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曲奇饼干微波炉的做法小红书

131 2023-07-03 23:54 admin

一、曲奇饼干微波炉的做法小红书

可以呀。

微波炉烤曲奇饼干是以黄油、细白砂糖、鸡蛋、低筋粉为主材的主食名。

1、原料

主料:黄油、细白砂糖、鸡蛋、低筋粉。

辅料:奶粉。

2、做法

1).用打蛋器将黄油打发。

2).加入白砂糖,继续打发,至变白。(白砂糖一定要细的那种,不然吃的时候会有糖粒。)

3),分三次加入打发好的鸡蛋 。

4),加奶粉, 奶香味儿很好啊!

5),加低筋粉, 用打蛋器, 不湿不干就可以做饼干模型 。

6),放微波炉, 按烧烤模式, 20分钟 。

二、曲奇饼干微波炉的做法视频

曲奇饼干的做法

1、将黄油软化

2、加入过筛好的糖粉。

3、用刮刀将其混合均匀。

4、蛋液一个分成2次加入。千万注意一定要分次且很次充分搅拌均匀。

5、然后过筛加入低筋面粉。

6、搅拌均匀后加入切好的蔓越莓干。

7、戴上手套将其充分搅拌均匀。

8、用硅油纸将其捋成长条。

9、放入冰箱冷藏一个小时。

10、切成一厘米厚的小圆饼,放入提前预热好的烤箱上下火170度烤18分钟就可以了。

三、曲奇饼干的做法 微波炉

  用料 黄油90g、普通面粉200g、细砂糖90g、色拉油50g、牛奶20g、盐一小撮、鸡蛋1个、可可粉20-30g   微波炉黄油曲奇饼干的做法   1.黄油室温软化,加入三分之一细砂糖(有糖粉更好~~我米有。。。)打至腻滑,颜色稍微变浅体积稍微膨大。   2.分三次加入打散的蛋液,每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次   3.加入色拉油,搅拌均匀;   4.加入牛奶和盐,搅拌均匀;   5.分两次加入剩下的细砂糖,充分搅拌均匀;   6.面粉过筛(如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉),倒入黄油中,用软刮刀搅拌均匀   7.把饼干糊装入有花嘴的裱花袋,挤入烤盘(加油纸或锡箔纸)中即可。(花嘴可以选择你喜欢的花纹,俺用的是曲奇花嘴)   8.放入微波炉,用微波光波组合的模式(半微波半光波)加热6分钟,没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多;   9.然后打开门看一下,应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门,用纯光波(有些微波炉上写的烧烤)档加热6分钟~~   10.倒在盘子里充分晾凉即可~~

四、曲奇饼干能用微波炉加热吗

可放微波炉加热,高火加热不超过一分钟

五、微波炉烤曲奇饼干需要多长时间

你好,用微波炉可以做曲奇饼干。方法如下:将做好的饼干面坯放入烧烤盘内,把烧烤盘放在微波炉配带的烧烤架上。

用烧烤的第三档,即按微波烧烤键按三次,也就是微波与烧烤间歇工作(微波半分钟、烧烤半分钟),时间设为6、7分,中间可拿出一次,将中心与边缘的饼干对调,使受热均匀。时间到即成。用微波炉做点心的好处是时间短、不费电,微波炉带的烤盘不用刷油也不会粘,我用的是LG微波炉,不知其它牌子的微波炉是不是这样。经过无数次试验,总结出以上经验供大家参考。虽然外观比烤箱烤的差一点点,但做出来的东西一样好吃。总之功夫不负有心人,只要有耐心,总会做出满意的作品 。

六、曲奇饼干微波炉的做法大全

现在的微波炉一般都有解冻功能,比起冷藏解冻,时间大大缩短,几分钟就可完成解冻,而且营养损失也比较小。

但要注意解冻温度不要设置太高,解冻时间不要设置太长,否则一不小心可能就把食物“微”熟了。

如果把握不准温度和时间,遵循低温、短时、多次原则,解冻过程中记得给食物翻个面。

七、曲奇饼干微波炉的做法窍门

如果是从外面购买的曲奇饼干,发现中间是湿的,可能是出现了受潮问题,将这种曲奇饼干放到微波炉中或者是烤箱短暂烤两分钟,就可以让曲奇饼干变得酥脆起来

如果是自己烤制的曲奇饼干,发现中间是湿的,可能是因为温度调的太高了,可以将温度调低一些,二次烤制,饼干一就会变得酥脆

八、微波炉做曲奇饼干的方法窍门

1、黄油室温软化,加入三分之一细砂糖打至腻滑,颜色稍微变浅体积稍微膨大。

2、分三次加入打散的蛋液,每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次。

3、加入色拉油,搅拌均匀; 加入牛奶和盐,搅拌均匀; 分两次加入剩下的细砂糖,充分搅拌均匀;

4、面粉过筛(如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉),倒入黄油中,用软刮刀搅拌均匀。

5、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋,挤入烤盘(加油纸或锡箔纸)中即可。(花嘴可以选择你喜欢的花纹,俺用的是曲奇花嘴)。

6、放入微波炉,用微波光波组合的模式(半微波半光波)加热6分钟,没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多; 然后打开门看一下,应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门,用纯光波(有些微波炉上写的烧烤)档加热6分钟~~7、倒在盘子里充分晾凉即可~

九、曲奇饼干微波炉烤多久

这得看是什么样子的配方。 饼干是面团型的,那么成型是通过模具或刀切的,通过模具压印的不需要入冻,在常温擀开松弛15分钟左右就可以用模具压印了,然后排盘烤制。

如果非得冻,那么也可以先压好型,再入冻7天也有问题。

如果刀切的,那么先作成圆柱形或方柱体形,然后入冻20-30分钟左右,让面团较硬,在切时不会变形就好。切好后,就可以排盘入烤箱烤制了。

这个类型的面团,也可以长期冻着,解冻后再切制。当然,面团在速冻最好别超过1周(面团要密封)。

饼干还有面糊型,比如曲奇饼干是要通过裱花袋来挤型的。

这种类型的面糊也可以冻,但操作前也需要解冻,或最好是使用微波炉转,不然太硬根本就没有办法操作,用手都捏不动,何况装到袋子里挤??

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