微波炉做饼干

一、微波炉做饼干

微波炉做饼干，是一种快捷方便的烘培方式，让您无需专业烤箱也能制作出美味可口的饼干。微波炉烘培技巧独特，利用微波的高能量加热食物，让饼干在短时间内变得香脆可口。今天，我将为大家分享如何在微波炉中制作出口感绝佳的饼干。

原料准备

要制作美味的微波炉饼干，首先需要准备以下原料：

• 黄油：100克
• 白糖：100克
• 鸡蛋：1个
• 面粉：200克
• 泡打粉：5克
• 盐：少许
• 香草精：适量
• 巧克力豆：适量（可根据个人口味添加）

步骤说明

下面是制作微波炉饼干的具体步骤：

步骤一：将黄油和白糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌至蓬松。如果黄油太硬，可以先用微波炉加热数秒，软化黄油使其容易搅拌。

步骤二：将鸡蛋打入碗中，继续搅拌均匀。然后加入适量的香草精，搅拌均匀。

步骤三：将面粉、泡打粉和少许盐混合在一起。然后将这个面粉混合物倒入碗中，用刮刀或木勺搅拌成面糊。

步骤四：在面糊中加入巧克力豆，搅拌均匀，让巧克力豆均匀分布在面糊中。

步骤五：将面糊分割成适当大小的小块，并将其放在微波炉专用的烘烤纸上。

步骤六：将烘烤纸放入微波炉中，以中火加热约1至2分钟。请注意，由于微波炉功率不同，加热时间可能需要根据个人微波炉调整。

步骤七：烘烤时间结束后，将饼干从微波炉中取出，放在烤架上晾凉。稍等片刻，饼干就会变得更加酥脆。

小贴士

以下是制作微波炉饼干的一些小贴士：

质地控制：微波炉做饼干的特点是饼干的质地相对来说更软一些。如果想要饼干更酥脆，可以将它们稍微加热一会儿。

调整烘烤时间：由于微波炉功率不同，烘烤时间可能需要根据个人微波炉来进行调整。建议初次尝试时减少烘烤时间，观察饼干的状况，再根据实际情况来调整时间。

尺寸均匀：在制作饼干时，尽量保持饼干的大小均匀，这样可以确保它们在微波炉中均匀受热，烘烤得更加均匀。

现在，您已经学会了如何利用微波炉制作美味的饼干。快拿出您的微波炉，尝试制作这款口感绝佳的饼干，给您的家人和朋友们一个惊喜吧！

二、鸡蛋饼干做法微波炉？

　　鸡蛋饼干的做法步骤

　　1.准备50克的自制鸡蛋小饼干

　　2.把鸡蛋饼干放入料理机里打成粉末。

　　3.将饼干末用筛子过筛一遍。

　　4.100克奶油中放入少量的糖粉和自己熬的苋菜红糖浆打至七分发。

　　5.将打好的奶油放入裱花袋里。

　　6.取一杯子，底部铺一层奶油。

　　7.奶油上面铺上打好的饼干粉。

　　8.用小汤匙或是擀面杖轻轻压平。

　　9.接着再铺一层奶油，

　　10.就这样一层饼干，一层奶油的铺满杯子，最上面一层是饼干粉。把做好木糠杯放冰箱冷藏或是冷冻即可。吃的时候可以用薄荷做装饰

三、微波炉怎么烤饼干？

主料2人份

蔓越莓干35克，低筋面粉125克，鸡蛋液25毫升

辅料

黄油65克 ，糖霜45克

1，准备食材

2，蔓越莓切碎

3，室温融化黄油

4，加糖霜顺时针搅拌

5 加入鸡蛋液，继续一个方向搅拌

6，加蔓越莓干

7，加入面粉，继续搅拌

8，整理成型，冰箱冷冻1小时

9，放入微波炉，光波炉功能1大火3分钟，过程中大约2分钟看一下不要糊了

10，出锅

四、饼干用微波炉怎么烤？

主料：面粉80g

辅料：鸡蛋2个、糖适量

1、准备材料。

2、蛋清，蛋黄分别装在两个碗中。

3、蛋黄中加入白糖。

4、用打蛋器打匀，打至蛋黄颜色变浅。

5、加入面粉。

6、搅拌成糊状，用小勺将面糊舀到微波炉转盘上，放入微波炉中烤制。先用高火叮2分钟，翻面，在叮1分钟即可。

7、成品。

五、微波炉姜糖饼干的做法？

食材：低筋面粉180克 、黄油60克、糖粉20克、红糖20克、牛奶5克、蜂蜜6克、姜粉3克、肉桂粉3克、全蛋液25克、蛋白20克、糖粉50克、食用色素适量

做法

1、将黄油放在室温下软化后加入糖粉，打发到颜色发白；

2、将红糖加牛奶加蜂蜜搅拌均匀；

3、蛋液分次加入打发好的黄油中搅拌均匀；

4、加入红糖水搅拌均匀；

5、筛入所有粉类，用手和成光滑的面团放入冰箱松弛一小时；

6、取出擀成3毫米厚的薄片，用饼干模卡出形状放入烤箱180度10分钟；

7、辅料中的蛋白加入糖粉打发5分钟；

8、打至打蛋头提起蛋白痕迹不会立即消失；

9、加入食用色度切拌均匀；

10、倒入裱花袋，依次做好各种颜色。装饰好小人后放在烤网上晾好即可。

六、微波炉可以烤饼干吗？

可以 ，饼干属于面食，可以在微波炉中烤。但是注意：

1、严禁用微波炉加热密封的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等，以免爆炸污染或损坏微波炉。烤饼干要把包装袋打开。

2、微波炉在使用过程中，应切实保护好炉门，防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。更不能在炉门开启时，试图启动微波炉，这是十分危险的。

3、选择烹调时间宁短勿长，以免食物过分加热烧焦甚至起火。而重复加热十分方便。

4、微波炉工作时，应远离炉体，虽有安全保险，还要防止万一发生微波辐射伤害人体。

扩展资料：

这些食物不能进微波炉：

1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

3、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

6、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

7、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

七、微波炉怎么做饼干？

微波炉做饼干首先准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖。

把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，做完的面粉用"饼干模子"压出形状把面团团放入微波炉的烧烤状态下，微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。

八、微波炉可以烘干饼干么？

可以使用微波炉烘干饼干，这种方法比较方便。只需将潮湿的饼干放在盘子上，然后放在微波炉中加热。但要注意用中火加热约1分钟，然后将其取出。如果饼干已经酥脆，则无需加热。如果还没有变脆，则需要继续加热30秒钟。使用微波炉的方法很简单，想要吃脆饼干的话，可以使用这种方法。

九、用微波炉做榴莲饼干？

准备材料：榴莲

1、从市场里面买来一个榴莲，先把榴莲肉挖出来。

2、把榴莲放在盘子上，接着放入微波炉中烤两分钟就可以了。

3、2分钟后榴莲烤好后，就可以拿出来食用了。

十、美的微波炉能做饼干吗？

烤饼干 原料： 面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖 辅料： 花生酱 制作过程：

1、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。

2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干加入部分牛奶

3、把面粉放在一边十分钟，准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平

4、用酒杯把面饼压出圆形，如果有模具可以选择其他形状。

5、在烤盘底下涂上黄油，在压好面饼上涂上黄油

6、放在微波炉中，混合功能（微烤混合）3分钟，然后，翻面再烤2分钟 注意:黄油要足够，面饼要擀的薄，这样烤出来的才脆,在托盘的上面抹上黄油，饼干上也要有，烤的时间不要太长，容易糊。中间最好翻面 微波炉三分钟饼干制作方法: 材料: 奶油80克.砂糖40克.鸡蛋一颗.牛奶100cc.松饼粉150克 制作方法: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋牛奶，最后在加入松饼粉慢慢搅匀，盘子上平铺烘培纸，以汤匙在纸上涂匀厚度，放入微波炉以强火烘烤3分钟，拿出后趁热以模型押出形状即可 微波炉做饼干: 准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。 三分钟微波炉饼干做法: 材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100CC,松饼粉150克) 方法: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可. 微波炉小饼干！ 材料：低粉，黄油，巧克力，花生碎，葡萄干（这些果仁可以根据自己的口味来调节）糖，鸡蛋一个。 做法：把黄油融化，低粉，糖，还有果仁倒入盆中，用黄油和面，不要问我准确的比例哦，只要黄油能把面粉柔成光滑就好了（是不是很不够专业呀 ），接着只要把柔好的面揪一小块下来，在手心中压成小圆饼就好了，在烤盘中抹上一层黄油，把小饼干摆好，刷上一层蛋液，再微波炉的烧烤档烤7分钟就好了！！