一、微波炉能蒸鸡蛋吗?
原料：
鸡蛋一个、味噌、料酒、油、盐、温水。
做法：
1、鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状；
2、放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。放味噌可以提鲜，若没有味噌，可以放淡色酱油，放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色；
3、在装鸡蛋的器皿里刷一层油；
4、把蛋液用细筛过滤两次，得到细腻的蛋液；
5、用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观；
6、把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好。放进微波炉；
7、选择“蒸水蛋”程序，选择9分钟，蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来。
二、微波炉可以蒸蛋吗蒸多久
90秒钟就可以了,高火,太久会很老,影响口感,我就是这样做的,很好吃
三、微波炉怎么蒸蛋
微波炉可以蒸蛋，水蒸蛋是一道非常简单但是味道非常好的美食，特别适合小孩子食用，不仅做法简单、食用温和、味道香甜，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美食。微波炉蒸蛋的方法：
1、把备好的鸡蛋打到碗里；
2、在鸡蛋中加入适量的盐，盐用量要把握好；
3、加入盐后，我们用筷子把鸡蛋打碎，把鸡蛋搅拌均匀；
4、然后我们要加入适量的温水，水不要是冷的，也不能是刚烧开的，温水最好，温水量要控制好；把碗或者盘子放入到微波炉中，时间设置大约为5分钟；
5、具体微波炉的时间要看具体功率和模式，一般几分钟即可，不能太老或者时间太短，然后到时间后取出；把葱切成小段，撒在鸡蛋上，就可以食用了。扩展资料：蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92. 5%，老炸为81. 1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，其组成比例适合人体需要，也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。
四、微波炉可以蒸蛋吗?
微波炉蒸蛋的步骤如下：
准备一个微波炉专用的蒸蛋器或者一个微波炉适用的玻璃碗，将碗内涂上一层薄油，防止蛋黄粘在碗底。
打入一个鸡蛋，加入适量的水（约是蛋的两倍），轻轻搅拌均匀。
将蒸蛋器或者玻璃碗盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，以便蒸汽排出。
将蒸蛋器或者玻璃碗放入微波炉中，选择中火或高火，时间约为1-2分钟。
取出蒸好的蛋，撒上一些盐和胡椒粉即可食用。
需要注意的是，微波炉加热时间和火力因不同品牌和型号而异，建议根据自己的微波炉性能进行适当调整。同时，也要注意不要过度加热，以免蛋黄变硬或者爆裂。
五、微波炉能蒸蛋糕吗
如果没有烤箱，没有微波炉，可以用锅子+水，水烧开了蒸。这出来的就是叫蒸蛋糕，也可以加热蛋糕。做的好的话，味道也很不错。还可以用空气炸锅加热一下，这样味道也会和烤箱加热出来的味道差不多。但最好还是用烤箱和微波炉加热蛋糕，味道才会比较好。
六、怎样用微波炉蒸鸡蛋羹
很多人都不会用微波炉来蒸鸡蛋，蒸出来的鸡蛋不管是口感还是外型都不和心意，下面就一起来学习一下吧
将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味
用保鲜膜包好蛋碗，这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋就不好看也不好吃了
将大碗放进微波炉中，用“解冻”档来蒸，这样鸡蛋才会慢慢凝固，一般而言，两个蛋需要大约15分钟，根据你的实际情况自行调整
如果想在蒸蛋里加入其他的东西，可以在蛋快蒸好的时候取出放入
再封好碗蒸熟
七、用微波炉怎么蒸鸡蛋羹滑嫩
先准备好鸡蛋1个、葱1克、盐1克、酱油1克、香油1克，具体做法如下：
1、先准备一个碗，一个鸡蛋，一段葱叶，一个搅蛋器。
2、先将鸡蛋打入干净的碗中，将葱叶切成小圈。
3、在鸡蛋碗中加入一克的酱油，增加色泽。
4、在鸡蛋碗中再加入一克的香油，蒸出来的味道特别香。
5、再往碗中加入一克的盐，增加蛋羹的味道。
6、用搅蛋器将碗中的鸡蛋和调料搅拌均匀。
7、再往碗中加入一倍的凉开水，然后用搅蛋器搅拌均匀。
8、在碗的上面盖上一个可以在微波炉中用的盖子。
9、将碗放入微波炉中，大火蒸两分钟就可以。
10、两分钟以后，将碗从微波炉中取出来，在碗中撒上葱花，就可以吃到香香的鸡蛋羹了。
