一、如何用微波炉烤茄子
两者是完全不同的产品来的，看具体的使用情况吧，部分场景下是可以被替代的。
微波炉主要用于翻热食物，或者做一些干脆的食物；而蒸箱则常用于蒸菜的制作如蒸排骨、蒸玉米、蒸鸡肉，还可以发酵面团，做酸奶。
如果是翻热食物方面，蒸箱是可以替代微波炉的，但如果说是用微波炉做的一些烤红薯烤茄子这些，蒸箱就不能替代了。
二、微波炉茄子怎么做好吃又简单
1.茄子去头，对半切开，打上花刀。
2.小葱切葱花。
3.姜蒜切片，泡椒切段，干辣椒剪成段。
4.首先将茄子刷油，放入微波炉中，烤制10分钟取出备用。
5.然后锅中倒油，放入肉末炒散，再调入蚝油翻炒2分钟，盛出备用。
6.接着将炒好肉末铺在茄子上，再放入蒜蓉酱，放入烤箱中继续烤5分钟。
7.最后摆入盘中，撒上葱花即可。
三、微波炉烤茄子
微蒸烤一体机能用锡纸。锡纸能耐高温和传热。还能防食物上的热油飞贱。
无论去烧烤，还是在家用烤箱，都会经常用到锡纸，就是用来包裹食物用来烧烤、蒸煮、烘焙，用锡纸可以做出很多美食，例如烤鱼、烤排骨、烤茄子、金针菇和各种海鲜等等。
锡纸只有薄薄的一层，厚度通常不超过0.2mm，导热、耐高温性却很强，用它来包裹食物，不仅受热快，防止烤焦，受热均匀且容易锁住汤汁，并保持鲜嫩的口感，也能避免油污沾在烤炉上。
四、微波炉茄子的家常做法
用料
味极鲜酱油 2勺
小米椒 3个
白糖 半勺
白芝麻 1勺
盐 少量
葱碎 适量
蒜末 3瓣
蚝油 1勺
醋 2勺
长茄子 1根
微波炉茄子，低卡低脂吃不胖，超简单5分钟搞定的做法步骤
步骤 1
茄子反复洗净后去蒂，切成段，中间用刀划开，不要切断，这样更方便入味儿
步骤 2
切好的茄子放入碗中，加一点清水，没过碗底就可以了，表面覆盖保鲜膜，用叉子扎一些小孔
步骤 3
放入微波炉，选择功率900瓦，时间5分钟
步骤 4
微波炉加热期间来条个碗汁，碗中加入味极鲜酱油，蚝油，糖，醋，蒜末，白芝麻，小米辣，葱花，最后一勺热油泼上来就搞定了，如果在减肥可以不放油
步骤 5
微波后的茄子颜色变浅了，用手指轻压，是软软的，就是熟了，将盘子取出，控掉水分
步骤 6
把调好的碗汁均匀浇洒在茄子上就大功告成了，味道不错哟
五、微波炉烤茄子会爆炸吗
烤茄子用空气炸锅比微波炉好，如果使用微波炉做烤茄子的话需要更多油，而且微波炉温度不够需要烤比较长时间，而且微波炉烤出来的茄子味道不是很香。空气炸锅就不一样了，首先是空气炸锅的特殊性烤茄子不需要太多油会更健康，而且空气炸锅温度可以调的比较高，烤出来的茄子彻底激发香气更加美味。
六、微波炉烤茄子的做法视频
黄磊老师蒸茄子做法
1.首先，我们把小葱切成葱花；适量色小米椒，切成辣椒圈；大蒜多一点2，拍扁剁成蒜末；再准备适量的肉末备用。
2.把长条紫茄子破开，再切成两半，摆放在盘中。
3.锅中烧水，放上篦子，把茄子放在篦子上面，盖上锅盖蒸十分钟就可以了。
4.十分钟以后拿出茄子，把里面的水分控干，然后稍微晾凉一些，在每块茄子上面划上两刀，方便茄子的后期入味。
5.接下来，我们准备一下浇汁：锅内烧油，放入肉末翻炒，快速翻炒几下，再放入蒜末和小米椒圈继续翻炒，翻炒出蒜香味。接着倒入蚝油3克增鲜，料酒8克去腥。
6.再加入适量的清水，加入生抽6克，鸡粉2克（一勺），白糖6克（两勺），辣椒酱5克翻炒均匀。
7.然后起锅，把汤汁均匀地浇在茄子上面。
8.接着再把茄子上锅蒸5分钟，让茄子吸收料汁入味。五分钟以后取出茄子，再撒上葱花作为点缀、美味即成
七、微波炉烤茄子的做法 烧烤
使用微波炉煮茄子是一种快速简便的方法，下面是制作步骤：
所需材料：
- 茄子：1个
- 盐：适量
- 橄榄油或其他食用油：适量
- 调味料（可选）：例如蒜末、酱油、蚝油等
制作步骤：
1. 将茄子洗净，去掉顶部，然后剁成小块或切成薄片，放入微波炉专用容器中。
2. 在茄子上均匀撒上适量的盐，用手轻轻揉搓，使盐均匀渗透，这样可以去除茄子的苦味。
3. 在茄子上撒上一层薄薄的橄榄油或其他食用油，使茄子表面均匀涂抹上一层油。
4. 将茄子放入微波炉中，盖上盖子或用保鲜膜封住容器，以防止飞溅。
5. 开启微波炉，选择高火（800W左右）煮茄子。根据茄子的大小和个人口感，煮的时间可能会有所不同，一般建议初始煮2-3分钟。
6. 取出茄子，用筷子或叉子轻轻戳一下，如果感觉茄子已经变得软烂，即可取出。
7. 根据个人喜好，可以在煮熟的茄子上加入蒜末、酱油、蚝油等调味料进行调味。
8. 最后，将煮熟的茄子装盘，即可享用。
注意事项：
- 在煮茄子时，一定要盖上盖子或用保鲜膜封住容器，以防止飞溅。
- 煮茄子的时间可以根据个人口感和微波炉的功率进行调整，初次尝试时建议先煮少量的茄子，以免过熟或过生。
- 煮茄子后容器及茄子可能会有些热，取出时请小心。
希望这个简单的微波炉煮茄子的做法对你有帮助！
八、微波炉烤茄子的做法
1、先将茄子洗净，放入微波炉高火烤8分钟。
2、在烤茄子的过程中，可以把佐料配好。小葱切末、小青椒切成丁、小米椒切成小段、蒜切末。
3、调制汤汁：将三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、淋上香油、撒上黑胡椒、孜然粉、盐适量、一勺白糖、一勺清水放一起搅拌均匀备用。
4、将蒜末放入锅中爆香，放入小米椒、小青椒翻炒。
5、锅里倒入两勺油，蒜蓉爆香后再倒入酱汁，翻炒2-3分钟即可出锅。
6、将烤好的茄子取出，中间切开，不切透。
拿来一个长的可烤容器，垫上锡纸放入茄子，疯狂倒汁涂匀表面，再来一次6分钟，上菜之前，表明撒上一层薄薄的胡椒粉，铺上葱花即可！
九、微波炉烤茄子的蒜蓉怎么做
主 料 ：茄子350克、虾仁25克 调 料 酱油适量、精盐适量、白糖适量、葱花10克、姜末10克、色拉油40克 特 点 种 类 海鲜水产类
制作过程
1.将茄子切成滚切块，放清水中浸泡一会儿，捞起沥水；虾仁放碗里加开水浸泡。
2.专用器皿内放入色拉油，加盖，用高段加热2分钟，下葱，姜末翻拌几下，加入茄块和虾 仁，拌匀，加盖，用高段加热2分钟，转中段加热3分钟左右即成.
微波炉菜-- 蒜蓉烤茄子
1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；
2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）；
3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油，烤了2条，一条加剁椒，一条不加；
4、将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。
做法:
1、茄子切两半，切花刀，放水里泡10分钟后取出来挤掉水，去掉涩味。
2、放微波炉叮2分钟让茄子软身。
3、刷上多多的油/酱油用180度烤10分钟，铺上肉末（用蛋清/胡椒粉/盐/酱油/麻油腌好的），多多的蒜蓉，再烤20分钟即可。蒜香味很浓。
