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微波炉蒸鸡蛋羹时间和火力

时间:2023-07-09 13:27 点击:287 编辑:admin

一、微波炉蒸鸡蛋羹时间和火力

用料

鸡蛋 2个

开水(降温到80-90度) 和鸡蛋液一样多

酱油 1小勺

芝麻油/香油 1小勺

做法步骤

1、准备2个鸡蛋、一个碗、开水 喜欢吃咸的,准备酱油和芝麻油/香油 喜欢吃甜的,准备蜂蜜

2、敲蛋入碗,将鸡蛋液用勺子、筷子或者叉子打散均匀

3、之前准备的开水,放凉到80-90度左右(其实基本上你打完鸡蛋也差不多了) 把热水倒入鸡蛋液中,倒入的热水量和鸡蛋液是1:1 接下来,搅拌均匀!!!

4、如果你算不准,就另拿一个一样的碗,倒入热水,一直到热水和那碗鸡蛋液的量持平,然后再倒入鸡蛋液里。

5、搅拌完的鸡蛋液

6、将放有鸡蛋液的碗放入微波炉内,上面盖个盖子(微波炉可用的)或者拿个盘子倒扣 然后只需加热40秒~~~ (如果你家微波炉功力不高的,40秒后看下情况,就再多加热一会儿。。。) 我用的是松下微波炉,1200w,10级火力(最高火力)

7、最后, 喜欢咸的,就在成品上加上一小勺酱油和一小勺芝麻油~ 喜欢甜的,加蜂蜜啊~ 开吃啊!

二、微波炉蒸鸡蛋羹的时间和温度

1、一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了,建议不要全程高火蒸,可以试试大火蒸2分钟,之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了,这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。

2、一般水和蛋的比例是1:3左右哦,1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水,一般一个大碗装半碗水就足够了。

3、如果是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话建议加入装满盘子哦,这样妥当,水加得太少鸡蛋糕一定不会嫩滑呢,而且还会老老的。

三、微波炉蒸鸡蛋羹时间太久会怎么样

比例没掌握好或者做法不对就会蛋花四溅。用微波炉做鸡蛋羹的时候用保鲜膜把碗包起来,这样就不会蛋花四溅了。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:鸡蛋2个、香油五滴、盐1/4茶勺、凉白开75毫升。

1、鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。

四、微波炉蒸鸡蛋羹得用几分钟

打蛋,加入适量白开水后继续打蛋。

(注意:最好是白开水,即凉白开;否则,生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。

水量以能将鸡蛋均匀稀释为 宜),加入适量的盐,大约是一茶匙,具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。

(千万不要忘记放盐,否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉,设置在高温(或800瓦),2分钟即可。

(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料,如一点酱油和香油。 整个过程不超过5分钟,关键是‘白开水’及‘适量的盐’,经验多了,就会越做越好吃。

五、微波炉蒸鸡蛋羹的时间是多少

回答如下:微波炉蒸蛋的具体时间和火力取决于蛋的大小和微波炉的功率。一般来说,将鸡蛋打入碗中,加入适量的水,用保鲜膜盖住碗口,用中火加热1-2分钟即可。需要注意的是,蛋液在加热过程中会膨胀,如果没有留出足够的空间,容易将碗炸裂,因此建议使用适合微波炉的容器,并在碗中留出一定空间。

六、微波炉蒸鸡蛋羹多长时间合适

3分钟左右。

耗时和你设置的功率大小成反比,功率越大(发热量越大)耗时越短。

一般中火3分钟即可蒸熟鸡蛋。

扩展知识:

微波是一种电磁波。

微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。

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