微波炉怎么做鸡蛋吃

一、微波炉怎么做鸡蛋吃

很高兴能回答你的问题

微波炉蒸鸡蛋超简单哦。

我们先准备好材料 :鸡蛋1个、水200毫升、花生油1勺、盐适量、生抽1勺。

1:鸡蛋打撒，然后加入盐和水一起搅拌均匀，去掉浮沬，盖上保鲜膜扎几个孔在上面。

2:放入微波炉高火1分半钟就可以了，最多不能超过2分钟。

3:取出后淋一勺花生油就可以了。

希望能帮助到你

二、微波炉怎么做鸡蛋糕视频

一、准备材料

微波炉版本的蛋糕用料和烤箱版本基本上是一样的，鸡蛋、牛奶、白糖、油都是必备食材，根据个人口感可以放入一些果干，酸甜味道层次丰富。

二、分离鸡蛋

鸡蛋分成蛋白和蛋清两部分，放蛋清的碗不能有杂质，水和蛋黄都会大大减少蛋清的打发率，蛋清放到椭圆形低的盆中会更方便打发。

三、搅拌蛋黄

蛋黄拌开混合奶和色拉油，面粉过筛投入，用刮刀上下翻拌到细腻无颗粒的程度。不要用电动打发器，会导致起筋。

四、打发蛋清

在蛋清中加入砂糖，用打蛋器高速打发，变白色浓稠状态后转速降。打到有明显纹路的时候要特别掌握好时间，打太久反而会减少起泡，直到尖头不会很快倒塌就说明打发好了。

五、混合蛋白蛋黄

将蛋白体转移部分先和蛋黄混合，然后再全部搅拌。可以混合均匀，又不会损失太多气泡，混合好之后倒入微波炉可用的蛋糕模具中。

六、烤蛋糕

微波炉预热十分钟，放入蛋糕加热十五分钟，最后几分钟要观察蛋糕的状态，表面变金黄就可以取出来了。

准备好奶油裱花器，将烤好的蛋糕切成两片，挤上奶油放入冰箱五个小时，冷藏吃的味道和刚烤出来时候又有区别。柔软的蛋糕混合着冰凉的奶油，入口即化的口感让人吃到停不下来。

三、微波炉怎么做鸡蛋羹需要几分钟

微波炉做鸡蛋羹要3分钟

一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了，建议不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。

一般水和蛋的比例是1:3左右，1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水，一般一个大碗装半碗水就足够了。

如果是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话建议加入装满盘子，这样最妥当，水加得太少鸡蛋糕一定不会嫩滑，而且还会老老的。

微波炉中炖鸡蛋的方法:

原料：鸡蛋两个，热水或者冷水一杯，盐一勺，葱花适量。

1.将鸡蛋打开，然后搅拌均匀，放入适量的冷水或者热水，将水和鸡蛋搅拌均匀，放入一勺盐和少量葱花，再将碗放入微波炉中。

2.选择微波炉中的中度火候按钮或者选择微波炉中炖鸡蛋模式的按钮。

3.如果鸡蛋中添加的是冷水，在微波炉中炖鸡蛋需要三到四分钟；如果鸡蛋中添加的是热水，则在微波炉中炖鸡蛋需要两到三分钟，等到相应时间后，将鸡蛋从微波炉中取出即可食用。

蒸鸡蛋羹小技巧

1、忌加生水和热开水。也不宜用热开水，最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。

2、忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入温水后再轻微打散搅和即可。

3、忌蒸前加入调味品。。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。

4、蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。

四、微波炉怎么做鸡蛋饼

可以利用微波炉做冰皮月饼。具体步骤如下：材料：糯米粉，粘米粉，澄粉，糖粉，牛奶等适量。1、将糯米粉，粘米粉，澄粉，糖粉放在盆里混合，加入牛奶。2、放入油和炼乳，用手动打蛋器搅拌均匀。3、盖上保鲜膜，但注意要留一小口，不要完全把盖紧。在微波炉里加热3分钟。4、加热三分钟以后边上都已经熟了，但中间部分仍是浆糊状。5、用搅拌勺搅拌均匀，然后再盖上保鲜膜，仍留一点缝，再加热二十秒，拿出来再搅拌。6、再拿出糯米粉50克放在碗里，放微波炉加热一分钟，大约稍微变色就可以了。7、紫薯去皮切小块蒸熟，加上糖和奶，在炒锅里加上油炒干，揉成小球。8、面皮切成小团，放在熟糯米粉上，用手压成饺子皮状。然后放入馅料，包紧揉圆。9、这是揉圆的面团。可以放在月饼模具里压型。10、成品图。口感细腻，不甜不腻，可以在冰箱里保存两天都不会变硬。

五、微波炉怎么做鸡蛋汤

1、原材料

蛋一个，微波炉适用的碗一个(有盖最好，没盖的话，用个碟子充数也可以)，凉开水。

2、做法

先将凉开水倒如碗中，不要太多，大概1/5碗;打一颗蛋进去，再倒入些凉开水，确保凉水可以把蛋都覆盖住，别忘记给你的碗加盖，放进微波炉，加热1分钟(加热时间，可根据水的多少以及你想要的蛋的熟度来调节，水越多，加热时间也就越长。) 呵呵，完成咯!在这样的情况下，用微波炉煮蛋非常的快速，而且，鸡蛋也不会乱爆。

二、微波炉煮蛋的窍门

鸡蛋用“锡纸”包裹著(哑面向外，且要留少许空位)，放在深盅内，加水至盖过蛋面，盖上盖子，用高火煮8分锺，便成半生熟蛋。

8分锺后，不再加热，但仍让鸡蛋放于炉中，待5分锺后才取出，便成全熟蛋。

在一碗内注满四分之三清水，把鸡蛋打破，倒在水中，在蛋白处刺数孔，用中火加热3分锺，放置5分锺，便成半生熟浸蛋。

用中火加热半分锺，便成八成熟的浸蛋

六、微波炉怎么做鸡蛋羹视频教程

选择适量的鸡蛋，倒入容器当中打散。这个过程一定不要忽视，现在打的越散，后期做出来的鸡蛋羹才能够越细腻。根据个人的口味，可加入适当的食盐和食用油搅拌均匀即可。如果使用一个鸡蛋做鸡蛋羹，那么加入60~80克的温水就可以了，当然如果家里面有鸡汤或骨汤之类的也可以替代温水，口感会更加，营养价值也更高一些，搅拌均匀。把已经加入温水调好的鸡蛋放入微波炉专用容器当中加热一分半钟，一份细滑可口的鸡蛋羹就可以出炉了。

扩展资料

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。

七、微波炉怎么做鸡蛋羹多长时间多少度

先准备好鸡蛋1个、葱1克、盐1克、酱油1克、香油1克，具体做法如下：

1、先准备一个碗，一个鸡蛋，一段葱叶，一个搅蛋器。

2、先将鸡蛋打入干净的碗中，将葱叶切成小圈。

3、在鸡蛋碗中加入一克的酱油，增加色泽。

4、在鸡蛋碗中再加入一克的香油，蒸出来的味道特别香。

5、再往碗中加入一克的盐，增加蛋羹的味道。

6、用搅蛋器将碗中的鸡蛋和调料搅拌均匀。

7、再往碗中加入一倍的凉开水，然后用搅蛋器搅拌均匀。

8、在碗的上面盖上一个可以在微波炉中用的盖子。

9、将碗放入微波炉中，大火蒸两分钟就可以。

10、两分钟以后，将碗从微波炉中取出来，在碗中撒上葱花，就可以吃到香香的鸡蛋羹了。