微波炉炖蛋的步骤

一、微波炉炖蛋的步骤

用料

鸡蛋 2个

清水 60克

盐 1克

葱花 适量

味极鲜酱油 适量

做法步骤

1、两枚鸡蛋打入碗中，加入一丢丢盐打散

2、加入清水，充分搅拌均匀

3、将打好的鸡蛋液过筛一遍

4、过筛入碗中的蛋液如果表面还有气泡，要小心的去掉，表面覆盖保鲜膜，用牙签多扎些小孔

5、放入微波炉中

6、选择火力200瓦（如果没有变频火力，就选择低火），时间4分钟

7、再选择火力350瓦再次微波4分钟

8、出炉倒味极鲜酱油调味，葱花即可。

二、微波炉炖鸡蛋怎么炖的很嫩窍门

微波炉煮蛋的正确方法

1、鸡蛋用“锡纸”包裹著，放在深盅内，加水至盖过蛋面，盖上盖子，用高火煮8分锺，便成半生熟蛋。

2、8分锺后，不再加热，但仍让鸡蛋放于炉中，待5分锺后才取出，便成全熟蛋。

3、在一碗内注满四分之三清水，把鸡蛋打破，倒在水中，在蛋白处刺数孔，用中火加热3分锺，放置5分锺，便成半生熟浸蛋。用中火加热半分锺，便成八成熟的浸蛋

三、微波炉炖鸡蛋怎么操作窍门

微波炉煮蛋的窍门 材料：鸡蛋 做法：

1.鸡蛋用“锡纸”包裹著(哑面向外，且要留少许空位)，放在深盅内，加水至盖过蛋面，盖上盖子，用高火煮8分锺，便成半生熟蛋。

2.8分锺后，不再加热，但仍让鸡蛋放于炉中，待5分锺后才取出，便成全熟蛋。

3.在一碗内注满四分之三清水，把鸡蛋打破，倒在水中，在蛋白处刺数孔，用中火加热3分锺，放置5分锺，便成半生熟浸蛋。

4.用中火加热半分锺，便成八成熟的浸蛋。 怎么用微波炉煮荷包蛋 食材:鸡蛋一个，油少许 做法：1.碗里抹油。2.放入鸡蛋，撒点盐。3.用牙签扎5个小洞。4.包上保鲜膜。

5.微波炉高火1-2分钟。我家的微波炉是900w的，所以我一起转了三个鸡蛋(放在三个碗里)2分钟出来都有些过了，不过蝴蝶儿家的用的是中火2分钟还很嫩呢，各微波炉自行调节吧。

四、微波炉炖鸡蛋怎么操作的

炖蛋是一道简单有营养的菜式，而且使用微波炉制作炖蛋也非常简便。以下是具体步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、糖和水，搅拌均匀。

2.将盖子盖在碗上，放入微波炉中，加热2至3分钟，中途可取出搅拌均匀。

3.等待微波炉提示完成时，取出炖蛋，撒上香菜或小葱即可。

需要注意的是，微波炉的烹饪时间因品牌、型号、功率不同而异，需根据自己的微波炉烹饪指南修改相应的时间。同时，需要加盖，以防止蛋液溢出。

五、微波炉炖鸡蛋怎么弄

鸡蛋液和水的比例大约在1：1.5左右，且最好是用温水。搅拌鸡蛋的时候应该顺着一个方向，且要搅到有细腻的泡沫为好，放进微波炉的时候一定要加一个可以透气的盖子或扎了出气孔的保鲜膜。

微波炉的功率比较大，不要一下子就把时间调到可以炖熟，最好是中途停1-2次，这样鸡蛋就不容易出现蜂窝了。用小火慢炖，一般3-5分钟左右就可以了，不要用中高火炖，这样鸡蛋容易变老。

六、怎样用微波炉炖出好吃的鸡蛋

微波炉做鸡蛋羹要3分钟

一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了，建议不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。

一般水和蛋的比例是1:3左右，1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水，一般一个大碗装半碗水就足够了。

如果是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话建议加入装满盘子，这样最妥当，水加得太少鸡蛋糕一定不会嫩滑，而且还会老老的。

微波炉中炖鸡蛋的方法:

原料：鸡蛋两个，热水或者冷水一杯，盐一勺，葱花适量。

1.将鸡蛋打开，然后搅拌均匀，放入适量的冷水或者热水，将水和鸡蛋搅拌均匀，放入一勺盐和少量葱花，再将碗放入微波炉中。

2.选择微波炉中的中度火候按钮或者选择微波炉中炖鸡蛋模式的按钮。

3.如果鸡蛋中添加的是冷水，在微波炉中炖鸡蛋需要三到四分钟；如果鸡蛋中添加的是热水，则在微波炉中炖鸡蛋需要两到三分钟，等到相应时间后，将鸡蛋从微波炉中取出即可食用。

蒸鸡蛋羹小技巧

1、忌加生水和热开水。也不宜用热开水，最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。

2、忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入温水后再轻微打散搅和即可。

3、忌蒸前加入调味品。。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。

4、蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。

七、微波炉炖鸡蛋的方法

很高兴能回答你的问题

微波炉蒸鸡蛋超简单哦。

我们先准备好材料 :鸡蛋1个、水200毫升、花生油1勺、盐适量、生抽1勺。

1:鸡蛋打撒，然后加入盐和水一起搅拌均匀，去掉浮沬，盖上保鲜膜扎几个孔在上面。

2:放入微波炉高火1分半钟就可以了，最多不能超过2分钟。

3:取出后淋一勺花生油就可以了。

希望能帮助到你