一、微波炉90秒做蛋糕
15分钟
微波炉烤蛋糕要大约15分钟。
将打蛋白的工具,盆子等清洗干净,否则会增加打发的难度,否则会增加打发的难度。
先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助,打到蛋白起来打泡为止,这只要1分钟就足够了。
将准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打,打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
二、微波炉做蛋糕减脂多久
减脂巴沙鱼是一道健康又美味的减脂食谱，使用的食材富含高蛋白、低脂肪，适合减肥人群食用。以下是一份简单易做的减脂巴沙鱼做法：
所需材料：
- 巴沙鱼一条
- 姜丝适量
- 香菜适量
- 鸡蛋清适量
- 玉米淀粉适量
- 海盐适量
- 黑胡椒适量
- 食用油适量
制作步骤：
1. 将鱼洗净，去鳞去内脏，去掉鱼骨，然后切成适当大小的块备用。
2. 在碗中放入鸡蛋清、姜丝、少量海盐和黑胡椒搅拌均匀；在另一碗中加入适量玉米淀粉，备用。
3. 热锅凉油，加入适量姜丝爆香，然后将鱼块放入鸡蛋清混合液中蘸上一层薄薄的面糊后放入锅中煎至两面金黄色，出锅沥干油。
4. 最后再撒上适量香菜即可。
小贴士：
1. 在制作鸡蛋清混合液时可以适当添加一些其他的调味料，如蒜粉、孜然粉等，增加风味。
2. 在蘸上淀粉之后，可以在鱼上轻轻拍打几下，去掉多余的面糊，使得口感更加口感细腻。
3. 如果不想用煎的方法，也可以使用烤的方式，将鱼块放到烤盘上，刷上一层油，并撒上一些海盐和黑胡椒，然后放入预热好的烤箱中烤15-20分钟，即可。
4. 为了保证鱼的新鲜，最好在烹饪前将其冻存或在超市现场购买带有保鲜剂的一些巴沙鱼，以保证口感和营养价值。
三、微波炉低脂蛋糕
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
2
/5
第二步，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
3
/5
第三步，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
4
/5
第四步就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
四、微波炉蛋糕配方方法
微波炉做蛋糕的方法：
主料：低筋面粉 (90克)
辅料：鸡蛋 (5个)
厨具：打蛋器、微波炉
做法：
一：蛋黄5个，蛋白5个，砂糖90克，将低筋粉90克过筛。
二：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
三：打至蛋糊浓稠即可，放入低筋面粉，上下翻拌均匀。
四：微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
五：放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
六：取出倒扣晾凉，切开装盘，即可享用。
五、微波炉懒人蛋糕
前言
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
鸡蛋：2个; 面粉：40克;
泡打粉: 1/2茶匙;
牛奶：30克; 白糖：40克; 色拉油：1/2大匙;
微波炉蛋糕的做法
1
蛋黄中加入10克砂糖
2
用手打搅拌均匀
3
再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打搅拌均匀
4
搅拌好的蛋液呈淡白色
5
泡打粉事先和面粉混合均匀，筛入图4中的蛋黄液中
6
用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋
7
最后面粉糊混合好的样子
8
先把蛋白打成粗泡，再加入白糖30克。用手打，可以加两滴白醋帮助打发
9
一直打到蛋白泡变的很细腻
10
倒扣盆子，也不会掉出来
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取1/3蛋白糊至图7的面粉糊中
12
用橡皮刮刀，翻拌均匀
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混合时，尽量把底部的面糊翻上来
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第一次拌好的样子
15
将图14中的面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里
16
同样混合，翻拌均匀
17
最后蛋糕糊拌好的样子
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取一只微波专用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油（防粘）
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将蛋糕糊倒入容器内
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离桌面2cm的高度，向下摔动几下，以震去打气泡
21
放入微波炉中，700w高火叮4分钟
22
最后成品图
六、微波炉作蛋糕
可以，微波炉版蛋糕做法如下：
主料：鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g
第一步：准备蛋黄5个。
第二步：准备蛋清5个。
第三步：准备砂糖90克。
第四步：将低筋粉90克过筛。
第五步：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
第六步：打至蛋糊浓稠即可。
第七步：放入低筋面粉。
第八步：上下翻拌均匀。
第九步：微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
第十步：放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
第十一步：倒扣，微波炉版蛋糕就做好啦。
七、微波炉做蛋糕的做法都需要什么
用料
鸡蛋3个，低筋面粉约30克，牛奶20克，糖15克，白醋数滴
步骤 1
准备两个干净无水的大碗，蛋清蛋黄分离
步骤 2
蛋黄里加入牛奶搅拌均匀，再加入食用油拌匀后，加入面粉搅拌至无颗粒状态。
蛋清加少许白醋低档大出大泡沫，分三次加入白砂糖，每次一小勺，打蛋器每次30秒。打至像棉花糖状
步骤 3
分三次加入打发的蛋清，像炒菜一样搅拌，不要画圈。
步骤 4
往干净碗里加入12勺拌好的蛋液
步骤 5
微波炉2分钟，即可。
八、微波炉版蛋糕的做法
用微波炉做蛋糕的家常做法
1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；
5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀；
6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；
7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可；
8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。
