微波炉加热熟鸡蛋爆炸

一、微波炉加热熟鸡蛋爆炸

微波炉加热的原理是，微波本身并不生热，但微波可以加快食物中水分子的转动，当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候，便会产生热量；正如我们快速地摩擦自己双手的时候，也会发热一样。把鸡蛋放入微波炉加热，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为炸弹。

二、微波炉热熟鸡蛋爆炸会爆炸吗

 不可以。只要鸡蛋看起来还是个整的，就不能放进微波炉。若是加热熟鸡蛋，也要戳出足够大的透气孔，或将鸡蛋切开。

不能进微波炉的3样东西

1、酸奶盒

一次性塑料容器——比如酸奶、黄油或者奶油的盒子，都不能丢到微波炉里。容器可能会在微波炉里变形或融化，会将化学物质渗入食物中去。

2、干辣椒

干辣椒不含水分，在经过高温的过程中非常容易着火，并且辣椒具有挥发性，刺激人的眼睛以及呼吸道。

3、大部分的蔬菜

蔬菜中含有水溶性维生素C，如果经过微波炉超高温的加热，营养素将会受到极大的破坏，长期吃这样的蔬菜，即使吃的再多，维生素C也会缺乏。

三、微波炉热熟鸡蛋爆炸怎么回事

　　鸡蛋不可以直接在微波炉里烤熟，会发生爆炸。　　因为平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。　　无论鸡蛋是生的还是熟的，把鸡蛋放入微波炉加热时，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为“炸弹”。微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波，令食物内的水分子产生共鸣震动，将食物加热。水分子共振就像炸弹的引线燃烧，内部热量瞬间释放时就会爆炸。　　鸡蛋内部过热，压力很大，受到到外界干扰，压力释放，于是鸡蛋就暴了。如果爆炸发生在鸡蛋进嘴的时候，大概就相当于在嘴里放鞭炮了。

四、微波炉热熟鸡蛋爆炸了,微波炉还可以继续用吗

可以热，但是要作简单处理，不能直接将鸡蛋放入加热。　　 把熟鸡蛋放入微波炉加热时，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为“炸弹”。因为微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波，令食物内的水分子产生共鸣震动， 将食物加热。水分子共振就像炸弹的引线燃烧，内部热量瞬间释放时就会爆炸。

即便把壳剥了，蛋黄和蛋清的不同热膨胀系数依然会导致剥壳蛋爆裂。最简单的办法就是用杯子盛水然后放蛋进去，用中火力度微波加热。其实鸡蛋无论生熟，在有壳的情况下都不能直接进微波炉加热，而要通过泡在水里来间接加热。

凡是带硬壳或者带皮的密封食品，若用微波炉加热，必须事先进行开封处理。必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等扎出一些气孔，否则加热时容易发生爆裂。　　 因此，对于加热已煮过的鸡蛋，需事先用牙签在鸡蛋上扎孔即可使用微波炉。

五、微波炉热熟鸡蛋爆炸,微波炉会爆炸吗

微波炉热鸡蛋爆炸后的清理方法：

一：首先用软布仔细擦拭，将残渣擦试出来。

二：鸡蛋碎屑及油渍残留在门铰及门缝上，可用湿布沾些中性洁剂擦去。

三：如炉内有异味，可置一杯水入炉内，加一汤匙柠檬汁或白醋，大火热2至3分钟，移去杯子再拭净，异味便会消除。

六、微波炉热熟鸡蛋爆炸的原因

微波是一种高频率的电磁波，具有反射、穿透、吸收等三种特性。微波碰到金属会被反射回来，故采用经特殊处理的钢板制成内壁，根据微波炉内壁所引起的反射作用，使微波来回穿透食物，加强热效率。加热密封的时，内部热量很大，瞬间释放就是爆炸。鸡蛋是一个相对密封的空间，所以有可能爆。

七、微波炉热熟鸡蛋爆炸,开门会有烟冒出吗

因加热过久，微波炉内产生的热量过大，导致馒头中的水分化为蒸汽大量散发！机器没事。

八、微波炉热熟鸡蛋爆炸微波炉会坏吗

如果是完整的生鸡蛋不可以放到微波炉加热的，这个不是能不能弄熟鸡蛋的问题，而是完整的鸡蛋放进微波炉加热会发生爆炸，到时候微波炉死机了倒没什么，要是炸坏玻璃伤到人就不好了。如果想要加热生鸡蛋的话可以打在碗里，再用微波炉加热煮熟蛋液是没问题的。

九、微波炉热熟鸡蛋爆炸还能吃吗

把壳敲碎的鸡蛋可以放在微波炉中加热的。

带硬壳或者带皮的密封食品，必须进行开封处理才能用微波炉加工。烹饪前，必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出一些气孔。

微波本身并不生热，但微波可以加快食物中水分子的转动，当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候，便会产生热量。所以把鸡蛋放入微波炉加热，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为炸弹。 所以敲破蛋壳后，鸡蛋就不是密闭的系统，也就不会造成爆炸现象了。

拓展资料：

鸡蛋爆炸跟带壳还是不带壳的因果关系：生鸡蛋可不要直接用微波炉加热。因为鸡蛋属于一个密闭的食物，壳是封闭的，而微波炉是通过水分子的震动来加热，当鸡蛋内的水分子震动变热后，蛋壳就会承受高压，当承受不住时，蛋壳就会破碎，鸡蛋就会发生爆炸。

温馨提醒：如果放入微波炉加热，在拿出来时一定要小心，以免突然炸开伤到脸部、眼睛。食品放入炉内解冻或加热，若忘记取出且时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒；最好不要用微波炉加热油炸食品等。

十、微波炉热熟鸡蛋爆炸后坏掉了

微波炉加热是微波使水分子震荡产生热量，使食物温度上升，因此必须要有水分子作为媒介，食物才会加热。如果水分子比较少的食物，在微波强烈刺激下都会发生爆炸。比如瓜子、花生，甚至煮熟的猪肉，不仅仅是鸡蛋会爆炸哦!要加热，时间要短，不能太长，时间长了就会出问题。