一、微波炉做曲奇饼干的方法窍门
抹茶风车曲奇的做法送上抹茶风车曲奇饼，总觉得在这样燥热的天气里，这种绿色会给人清爽的感觉。准备材料：低粉100克、黄油50克、糖40克、玉米淀粉15克。制作方法：
1.微波炉融化黄油；鸡蛋打散。筛过的低粉和糖放进容器里，加入微波炉融化的黄油和打散的蛋液，揉成团。
2.将面团分成2份，一份加入抹茶粉揉成团，将面粉放入冰箱里冷藏。
3.取出面团，分别擀成薄片，两者叠加，卷起来，放入冰箱冷藏30分钟以上。
4.取出，切片。放入烤箱里，170度中层，烤15分钟左右即成。
二、微波炉如何做曲奇饼干
1、电吹风法
饼干受潮变软，用电吹风吹几分钟，冷却后即变得酥脆可口。
2、冰箱冷冻法
可以放在冰箱冰冻一下，吃起来很凉爽的，而且也不会软软的了。
如果家里面没有吹风机的话，还可以用微波炉，这个方法更方便，只要把受潮的饼干装到盘子里，然后放到微波炉内加热即可，不过要注意用中火加热1分钟左右，然后取出，如果饼干已经酥脆便可不必加热。如果还没有，那就需要再以30秒的时间，继续加热。使用微波炉的方法简便，但是饼干一不小心就会变糊。
4、太阳晒
天气好的情况下将饼干拿到太阳下晒晒，记得要盖上一层薄膜，以防落灰，这种方法不适合大风天气。
三、怎样用微波炉做曲奇小饼干
小丸子，可以在微波炉里用中温，稍微转一下，立马出来
四、微波炉曲奇饼制作方法
1、黄油室温软化，加入三分之一细砂糖打至腻滑，颜色稍微变浅体积稍微膨大。2、分三次加入打散的蛋液，每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次。3、加入色拉油，搅拌均匀； 加入牛奶和盐，搅拌均匀； 分两次加入剩下的细砂糖，充分搅拌均匀；4、面粉过筛（如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉），倒入黄油中，用软刮刀搅拌均匀。5、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋，挤入烤盘（加油纸或锡箔纸）中即可。（花嘴可以选择你喜欢的花纹，俺用的是曲奇花嘴）。6、放入微波炉，用微波光波组合的模式（半微波半光波）加热6分钟，没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多； 然后打开门看一下，应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门，用纯光波（有些微波炉上写的烧烤）档加热6分钟~~7、倒在盘子里充分晾凉即可~
五、用微波炉怎么做曲奇
方法1：室温软化
这是最常见的黄油软化方法。
如果是夏天，切成小块儿的黄油，差不多半小时就能软化好；天儿冷的话，可能要1小时左右，如果你不着急，放室温软化就可以了。
方法2：微波炉软化
急着用的话，可以借助点儿外力，比如微波炉。
用解冻档，加热1分钟，拿出来看一下，没软化好的话，再一点点地加时间，千万别把火调得太大、时间定得太长，否则黄油就化成汤儿了，保不齐还会沸腾呢，那样会影响你做甜品的成功率哦。
方法3：烤箱软化
把烤箱温度设置在40-50度，放在中层，大约1分半就行了。
其实烤箱和微波炉，就是人为地给黄油制造一个温暖的环境，加速它的软化，但需要注意，温度一定不能太高哈。如果不赶时间，室温软化是最好的。
