将干货冷水浸没,然后开高温2~3 分钟,就能轻轻松松做到泡发开,保证不影响做菜。
3、杀菌消毒
如果家里没有消毒柜,还想经常给常用的餐具进行消毒,那么微波炉就是非常好的电器之一。
因为,只要将餐具放到微波炉里后,开启高温,就能实现消灭上面细菌,起到杀菌消毒功能。
4、更省钱
本身微波炉价格就不贵,通常也就是几百块钱,能用到很多年,计算下来一年都不到100块。
而且微波炉在使用时,不需要燃气的配全,且相比其它的电灶来说更加节能,损耗最低,自然也就非常省电了。
最后,畅谈装修再为大家总结一下:
如果说微波炉是闲置率高的电器,那只能说是自身太懒,并不是产品的问题。因为从某种角度上来说,微波炉是真正的“实用”,并且以多功能性彻底融入了大家的日常生活,让其发挥出更大的价值,提升生活的方便性。
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四、微波炉500w对于烤箱多少度?
无法转换。
烤箱温度与烤箱的功率与容积有关,另外还有一些其它因素,导致每一种烤箱,甚至每一台烤箱的温度都是不同的。如果需要烤东西,建议使用专业烘焙的电烤箱,不要使用微波炉的烧烤功能。五、实验室中,对于见光容易分解的溶液应放在色的瓶中?
固体药品一般放在广口瓶中,一般用药匙或镊子取用;液体药品一般放在细口瓶中,对见光易分解的物质应存放在棕色瓶中,避光;倾倒液体时标签向着手心,防止倾倒液体时残留液腐蚀标签;取用药品时要遵循节约的原则,没说明用量,一般液体取1-2mL,固体盖满试管底部即可,判断玻璃仪器洗干净的标准是玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴也不成股流下.故答案为:广口;细口;棕色瓶;向着手心;药匙或镊子;1~2mL;盖满试管底部;玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴也不成股流下.
六、国家对于高中实验室建筑面积有什么相关规定?
应该是实验室的使用面积:90~110㎡/间,生均不小于1.80㎡。数字化实验室使用面积建议在120㎡以上。(注:老式建筑的实验室面积不宜小于86㎡)最终还是要看学校规划的面积以及预算,和班级学生人数以及课程上需求
七、怎样看待“好奇实验室”转载《看完就想把微波炉砸了!想想就可怕~》这种谣言文章?
这是一篇老文了,已经老到让人没兴趣辟谣。出现在好奇实验室的原因,我想很简单:他们找了个非常不靠谱的编辑——大概工资也低得离谱,可能是随便找个学生兼职的——来保证假期也有更新以便保持一定流量。
至于他们是临时找人失误还是压根就没在乎认真做,那我不知道。我就把“在国外的家庭中几乎看不到微波炉,因为大家都知道微波炉的危害之大,所以都不用。”这么一吐槽——让我现在打飞的跑到美国人民家里拍照显然不合适(主要是我没钱),我就搁美国亚马逊上这么一搜啊:
Amazon.com: Microwave Ovens: Home & Kitchen: Countertop Microwave Ovens, Over-the-Range Microwave Ovens & More好可怕。(望天)
另外,关于什么用微波炉加热血液导致病人死亡,我想友善地强调一下:家用炉灶不能用来加热血液制品。微波炉不行,电磁炉不行,煤气灶和炒勺一样不行。医院有专门的设备加热血液,你在厨房里最多能弄出血豆腐。
八、GLP实验室的实验室介绍?
“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的缩写,中文的意思是“良好生产规范”,是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度;GLP是英文Good Laboratory Practice 的缩写,中文的意思是“良好实验室规范”。GLP是就实验室实验研究从计划、实验、监督、记录到实验报告等一系列管理而制定的法规性文件。
二者都是为了用标准严格的规范文件来制约操作过程中的具体操作步骤,以达到结果可控、可信的目的。
九、对于的意思?
答:意思是引进对象或事物的关系者:对于公共财产,无论大小,我们都应该爱惜。大家对于这个问题的意见是一致的。
例句
对于犯法的人,我们既要严惩,又要教育。
十、健康的心理对于人类就像阳光对于树木?
健康的心理对于人类,就象阳光对于树木,阳光照耀了大地,树木有阳光的照耀,它会枝繁叶茂茁壮成长,很快成长,人健康的心理,会想阳光一样,伴你成长,人有一颗健康的心里,会待人真诚,会尊重每个人,会有一个阳光的心里,任何烦脑,都不放心上,每天都微笑着生活。
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